Konservierungsstoff für gemeinsame Essen könnte eine Krebsbehandlung

Nisin finden Sie in vielen Ihrer Lebensmittel – vor allem das Essen, das haltbare werden muss. Einige Leute einen skeptischen Blick auf Konservierungsstoffe, aber es ist nicht nur dieses eine All-natürliche, es hat nur gezeigt, dass Tumorzellen und Antibiotika-resistente Bakterien zu töten.

Ein kürzlich erschienenen Artikel in der Zeitschrift der antimikrobiellen Chemotherapie, mit dem erfrischenden Kurztitel "Biomedizinische Anwendungen von Nisin" beschreibt die Arbeit der Wissenschaftler an der University of Michigan. Sie haben gefunden, dass Nisin wäre eine Möglichkeit, zwei der großen medizinischen Probleme unserer Zeit zu bekämpfen.

Nisin ist ein früher, ein Protein, löschte durch Bakterien zu töten, den Wettbewerb. Bakteriozine, vor allem Nisin sind häufig bei Milchsäurebakterien, die Bakterien, die verantwortlich für das Drehen von Milch zu Käse, Joghurt und andere Milchprodukte sind. Es ist einer der Gründe ist offenbar verdorbene Milch sicher zu essen. Nisin war zu gut eine bakterizide Agent zum Molkerei Gang zu halten, also Lebensmittelhersteller es verarbeitetes Fleisch, Salat-Dressings, Dips und Suppen hinzugefügt. Es ist sicher, es ist natürlich, und jetzt sieht es aus wie es könnte helfen, Menschen am Leben zu bleiben.

Die Forscher von der University of Michigan gab Mäuse mit Kopf-Hals-Tumoren eine große Dosis von einem hochgereinigten Version von Nisin über neun Wochen. Am Ende der Behandlung war das Nisin zwischen 70 und 80 Prozent der Tumorzellen getötet.

Nisin auch tötet Bakterien, einschließlich MRSA. Zuerst bricht es Biofilme, schleimigen Kolonien von Bakterien, die zusammenhalten, sich vor anderen bakteriziden Einflüssen zu schützen. Wenn Nisin eine einzelne Bakterium angreift, es bindet an die Bakterien und verhindert seine Verteidigung Aufpumpen und Umwandlung in ein "Superbug". Nur um nicht versäumen, die Forscher glauben, dass Nisin kann Immunantwort des Wirtes, aktivieren hilft dem Körper sich selbst bakterielle Infektionen zu bekämpfen.

Bisher wurden die Tumor-Tötung-Anwendungen von Nisin nur geschehen bei Mäusen gezeigt. Eine ähnliche Dosierung skaliert für den Menschen wäre etwas wie zwanzig bis dreißig Advil Größe Tabletten hochgereinigte Nisin... Dennoch ist dies eine gute Nachricht. Vielleicht haben wir einen natürlichen, relativ leicht zu bekommen Weg zur Bekämpfung von Krebs und lebensbedrohliche bakterielle Infektionen.

[Biomedizinische Anwendungen von Nisin]

Bild: Dok. RNDr. Josef Reischig, CSc.