Kann Schokolade wirklich dein Herz profitieren?

Schokolade ist gut für das Herz – Art, vielleicht.

Bis zu 3,5 Unzen (100 Gramm) der Schokolade täglich Essen ist verbunden mit gesenkten Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall, berichteten Wissenschaftler heute (15. Juni) in der Zeitschrift Herz. Diese Menge an Schokolade entspricht ca. 22 Hershey Kisses, zwei Hershey Bars oder zwei Taschen von M & M', je nachdem, wie Sie zu diesen guten Nachrichten aufzuteilen.

"Es wird nicht angezeigt, werden keine Beweise zu sagen, dass Schokolade in die vermieden werden sollten, über Herz-Kreislauf-Risiko betroffen sind," stellten die Forscher in ihrem Papier. Ihre neue Studie basiert auf einer Meta-Analyse von acht bisher veröffentlichten Studien mit insgesamt fast 158.000 Menschen.

Ein Schlüssel zu finden, dass Menschen, die regelmäßig Schokolade gegessen, ein 11 Prozent geringeres Risiko für die Entwicklung kardiovaskulärer Erkrankungen und ein 23 Prozent geringeres Risiko des Habens einer Stoke, verglichen mit nonchocolate Esser war. (Ja, es gibt bemerkenswert, sie.)

Allerdings kommt die Analyse mit mehr Einschränkungen als Almond Joy Muttern hat. Zum Beispiel genau was es ist rund um die Schokolade, die gesundheitlichen Vorteile vermitteln könnte, ist nicht klar. Die Wissenschaftler konnte nicht feststellen, dass eine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen den beiden, und die beobachteten Vorteile wäre nichts weiter als eine Fata Morgana, eine Einschränkung des Studiendesigns. [5 verrückte Dinge, die gut für Ihre Gesundheit]

"Gibt es, natürlich, eine theoretische plausible Erklärung für Warum Schokolade in Maßen zu essen manche [Menschen] aussetzen, Verbindungen – z. B. Flavonole — die eignen sich potenziell für Risikominderung durch Cholesterin - und Blutdruck-senkende Effekte," sagte Dr. Phyo Myint, leitender Autor der Studie und Professor an der University of Aberdeen School of Medicine and Dentistry in Schottland.

Myint zitiert zahlreiche Studien zeigen, dass Flavonole – die finden sich in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich Kakao – Blutdruck senken, verbessern die Durchblutung des Gehirns und machen Blutplättchen weniger klebrig und weniger wahrscheinlich zu gerinnen und einen Schlaganfall verursachen können.

Aber die Mehrheit der Teilnehmer in den acht Studien in der neuen Analyse bekam ihre Schokolade durch den Verzehr von Milchschokolade, die erheblich niedrigere Ebenen der Flavonole als dunkle Schokolade hat. Dies ließ die Forscher spekulieren, dass Milch Komponenten in der Schokolade – nämlich Kalzium und Fettsäuren – kann den beobachteten Effekt erklären.

Allerdings gibt es mehrere andere plausiblen Erklärungen für die Ergebnisse, die vermuten, dass Essen viel Schokolade unbedingt gesund, nicht die Forscher zugelassen. Zum Beispiel, die Menschen in der Studie, die am meisten Schokolade gegessen – mehr als 100 Gramm täglich – waren jüngere Erwachsene, die Probleme mit dem Herzen verfügen meist nicht über.

In ähnlicher Weise, sagten die Forscher, dass der Befund möglicherweise aufgrund "umgekehrte Kausalität", was bedeutet, dass die Menschen mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen vermeiden, essen Schokolade, während diejenigen, die gesünder sind mehr Essen. Die Forscher stellten auch fest, dass der Verzehr von zu viel Süßigkeiten und andere kalorienreiche, zuckerhaltige Lebensmittel zu Karies, Übergewicht und Diabetes führen können.

Obwohl die Risikoreduktion mit Schokoladenkonsum verbunden wurde statistisch signifikant, die Vorteile nicht besonders auffällig sind mit denen der anderen Ernährungsgewohnheiten verbunden mit Gesundheit des Herzens verglichen. Zum Beispiel war außerhalb des Kontexts von Schokolade das Risiko einer Herzerkrankung für diese Teilnehmer angesichts ihres Alters 14,4 Prozent im Durchschnitt Myint sagte. Daher würde dieses Risiko um 11 Prozent zu reduzieren das Risiko für Herzerkrankungen um 12,8 Prozent senken.

Die Studie konnte keinen Unterschied zwischen Arten von Milch Schokolade verzehrt, und dies könnte auch Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Myint die Heimatstadt von Aberdeen ist, wo Menschen die mittlerweile berüchtigten frittierte Marsriegel entwickelt, sagte er.

"Der Schlüssel soll nur mäßigen Konsum [von Schokolade] und stellen Sie sicher, dass man nicht die Kalorienzufuhr empfohlen für ihre Höhe oder Gewicht überschreitet," sagte Myint Leben Wissenschaft.

Folgen Sie Christopher Wanjek @wanjek für tägliche Tweets auf Gesundheit und Wissenschaft mit einem humorvollen Rand. Wanjek ist der Autor von "Food at Work" und "Schlechte Medizin." Seine Kolumne, schlechte Medizin erscheint regelmäßig auf Leben-Wissenschaft.