Heiligen Donuts! "Wir fügen Kartoffel zu uns"
Ein bisschen Brei wirkt Wunder für herrlich schlecht für Sie süße an den Heiligen Donut in Portland, Maine behandelt
Wenn Sie auf eines der Heiligen Donut Signatur gebraten Konfekt Abholung planen, achten Sie darauf, früh zu kommen. Mit der Zeit die Sonne über dem Horizont kriecht, Warteschlangen entstanden bereits in den Shop zwei Filialen und bis zum Mittag, haben die meisten der Auswahl Horden von gewidmet einheimischen aufgeschnappt. Mit einem Kader von Gourmet Aromen einschließlich Chai-glasiert, Ahorn-Speck und dunkle Schokolade-Meersalz, ist es kein Wunder, dass der Ort eine Fangemeinde, die seit der Eröffnung seinen ersten Shops in Portland, Maine, im Jahr 2012 entwickelt hat.
Obwohl diese Krapfen erstklassige Zutaten wie belgische Callebaut Schokolade enthalten, was unterscheidet sie von anderen Frühstück Fahrt ist etwas weit bescheidener: Maine Kartoffeln. Gründer Leigh Kellis stolperte über die Idee fünf Jahren, als sie "Donuts intensiv craving war". Nicht in der Lage zu finden, dass alle, die ihre Anforderungen erfüllt, gründete sie ihr eigenes erstellen.
"Maine ist bekannt für seine Kartoffeln und ein Freund schlug vor, ich versuche, Kartoffelpüree in mein Donut Rezept hinzufügen." " Ein erster Versuch basiert auf einem Rezept von Go-to uns Kochbuch Joy of Cooking von Irma Rombauer führte eine Leckerei mit einem gutsier Charakter als Krispy Kremes. Weiter basteln führte zu Variationen einschließlich leckere glutenfreie und vegane Optionen, die sie begann in ihrer Wohnung Braten und an lokalen Coffee-Shops zu verkaufen.
Heute spuckt das Geschäft von mehr als 1 Million handgeschliffene schuldig Freuden ein Jahr. Gestampfte Kartoffeln oder gerösteten Süßkartoffeln hinzufügen Feuchtigkeit und sorgen für ein herzhaftes golden Krume stehen bis zu fettem Belag kann. Sie würde auch halten die Donuts frisch tagelang – wenn einer von ihnen, die dauerte lange.
• 194 Park Avenue, theholydonut.com