Ich liebe dich, 5-Sekunden-Regel: neue Forschung sagt zweifelhaften Regel ist wissenschaftlich gesichert!

Bitte lassen Sie es nur eine Phase. Bitte, für die Liebe von allen, die gekocht oder in bestellt ist, sei es nur eine Phase.

Ich spreche natürlich von meinem Kleinkind Tendenz zur Hälfte seine Mahlzeit fallen auf den Boden. Offenbar hat diese Gesicht die einseitige Entscheidung getroffen, dass meine Küchefliesen eine bestimmte Je Ne Sais Quoi fehlt sind und dass es seine Pflicht ist, sie zu schmücken, wie er für richtig hält mit Huhn Brocken, Cracker und triefend nassen Hälfte-Scheiben Clementinen gebrochen.

Manchmal, ich fühle mich einen Ansturm von Schuld über das verschwendete Essen und so schnell wie ich kann Agenturleben nonchalant in meinem Mund, als ob alle cool darüber irgendwie mich vor die gruselige crawly Etage-Wohnung Dinge schützen wird, die wahrscheinlich selbst mein Sohn verworfen Bissen zugeordnet haben, nicht auf dem Boden zu entreißen.

Deshalb habe ich die Ergebnisse der Forschung von U.K Mikrobiologe begrüßt und seinen Schülern zeigen, dass die 5-Sekunden-Regel – das alte "Wenn die Lebensmittel Tropfen, aber ich es schnell, es ist nicht zu schmutzig zu essen holen" Maxim – hat einige Vorzüge.

"Essen nahm nur wenige Sekunden nach dem Fallenlassen weniger wahrscheinlich ist, enthalten Bakterien als wenn es für längere Zeit verlassen," kündigte Aston University in Birmingham, England in einer Erklärung über eine Studie, aus der Schule des Lebens und Gesundheitswissenschaften.

Die Studie unter der Leitung von Mikrobiologie Professor Anthony Hilton, überwacht die Übertragung von zwei Arten von gemeinsamen Bakterien, E. Coli und Staphylococcus, aus verschiedenen Arten von indoor Bodenarten, toast, Nudeln, Kekse und klebrige Süßigkeiten.

Hilton gewarnt, dass zwar gefallen Nahrung verbrauchen "noch ein Infektionsrisiko trägt," der Studie führt "bringt einige leichte Erleichterung für diejenigen, die die fünf-Sekunden-Regel jahrelang beschäftigt haben."

Ja! Das bin ich! Ich habe fünf unterstützt es lange bevor ich hatte sogar Kinder, damals, als ich selbst ein Kind war und entdeckte, dass Schokolade, die den Boden berührt noch wie Schokolade schmeckt. Yum!

Hilton und seinem Team gefunden, dass die feuchten Teigwaren und die klebrige Süßigkeiten tendenziell mehr Bakterien als Trockennahrung, sammeln mindestens wenn sie sind fiel auf Fliesen und Laminatböden. Aber noch wichtiger ist, sie bestimmt, dass die bakterielle Übertragung tendenziell mehr passieren, wenn das Essen gemacht hat Kontakt mit dem Boden länger als fünf Sekunden.

Das heißt, zumindest nach Forschung, wenn mein Sohn einen Cracker fällt, und ich es sofort abholen, ich können sich darauf verlassen, das Essen es wahrscheinlich meinen Mund in eine festliche E. Coli-Wunderland verwandelt wird nicht — gut, vorausgesetzt, meine Küchenboden ist etwas sauber, d. h.. (Lassen Sie uns tun, es ist!)

Aber vielleicht die interessanteste Erkenntnis ist, dass Teppich der Oberfläche am seltensten bakterielle Transfer fördern. Forscher fanden heraus, dass selbst wenn Feuchte Nahrungsmittel waren auf Teppich sank und blieb dort für längere Zeit, es gab nicht viel Bakterien glomming bestreichen.

Das führt mich zu Fragen, ob vielleicht ich mein Sohn Hochstuhl auf einem Teppichboden ziehen sollte. Ich vermute, es ist eine Frage, was ich mehr Wert – weniger Mordanschlägen Essen oder fleckenfreie Teppiche?

Ich könnte auch einfach beibringen, meinen Sohn zu stoppen sein Essen auf den Boden fallen zu lassen.

Nein.

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