In Fotos: Ein Steinzeit-Grillplatz
Archäologen auf der Mittelmeerinsel Zypern neu ein prähistorischer Grube fest in diesem Sommer Fütterung 200 Personen mit Schwein und Ziege, langsam gegartes unterirdisch. Der Grund dafür? Die Wissenschaftler wollten die Garmethoden der neolithischen Köche zu testen. Hier ist ein Blick auf die Steinzeit-Grillplatz und den neu erstellten braten. (Fotos mit freundlicher Genehmigung von Andrew McCarthy).
Alten BBQ
Mit Blick auf die Berge und das Meer ist Prastio Mesorotsos eine malerische Tor zum Hochland Wälder außerhalb von Paphos in Zypern. Menschen haben diesen Ort zu Hause fast ununterbrochen den letzten 10.000 Jahren gefordert. Neuere archäologische Ausgrabungen offenbart ein Steinzeit-Grillplatz auf dem Gelände.
Erleben die Vergangenheit
Die Grube, die um 7000 v. Chr. datiert, war voller magmatischen Steinen und ausgekleidet mit Schichten aus Lehm und Asche. Um zu testen, wie es verwendet worden sein könnte zum Schlemmen, erstellt Archäologen einen Replik Grube Ofen im vergangenen Sommer.
Hands-on-experiment
Das Team von der University of Edinburgh, unter der Leitung von Archäologen, Andrew McCarthy, wollte alle Schritte zur Vorbereitung ein prähistorischer fest, von der Beschaffung, eigene Lehm, Steinen und Holzkohle zu Gerben Ziege verbirgt, die als Fleisch Pakete verwendet werden würde.
Partyzeit
"Hast du einen Ofen so groß, du gehst zu groß kochen," sagte McCarthy. "Sie keine tägliche Mahlzeit in diesem kochen." In der Tat, lud er 200 Personen in seinem experimentellen fest teilhaben.
Der Prozess
Das Team ein ganzes Schwein und eine Ziege gehackt-Up für mehr als 24 Stunden in den Ofen, die mit Steinen und Lehm versiegelt wurde gekocht.
Abendessen-Jagd
Nachdem das Fleisch fertig war Kochen, die Archäologen mussten für ihre Nahrung zu graben. "Es war irgendwie eine Jagd nach wo das Fleisch war", sagte McCarthy.
Lecker Abendessen
Die Ergebnisse waren offenbar sehr lecker, schmeckt griechischer Kleftiko, ein Lammgericht traditionell gekocht in einem Erde-Ofen.
Wie die alten
Sobald die Replikat-Grube gereinigt wurde, trug sie eine starke Ähnlichkeit mit dem Original.
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