Konflikt-Küche: Restaurant mit aus den USA Küche hat Konflikt mit

Der Konflikt Küche liegt in Pittsburgh, ein Take-out Restaurant mit nur Küche aus Ländern mit denen die Vereinigten Staaten in Konflikt ist. Das Essen wird serviert, aus einem take-out-Stil-laden, die Identitäten alle sechs Monate dreht sich um ein anderes Land zu markieren und die Idee ist, den Dialog zu wecken und die Gemeinschaft zu engagieren. Jede Iteration des Projekts wird ergänzt durch Veranstaltungen, Performances und Diskussionen, die darauf abzielen, das Engagement zu erweitern, das die Öffentlichkeit hat mit der Kultur, Politik, und Themen auf dem Spiel innerhalb des Landes konzentrieren. Oft Leben internationale Skype-Dinner-Partys zwischen den Bürgern von Pittsburgh und Profis, Dokumentarfilmer und Aktivisten aus den widersprüchlichen Nationen organisiert.

Konflikt-Küche ist die Idee von drei Künstlern, John Peña, Jon Rubin und Dawn Weleski, die das Projekt im Jahr 2010 begonnen.

Das Projekt arbeitet mit Gemeinden in Pittsburgh, dass Vertreter der verschiedenen Konfliktländern, und kommen Sie mit einem Menü von street Food finden Sie in den großen Städten des jeweiligen Landes. Sie enthalten vegetarische und vegane Optionen auf jeder Speisekarte, und haben bisher überdachten Essen aus Afghanistan, Iran und Venezuela, Kuba und Nordkorea für die Zukunft geplant. Mit jeder Iteration der Ladenfront ist neu gestaltet und der Name des Restaurants ist geschrieben in der Sprache des Landes, in das Projekt markiert ist. Das Essen kommt verpackt in maßgeschneiderten Verpackungen, die Interviews mit Iraner im Iran und den Vereinigten Staaten zu Themen von Suppen und populäre Kultur bis hin zu den aktuellen politischen Wirren enthalten.


Betrieb sieben Tage ist eine Woche mitten in der Stadt, die zugrunde liegenden Ziel der Konflikt Küche, Leute reden, engagiert und lernen über Länder, Kulturen und Menschen, die die US-Bürger wenig über außerhalb der polarisierende Rhetorik der US-Politik und die engen Linse der Schlagzeilen in den Medien wissen könnte.

"Das Essen, die wir verkaufen einen großen Geschichten-Gerät ist", sagte Rubin. Es hilft, "unsere Kunden Interesse wecken mit dem Projekt, das versucht, das Gespräch, dass [Kunden] haben oder ein Gespräch vorstellen könnte zu erweitern sie verfügen möglicherweise nicht über wie Politik und Alltag in diesen Ländern sind."

[via AtlasObscura]

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