Köstliche Debüt: Dieses Buch kann Ihr Kind in ein Feinschmecker verwandeln

Sie brauchen nicht zu wissen, dass Kochen eine rote heiße Teil der Popkultur ist ein Fleisch-Thermometer. Von Bestseller-Kochbücher, süchtig machendes Kochsendungen Wettbewerbe haben Feinschmecker heute satt lesen und anschauen alles kulinarische. Aber wussten Sie, dass auch Elementary schulpflichtige Kinder die Trends von heute sizzling schnuppern können?

Verstecken Sie nicht Ihre Messer – ich spreche nicht über Ihre 9-jährige in die Stadt mit Ihren Ginsus beim Ansehen The Food Network gehen zu lassen. Stattdessen Sie ließ ihn knacken ein Buch... oder sechs. Den letzten Jahren haben die Veröffentlichung einer Reihe von Food-Themen Belletristik für Low-Grade-Leser (Alter von 9 bis 12), wie Pie von Sarah Wochen, Cupcake Cousins von Kate Hannigan, The Neil flambieren Serie von Kevin Sylvester und Das Rezept für Abenteuer -Serie von Starkoch Giada De Laurentis gesehen.

Die neuesten Entrée in diesem köstlichen literarischen Landschaft kommt mit freundlicher Genehmigung von Autor ich weiß zufällig, persönlich: meine alten College-Kumpel Tara Dairman. Dairman der Low-Grade Debütroman Alle Viersterne erzählt die Abenteuer von ein Sechstel-Grader, die dank einer unwahrscheinlichen Reihe von Veranstaltungen, plötzlich eine professionelle Restaurantkritiker für eine große Zeitung in New York City wird. Was 11-jährige Gladys Gatsby fehlt in Küche Privilegien, macht sie mehr als Wett mit einer frühreifen Leidenschaft für Küche... im Gegensatz zu ihren Fast-Food-liebenden Eltern, die lieber ihre Tochter mit Freunden als im Innenbereich mit einer Fackel flambieren sehen würde.

Alle Viersterne kommt 10 Juli und es hat bereits begeisterte Kritiken bekommen, so dass ich einige Fragen gekocht – ja, das ist ziemlich die einzige Art des Kochens ich tun — für Dairman über ihren Roman, wie es junge Leser beeinflussen könnten und wie ein bestimmter junge Assistenten in die Mischung passt. Achtung: Es gibt einige leichte Spoiler voraus, aber sie werden nur Ihren Appetit für das Buch.

Die Handlung aller vier Sterne ist herrlich erfinderisch. Hat jede Art von realen Vorfall mit Kindern inspiriert Sie?

Eigentlich hatte die Lebenserfahrung, die geholfen haben, Alle Viersterne begeistern mit meinem alten Job als Redakteur einer Zeitschrift zu tun. Mehrere freie Mitarbeiter schrieb Artikel für mich, aber ich kommuniziert mit ihnen in der Regel nur per E-mail; die meisten von ihnen, hatte ich noch nie getroffen, in Person oder sogar sprach am Telefon. So fiel mir eines Tages, das ich wahrscheinlich überlistet werden könnte, ein Kind zu veröffentlichen, wenn stark genug, ihre Arbeitsproben waren und sie professionell klingende E-mails schickte. Und wenn ich, warum kein Redakteur an New Yorks wichtigste Zeitung dazu verleitet werden könnten? Plötzlich hatte ich eine gute Voraussetzung für einen Roman auf meinen Händen.

Es gibt, wie man erwarten würde, eine Auswahl an Gerichten, die im Buch beschrieben. Haben Sie versucht, alle von ihnen?

Im Falle von ausländischen Lebensmittel, die ich in das Buch aufgenommen, glaube ich, dass ich sie alle, entweder während meiner Reisen auf der ganzen Welt oder in Restaurants in New York City abgetastet habe. Aber einige der kreativen Desserts, die Gladys edel Kuchen und versucht, den ich aus, nur darum Aromen zusammen, die Klang lecker. Jetzt habe ich gearbeitet, um Rezepte für einige jener erfundene Gerichte zu entwickeln!

Ihre Beschreibung der Mahlzeit bei Gladys' Parm Freund war besonders köstliche. Der verschiedene ethnischen und regionalen Küchen, die Sie probiert haben, ist Indian Ihr Favorit?

Es ist eine enge Anruf für mich zwischen indischen und äthiopischen, aber mit seiner Vielfalt an köstlichen Gerichten, indischen wahrscheinlich siegt.

Glaubst du, das Buch begeistern junge Leser mehr abenteuerlich in ihre eigene Auswahl von Lebensmitteln? Wenn sie nicht zufällig in der Nähe Zentren der gastronomischen Vielfalt Leben – d. h. Manhattan – oder nicht leisten können, zu essen, was Sie vorschlagen, um zu helfen, ihre neugierigen Gaumen gibt es?

Ich hoffe, dass es Leser versuchen einige neue Gerichte begeistern kann! Und für diejenigen, die Sie nicht essen kann, vielleicht werden sie versuchen, ein neues Rezept Zubereitung entscheiden. Mit so vielen Rezepten zur Verfügung online diese Tage und Unternehmen Versand ethnischen Lebensmitteln und Gewürzen so gut wie überall, es ist einfacher als je zuvor mit neuen Zutaten zu experimentieren und Aromen zu Hause.

Reden wir über Gladys Leben in der Schule. Die Schule soziale Dynamik scheint sehr real. Zeichneten Sie aus Ihren eigenen Grundschule Erinnerungen zu erstellen?

Absolut. Die soziale Hierarchie der sechsten Klasse Cafeteria Tabelle für immer in mein Gehirn eingebrannt werden wird, denke ich! Es ist eine ziemlich harte Zeit, wenn Sie nicht viele Freunde haben, oder nur versucht sind, unter dem Radar der leistungsstärkeren Kinder fliegen. Ich war in diesem Alter ziemlich miserabel und war definitiv in der Lage, auf diese starken Emotionen zu ziehen, wenn Gladyss Geschichte schreiben.

Der Charakter von Charissa ist besonders faszinierend. Sollen wir daraus schließen, dass Charissa ist "meine Mädchen" Verhalten, mindestens im Teil, durch die Tatsache verursacht wird, dass ihre wohlhabenden Eltern sie berauben Mahlzeiten zu befriedigen? Sollte in East Dumpsford Kind Schutzdienste werden angerufen?

Ich glaube nicht, dass sie ganz so (aber ich danke Ihnen für Ihr Interesse!) entzogen ist. Ja, zumindest einen Teil ihrer Haltung kann ihre mageren Schulessen zugeschrieben werden. Ich bekomme ziemlich schnell mürrisch, wenn ich hungrig, bin so dass ich beschloss, dieses Merkmal mit Charissa zu teilen. Aber mit all den anderen Kindern in Würdigung ihrer mit ihre Desserts und mit ihrem Zugang Kreditkarte ihrer Eltern, lässt sie sich zu hungern.

Während Gladys hat einen anspruchsvollen Gaumen, ihre Eltern sind eine andere Geschichte. Sind Ihre Beschreibungen der Gladys Eltern ein Armutszeugnis für die heutige Fast-Food-Kultur?

Ich sehe, wie sie als solche gelesen werden konnten. Allerdings schreibe ich nicht mit einer Agenda. Mehr als alles andere, Gladyss Eltern Essgewohnheiten waren inspiriert von meiner eigenen Familie aufwachsen – wir verließen uns stark auf Essen zum mitnehmen und die Mikrowelle. Ich denke, dass es in den 80er Jahren, als ich aufwuchs, gab es eine Art Gegenbewegung gegen kochen. Es wurde zumindest von einigen Familien, als nur eine weitere Hausarbeit, die niemand haben sollte, anstatt eine Kunstform oder eine Chance für die Familie zusammen zu arbeiten, stecken oder eine wichtige Übung für die Gesundheit gesehen. Ich freue mich zu sehen, die Kultur, die Verschiebung etwas jetzt, zurück in die Küche zu schätzen.

Gladys lehnt sich gegen ihre Eltern Nahrungsmittelpräferenzen. Wie passt sie in das Pantheon der berühmten Rebellen in Kinder-und Jugendliteratur?

Ich liebe Low-Grade-Literatur zu schreiben, denn das ist das Alter wo Kinder wirklich darüber nachdenken, ihren Platz in der Welt, testen Sie ihre Fähigkeiten... und realisieren, dass vielleicht Erwachsene eigentlich nicht alles wissen. Meine sehr beliebte klassische Low-Grade-Heldinnen und Helden — Matilda, Harriet the Spy, Harry Potter – alle sind Kinder, die erkennen, dass die Zeit gekommen ist, zu Beginn der Einnahme Angelegenheiten in ihre eigenen Hände. Ich sehe Gladys fest in diese Tradition passt, aber anstatt ihr Milieu als, sagen wir, eine magische Welt, es ist auch Real-Welt der Lebensmittel. Und da wir alle, jeden Tag essen, ich denke, dass ihre Kämpfe und Triumphe mit vielen Lesern Anklang finden werden.

Sinn es in den, dass das Buch echte Tweens, ihren Weg in Pflaume schreiben Zuordnungen in Fachpublikationen zu bluffen begünstigen? Ehrlich gesagt, ist der Journalismus-Markt fest, wie es ist und wir nicht den Wettbewerb brauchen!

Ha! Nein, ich bin nicht wirklich besorgt. Ich gehe davon aus, dass die meisten Publikationen einen Lebenslauf müssten und besseren Hintergrund, Kontrolle über ihre potenziellen Bewerbern als in Alle Viersterne The Standard New York tut. Während ich strebte, Gladys Pfad zur Veröffentlichung so plausibel wie möglich in das Buch zu machen, würde nicht ich immer noch sagen, dass es auf der Ebene des reinen Realismus steigt. Wer den Roman als ein Handbuch für journalistische Tricks verwenden wird bitter enttäuscht sein.

Das Buch schließt mit ein bisschen ein Cliffhanger und Sie für ein weiteres Buch von Gladys auf angemeldet haben. Wussten Sie, dass Sie würden eine Fortsetzung schreiben, wenn Sie das Ende geschrieben?

Ich hoffte, ich aufgefordert werden würde, eine Fortsetzung zu schreiben, aber ich wusste nicht, auf jeden Fall noch. Es ist schon komisch – einige Leser sehen das Ende als einem Cliffhanger und andere das Gefühl, er wickelt die Geschichte gut. Zum Glück werden eine Fortsetzung, so dass hoffentlich alle Beteiligten zufrieden sein werden, wohl wissend, dass die Geschichte fortgesetzt wird, wenn sie mehr lesen möchten.

Wie Sie bereits erwähnt, bist du ein Harry Potter Fan. Wenn Gladys Gatsby und Harry Potter ging Kopf an Kopf in ein "Iron Chef" Art Wettbewerb, wer würde gewinnen?

Oh, wow, gute Frage. Nun, würde ich denken, dass Magie Harry eine Kante geben würde... aber ich erinnere mich nicht ihm als besonders geschickt im Haushalt Zaubersprüche oder im Anschluss an die Rezepte in Tränke! Gladys, auf der anderen Seite hat jede Menge Erfahrung Kochen unter Druck. Ich bin also auf Gladys für diese Wetten.

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