Hot Sauce macht alles besser, sogar Bier

Obwohl ich nie einen Schluck cremig Bier mit ein paar Spritzer Hahn Sauce gejagt habe, weiß ich, Sriracha wird, es besser zu machen. Heißer Soße macht alles besser. Nur um sicherzugehen, aber schenkte ich mir ein Glas Rogue Sriracha Hot Stout Bier.

Es ist Freitag Nachmittag, Sie haben es geschafft, durch die lange Woche und es ist Zeit für die Happy Hour, Gizmodo Schnaps-Kolumne. Ein cocktail-Shaker voller Innovation, Wissenschaft und Alkohol. Alkohol!

Nicht, dass Bier braucht Verbesserung, wohlgemerkt, ist es eine feine und gute Sache auf eigene. Aber ich bin einer von diesen unkultiviert Esser, die heißen Soße auf alles (HAFERFLOCKEN?!?!) versetzt, so dass meine Zunge Geschmack nicht registrieren kann, es sei denn, ich habe mein Essen in ein paar ätzende rote Sachen übergossen, der Tod auf der Scoville-Skala misst.

Gebildet durch die freien temperamentvoll Brauer Oregons Rogue Ale House, ist dieses Gebräu im Grunde für mich perfekt. Ich bin eher ein helles Bier Kerl, so finde ich immer Stouts ein wenig flach und sirupartig für meinen Geschmack, und Schurken Bier gelingt es den Geschmack etwas ein wenig interessanter kicking.

Wenn ich zuerst die Flasche aus dem Kühlschrank zog es war ein wenig zu kalt, ich konnte nur ganz knapp die Würze im Abgang aufzulesen. Wie das Bier schmeckt ein bisschen Sie wärmt den Biss ganz durch.

Obwohl mein Kollege Adam den Geschmack als "wie quetschen eine Sriracha in eine gute Porter" beschrieben, weiß ich nicht ganz zustimmen. Sriracha wunderbare Sachen aber der Geschmack ist nicht gerade subtil, und ich würde nicht sagen, dass das Gewürz oder Aroma völlig überwältigt die das Starkbier. Es hat ein schönes Kribbeln im ganzen.

Im Moment bin ich ca. 3/4 des Weges durch eine 750mL Flasche, und bin überhaupt nicht bedauern darüber werden. Es ist eine langsame Sipper ein Bier – Sie wollen nicht, dass dies zu schnell trinken nicht mehr als eine Enchilada durchforsten möchten gefüllte Jalapeños und in grüner Chili Sauce bedeckt. Ich habe noch eine Flasche unter meinem Schreibtisch, und ich weiß nicht, dass ich unbedingt für eine weitere Runde tauchen möchten. Dies ist eine schöne Neuerung, aber kein erhalten betrunken Bier. Oder sogar einem Drink mehrere Bier. Dies ist ein ein Bier trinken, Pfund Brust zweimal, und fahren Sie mit etwas anderes Bier.

Selbst als ich diesen Artikel schreibe, spüre ich mein Sodbrennen treten in. Es tut weh. Ich mag es. Bestätigt: Würzige Bier ist gut.