Lernen, machen: Toast

Sicherlich auch Delia kann nicht lehren uns etwas darüber?


Toast, mir wurde gesagt, die Nr. 1-Food-Trend war, im Jahr 2015. Zu dem ich sagen nun, das war's, ich trete einen remote-Stamm ohne Zugriff auf Instagram. Leben im Westen war schön, solange es dauerte. Aber bevor ich meine Koffer packen, habe ich beschlossen, einen gehen was Delia ruft ihr "definitive Rezept für perfekte Toast" haben.

Der perfekte Toast beginnt mit dem perfekten Brot, und Sie können nichts falsch machen mit Delia es Rezept für schnelle und einfache Vollkorn Brot. Es ist in der Tat schnell und einfach. (Ich bin versucht, an dieser Stelle einen groben Witz zu machen, aber dies ist eine Familie Zeitung.)

Nur eine kleine Veränderung: Delia mag Salz sogar mehr als sie mag Butter, und schlägt vor, zwei Teelöffel der Sachen hinzufügen. Sie erhalten ein tadellos gutes Brot mit nur zwei Drehungen der Salzstreuer, oder, in der Tat, da ich auf der zweiten entdeckte Runde, als ich vergaß hinzuzufügen kein Salz, keine Wendungen überhaupt gehen.

Ihr Brot gemacht, ist es Zeit zu beginnen, Toast.

Delia ist "kein Schüler des automatischen Toaster", wie sie sind laut Delia, "ein bisschen Glücksache". So zumindest meine sofortige Antwort ist zu sagen, dass ich Toast Essen kurz nach dem Aufwachen, einer Zeit, in der viele Dinge in meinem Leben sind Glücksache, einschließlich meiner Fähigkeit, meine Zähne zu putzen ohne Zahnpasta auf meine Kleidung oder aus der Wohnung zu bekommen, ohne etwas dahinter, ist Einheit des Themas.

Aber trotzdem ich durchhalten. Der Grill ist es, den, Delia sagt, ich muss für mindestens 10 Minuten vor der Toast "Heizen". Ehrlich gesagt, fühlt, die eine Menge Vorbereitung, was ein ziemlich einfaches Frühstück sein soll. Meistens am Morgen ich aufwachen geben Brot in den Toaster, Zieh dich an, schauen Sie sich die Zeit, Panik und verlasse das Haus mit einer Hälfte Butter Stück Toast im Mund, oder, wenn es einen schlechten Morgen meine Jackentasche.

Delia legt dann einen sehr spezifischen Satz von Anweisungen, wie weit weg von der Wärmequelle, dass das Brot sein sollte. Nicht zum ersten Mal beginne ich zu ahnen, dass Delia eine sehr unterschiedliche Küche aus meiner eigenen hat. Ich habe ein Elektrogrill und ein begrenztes Verständnis dessen, wie es Wärme produziert, lassen Sie allein woher die Wärme kommt. Noch wichtiger ist, habe ich kurz von meinem Herd Neugestaltung, nicht allzu viel Kontrolle über die Lage des Brotes.

Sobald das Brot auf dem Grill, Delia Befehle, ist arbeiten "halten Sie ein Auge auf sie und Wandern nicht weit weg", was bedeutet, dass es aussieht wie werde ich in ankommen nackt oder spät.

Sobald der Toast fertig ist, "entfernen sie sofort zu einem Toast-Rack".

Ich weiß was du denkst. Wie Sie kein Hotel, besitzen nicht Sie ein Toastbrotständer. Ich weiß auch nicht, obwohl Delia ich empfiehlt "investieren" in einem, wie sie den Dampf im Brot zirkulieren können.

Mein Verständnis für eine Investition ist, dass Sie einen größeren Preis bekommen, für was Sie gekauft haben, wenn Sie etwas verkaufen, was meiner Meinung nach unwahrscheinlich mein Toast Rack ist. Aber Delia das Recht, nach einer Minute ruht in der Toastbrotständer, es ist in der Tat "frisch und knackig", zwar nicht die Butter auf dem Brot danach schmilzt. Um ehrlich zu sein, ziehe ich mein Toast matschig, meine Butter geschmolzen und mein Toast den besten Teil einer halben Stunde zur Vorbereitung nicht anzunehmen. Das schnelle und einfache Vollkorn Brot ist zwar sehr lecker, und es Toast sehr gut. In einem Toaster.

• Stephen Bush seinen Weg durch Delia es komplette wie To Cook (BBC Bücher, £40) in einem Jahr kocht;. Hier sehen Sie Delia Smith Online Kochschule Gratisvideos bei deliaonline.com;

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