Le Pain Quotidien endete bezahlte Mitarbeiter Pausen vor "nationalen existenzsichernden Lohn"
Café-Kette auch beschuldigt, nicht alle Mitarbeiter Tipps weitergeben, da Sajid Javid bereitet freizugebende Untersuchung über Missbrauch von Trinkgeld
Die belgische Coffeeshop-Kette Le Pain Quotidien ist fürs bezahlt Pausen für das Personal vor der Einführung von der Regierung der "nationalen existenzsichernden Lohn", und nicht alle Mitarbeiter Tipps weitergeben kritisiert worden.
Das gehobene lokal ist das neueste Geschäft enthüllt werden, Personal geschnitten haben Vergünstigungen in den Wochen vor und nach der Lohn am Anfang April verhängt wurde. Die Zahl der Arbeitgeber trimmen wieder Vorteile hat die Bundeskanzlerin, George Osborne, zu sagen, dass das Schneiden bezahlten Pausen, Sonntag Entlohnung, freie Kost und Überstunden nicht handeln im Sinne des Gesetzes sind aufgefordert.
Getrennt, ist der Wirtschaftsminister, Sajid Javid, voraussichtlich die Ergebnisse einer achtmonatigen Untersuchung Missbrauch Kippgefahr am Montag veröffentlicht. Er erwägt, ob staatliche Eingriffe notwendig ist, den freiwilligen Verhaltenskodex von der Gastronomie betrieben zu stärken.
Personal im Le Pain Quotidien hatte neue Bedingungen und Auflagen etwas mehr als vor einem Monat, Aufrechnung eine Erhöhung ihrer Grundvergütung von etwa £6,80 pro Stunde, knapp über dem Mindestlohn, auf ein neues Minimum von £7,20 Stunde während der über 25-jährigen.
Die Entfernung der bezahlten Pausen wischt effektiv die Lohnerhöhung versprochen durch die nationalen Mindestlöhnen, eingeführte Osborne mit der Erklärung, dass "Großbritannien braucht eine Gehaltserhöhung."
Arbeiter sagten, dass das Ende mit bezahlten Pausen war der letzte Schlag nach jahrelanger Le Pain Quotidien – verfügt über 26 Filialen im Vereinigten Königreich – Taschendiebstahl mindestens die Hälfte der 12,5 % Servicegebühr von Kunden, von denen meisten das Geld glauben bezahlt, Kellner und Köche geht.
Eine ehemalige Mitarbeiterin bei der Privatbesitz Kette, die von der belgischen ehemaliger Koch Alain Coumont im Jahr 1990 gegründet wurde, sagte: "das ist Geld, die Kunden zahlen, weil sie glauben, es ist ein Top-Up für das Personal. Aber eigentlich ist es nicht... "Es ist eine Abzocke von Kunden und Mitarbeitern."
Mitglied der Mitarbeiter sagte, sie glaubten, sie erhalten weniger als die Hälfte der Servicegebühr von Kunden während ihrer Schicht bezahlt aber nicht sicher sein konnte, weil die Berechnung der Zahlung nicht auf ihrer Gehaltsabrechnung ausgebrochen war.
"Es ist wirklich schwer zu trainieren, da sie teilweise auf der Arbeit basiert, die Sie tun," sagte sie, "aber ich glaube nicht, dass es mehr als die Hälfte."
Sie sagte, dass Mitarbeiter über das Ende zu bezahlten Pausen verärgert waren, als sie manchmal nicht einmal eine Pause während einer anstrengenden achtstündigen Schicht konnten.
Dave Turnbull, der Unite regional Officer, sagte: "Es ist empörend, dass trotz all der negativen Publicity rund um beliebte High-Street-Ketten Taschendiebstahl Personal Tipps, Restaurants wie Le Pain Quotidien noch einen großen Teil der Servicegebühr einnehmen."_FITTED
"Wenn es eine Sache, Sajid nehmen kann, ist es, dass ohne die Einführung eines fairen branchenweite Standards, skrupelloser Bosse werden weiterhin Personal Tipps zu missbrauchen."
Le Pain Quotidien lehnte eine Stellungnahme ab.
MP Siobhain McDonagh, wer eine Debatte im Parlament über das Thema Anfang dieses Monats angestiftet, sagte sie hatte überschwemmt worden von Leuten, die Vergünstigungen gefunden hatte und Vorteile schneiden vor der Einführung der neuen Lohn.
Sie schlug vor, dass die Regierung Gesetze erlassen soll, um sicherzustellen, dass Mitarbeiter erhielten eine bezahlte Pause während jeder Schicht.
"Mehr Fälle ich höre, desto mehr denke ich, haben wir eine wirkliche Krise in der Haltung der Unternehmen an ihre Mitarbeiter. Es scheint ein vorherrschenden Verständnis für die Kosten von allem, aber von nichts den Wert."
Handelsketten, die Mitarbeiter Vergünstigungen geschnitten haben
- Wartenden Personal an die Pizzakette Zizzi habe den Betrag, den sie Tipps Schnitt verdienen und Arbeitnehmer haben die Wahl zwischen kostenlose Mahlzeiten beschränkt.
- Caffè Nero hat kostenlose Nahrungsmittel für Personal gekürzt.
- Waitrose hat aufgehört, Überstunden zu bezahlen, am Sonntag für einige Arbeitnehmer
Ein Sprecher von SSP sagte: "Wir haben keine Änderungen vorgenommen, Mitarbeiter Vorteile oder Prämien aufgrund der Einführung des nationalen Mindestlohns. Wir bewerten neu Leistungsziele für die Bonusregelung Mitarbeiter jedes Jahr wie wir versuchen, bessere Ausrichtung der Mitarbeiterleistung mit Belohnung. Die potenziellen Bonusbelohnung blieb unverändert."