Käse stärkt Immunsystem bei älteren Patienten

Käse kann helfen zu bewahren
und stärken das Immunsystem älterer Menschen fungiert als Träger für
probiotische, oder "gut" Bakterien, eine neue Studie findet.

Die Forschung, veröffentlicht in Stiftungskollegiums Immunologie & Medizinische Mikrobiologie, zeigt, dass täglicher Konsum von probiotischen Käse hilft gegen altersbedingte Veränderungen im Immunsystem.

"Die"
Zunahme des Anteils alter Menschen in der modernen Gesellschaft macht
Suche nach innovativen Möglichkeiten, die Verschlechterung des Immunsystems zu vereiteln
System eine Priorität"genannte Erstautor Dr. Fandi Ibrahim aus der
Universität Turku in Finnland. "Die Einnahme von probiotischen Bakterien hat
wurde berichtet, dass die Immunantwort durch andere Produkte zu verbessern und
Jetzt haben wir herausgefunden, dass Käse Träger desselben sein können
Bakterien."

Ibrahims Team glaubt, dass die tägliche Einnahme von
probiotischen Käse kann die altersbedingte Verschlechterung des Immunsystems angehen.
System, bekannt als Immunosenescene. Diese Verschlechterung bedeutet, dass der Körper
nicht in der Lage, zu töten Tumor-Zellen und reduziert die Immunantwort auf
Impfungen und Infektionen. Infektionskrankheiten, chronische Entzündungen
Erkrankungen und Krebs, sind Markenzeichen des Immunosenescene.

An
Tackle Immunosenescene das Team gezielt den Magen-Darm-Trakt,
welches ist der Haupteingang für Bakterienzellen in den Körper über die Nahrung
und trinken und ist auch der Ort, wo 70 Prozent der lebenswichtigen Immunglobulin Zellen
entstehen.

Das Team fragte Freiwillige im Alter von 72 Jahren und
103, die alle davon in der gleichen Pflegeheim lebte, eine Scheibe zu essen
entweder ein Placebo oder probiotische Gouda-Käse mit ihrem Frühstück für vier Personen
Wochen. Blut-tests wo dann durchgeführt, um die Wirkung zu entdecken
Probiotische Bakterien enthalten innerhalb der Käse auf das Immunsystem.

Die
Ergebnisse zeigten eine deutliche Verbesserung der natürlichen und erworbenen Immunität
durch die Aktivierung bestimmter Blutzellen und eine Zunahme phagocytic
Aktivität.

"Ziel unserer Studie war zu sehen, ob bestimmte
Probiotische Bakterien im Käse hätte immun Verbesserung Auswirkungen auf
gesunde ältere Menschen in einem Pflegeheim-Einstellung "
Ibrahim sagte. "Wir haben gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von probiotischen
Käse kann helfen, stärken das Immunsystem und, wie es in einem
regelmäßige Ernährung kann dazu beitragen, eine ältere Person Immunantwort zu verbessern
externen Herausforderungen."

  • Optimismus stärkt Immunsystem
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