Hohle Herz in Wassermelone

Sie können davon ausgehen, dass diese Wassermelone hier von hand geschnitzt worden hat, aber tatsächlich völlig natürlich ist. Dieser seltsame Zustand wird als "hohle Herz" bezeichnet.

Hohle Herz kann geschehen durch schlechte Bestäubung verursacht die Wassermelone, Risse intern zu entwickeln. Schneiden eine Wassermelone, betroffen mit hohle Herz quer über den Oberkörper zeigen eine gut definierte Struktur, die diejenigen, die nicht vertraut mit der Bedingung überraschen kann. Hohle Herz ist keine Krankheit und die interne Risse hat keinen negativen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität der Wassermelone und ist völlig sicher zu konsumieren.


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Gordon Johnson, der Extension Obst & Gemüse-Spezialist von der University of Delaware, erklärt:

In der Vergangenheit war die Ursache für hohle Herz angenommen, beziehen sich auf schnelles Wachstum der Frucht wo erweitert die Rinde schneller als die interne Fleisch führt zu Trennung von drei internen Obst Fächer und eine Freifläche zwischen. Überschüssigen Stickstoff und über-Bewässerung zusammen mit günstigen Wachstumsbedingungen waren in höhere Inzidenz von hohlen Herzen verwickelt.

Es gibt zunehmend Beweise, dass hohle Herz ist nicht direkt zu Stickstoff und Wasser gebunden, sondern sich auf Bestäubung und Wetterbedingungen während der Bestäubung bezieht. Pflanzenhormone werden gedacht, um diesen Effekt von Bedeutung sein. Mehrere Forscher fanden keine Erhöhung in hohle Herz mit Zuwächsen in Stickstoff; auch in Sorten wissen zu hohlen Herzprobleme haben. Es wird vermutet, dass bei unzureichender Bestäubung gibt reduziert Freisetzung des Hormons Pflanze, die die Entwicklung der Lagerung Gewebe führt zu hohle Herz steuert.

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