Herby Frucht-Salat-Rezept

Angela Hartnett wertet eine gewöhnliche Dessert in etwas ungewöhnliches mit würzigen Koriander, Granatapfelkernen und Kokosmilch. Es ist schnell und es ist auch gesund!


Würzigen Koriander, Granatapfelkernen und Kokosmilch – der beste Weg, eine gewöhnliche Obstsalat in etwas gewagten und ungewöhnlichen zu aktualisieren. Für eine etwas andere Variante in etwas Basilikum sowie zu werfen.

Zutaten für 4 Personen

2 Blutorangen, Mark entfernt und in Segmente geschnitten
1 Ananas, gewürfelt
1 Granatapfel, entkernt
Saft von 1 Limette
1 EL Honig
4 EL fettreduzierte Kokosmilch
1 EL Koriander, gehackt

1. lop die Böden aus Orangen und ein scharfes Messer verwenden, um die Haut zu entfernen. Führen Sie das Messer zwischen die weißen Kerne auf beiden Seiten und entfernen Sie die orangefarbenen Segmente.

2. legen Sie die Segmente in einer großen Schüssel mit Ananas und Granatapfel. Fügen Sie den Zitronensaft, Honig und Kokosmilch.

3. umrühren Sie gut, dann legen Sie es im Kühlschrank kühlen. Kümpel-Up-Zeit ist, mit den gehackten Koriander zu beenden und servieren.

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