Jemand verklagt die Regierung bereits über neue Ernährungsrichtlinien ausgestellt nur wenige Stunden vor

An diesem Morgen, erteilt der USDA und Department of Health And Human Services schließlich eine neue Reihe von amerikanischen Ernährungsrichtlinien. Nur wenige Stunden später wurde die erste Klage über die gleichen Ernährungsempfehlungen angekündigt.

Also, was ist in diesen neuen Leitlinien, die Menschen verärgert also in weniger als 24 Stunden? Wirklich, nicht so viel – in der Tat, ein bisschen weniger als erwartet.

Die Ernährungsrichtlinien sollten Sie vor dem Ende des letzten Jahres sein, aber gehalten immer verzögert, als des Ausschuss versuchte herauszufinden, einfach genau was sie waren, um in sie einsetzen. Es wurde weit gerüchteweise verbreitet, daß, wenn sie endlich fallen lassen, die Neuauflage zum Showdown zwischen die fleischverarbeitende Industrie und das FBI über Empfehlungen veranlassen würde, dass Amerikaner weniger Fleisch zu essen.

Es geschah nicht – vor allem, weil diese Empfehlungen in den endgültigen Entwurf nie auftauchte. In der Tat, Fleisch-essen kaum noch aufkommt, neben der Empfehlung, dass Amerikaner "mageres Fleisch" Wann essen sie und reduzieren auf gesättigte Fette.

Die zweite große Veränderung in dieser neuen Ausgabe ist eine harte Grenze für die Aufnahme von Zucker. Während nicht essen zu viel Zucker lange empfohlen hat, Menschen blieben meist für sich zu entscheiden, was "too much" gemeint, und es überrascht nicht, die Leute waren sehr großzügig mit ihren Interpretationen. Nun, der Zucker ist Obergrenze bei 10 % der täglichen Kalorien einer Person, was auch immer diesen Betrag ist. Die Richtlinien unterscheiden auch zwischen Zucker und Fruktose (der natürliche Zucker in Obst). Letzteres ist nicht in die endgültige Anzahl enthalten.

Aber es ist weder Zucker oder Fleisch, das die Klage aufgefordert; Es ist eine Frage über Ei-Empfehlungen. US-Ernährungsrichtlinien haben lange enthält eine Bestimmung, was darauf hindeutet, dass Amerikaner Cholesterinverbrauch unter 300 mg halten. Wenn man keine Ahnung davon, kein schlechtes Gewissen: fast niemand war entweder — mit Ausnahme der Eierindustrie, die es gehasst.

In diesen neuen Leitlinien, dass Cholesterin Tageslimit wurde auf mysteriöse Weise gelöscht und ersetzt mit dem heiteren, aber ausgesprochen vage Andeutung, dass Amerikaner "eine Vielzahl von Protein-Lebensmittel essen, Fisch, mageres Fleisch und Geflügel, Eiern, Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen), Soja-Produkte, und Nüssen und Samen, einschließlich" gekoppelt mit einem Vorschlag, dass Männer vor allem zuviel Eiweiß essen können ohne es zu merken.

Eine Veganer Advocacy Group, Physicians Committee für Verantwortliche Medizin, ist die Einreichung einer Klage über die Änderung und schlug der New York Times , der Eierindustrie, und ihre langjährigen Abneigung über dem Limit dahinter gewesen sein.

Diese neue Reihe von Leitlinien soll uns bis zum Jahr 2020, zu nehmen, es gibt also genügend Zeit, um hash, nur das, was sie bedeuten – oder sogar einige Änderungen vorzunehmen. Aber so weit, diese neuen Leitlinien scheinen eine Menge, wie die alten.

Bild oben: Gemüsemarkt / Liz West

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