Lilys, Greater Manchester – Restaurantkritik

"Es ist nicht schön. Überhaupt nicht schön. Aber es ist wunderbar, heldenhaft billig "

Beflügelt von den Gaumen überraschende Spaß hatte ich bei Siam Lächeln, beginne ich zu denken, dass vielleicht der Weg zu gehen mit Manchester vom kalten Beton Rinnen von Spinningfields, mit Türstehern und orange tans und shouty Blick-auf-Mes, Weg von der Lairiness des Northern Quarter oder Neon-Belästigung der Curry Mile ist, und auf den Straßen weniger gereist.

Und die Strecke nicht mehr ungeschlagen als dies: ein Einkaufszentrum auf einem Gewerbegebiet in Ashton-under-Lyne, eingeklemmt zwischen Ringstraßen, Einbahnstraßen und Filialen von Lidl und Ikea. Da wir entlang der Schnellstraße Meilen fahren, ich frage mich, ob wir überhaupt noch in der Stadt sind (für diejenigen, die geografisch in Frage gestellt wie ich bin, ist es in der Tat Greater Manchester).

Unser Ziel ist die Art von Ort, um mir die Internet-Weisheit zu verfluchen, die mich dorthin geschickt: an eine ausgedehnte (und herausstellt, bezaubernde) Cash & Carry im Besitz der gleichen Familie, es ist ein seltsam aussehende Gelenk, das erscheint, zwei oder drei Caffs, die nach dem Zufallsprinzip miteinander verklebt werden. Die Freude.

Aber unsere Umgebung auf eine insgesamt rosiger Glow wie die höfliche älteren Kerl, die uns dient, beginnt häufen sich das Essen. Es gibt jede Menge wunderbare Chaats (Farsan in Gujarati oder Snacks): Kachori, Dhokra, Wada, "Schnitzel", ein Aufstand der "Chips". Es gibt Dicke, erdigen Dalls (alle Schreibweisen sind Ihnen), und Gemüse Curry Brummen mit Gewürzen frisch gemildert.

Er ist Vegetarier fast registrieren nicht. Sie sorgen für Veganer und die strenge diätetische Regeln des Jainismus auf Anfrage; aber wenn Sie Zwiebeln und Knoblauch – den Schmerz der Jain verzichten musst! -Das Essen ist üppig: butter schmelzen in Chili versetzt, Tandoor-Ofen geröstetes Brot und Bündelung über cremige Dall Makhani, duftend mit Curryblätter und Sternanis; frische Paneer Jaipuri-Stil, mit Cashew-Nüssen und getrockneten Früchten angereichert; Dosas als leicht und knackig wie Achtelnoten, aber ganz köstlichen.

So ist es nicht hübsch. Überhaupt nicht schön. Die Bestuhlung ist abgewetzt, platzen roten Kunstleder, wie ein unterdrückten 80er Disco. Das Dekor ist eine Auswahl von Plakaten Werbung ihre Specials. Aber wenn Sie hübsch ist, was Sie interessiert, können Sie immer gehen zu Artisan in Spinningfields und haben eine Pizza, die schmeckt, als ob ein sehr dicker Mann für eine sehr lange Zeit drauf gesessen hat.

Und ich bin mir nicht sicher, wie "authentisch" es zwar vordergründig Gujarati, die große Auswahl um den Subkontinent wandert scharrt ist – seine fröhliche Art und Weise durch südindische Dosas und Uttapams (die Tomate eine ist wie eine herrlich exotische Pizza). Es gibt Sino-indischen Gerichte wie "trockene Veg Manchurian" (frittierte Kugeln aus gewürztem Gemüse gegeben, eine schwüle, Soja-reichen, süßliche Glasur) oder Paneer gebratener Reis. Aber dann bin ich nicht sicher ich vorsichtig sein, vor allem wenn ich auf einen riesigen Haufen Kartoffel Bhajia arbeite, Kartoffelscheiben in gewürztem Gramm Mehl ausgebaggert und gebraten, bis sie eine unvergessliche Kombination aus knackig und flauschig, sind serviert mit einem minzig, yoghurty, eher fluoreszierend grün Dip. Dies ist wirklich eines der besten Dinge, die Mann jemals getan hat zur Knolle.

Ja, es gibt Schwachstellen: der Sambar, die sowohl Dosas, und ein pillowy, begleitet fermentierten Reis Idli, die dünn und schwach ist, eine Linsensuppe, die auf einen Tagesausflug nach Chennai wurde (aber es enthält jene neugierig Gemüse "Drumsticks", also Punkte für das, und die schwüle, reichhaltige Kokos-Chutney mehr als entschädigt dafür). Eine Kochplatte Gericht kommt so grimmig sizzling, spuckt verkohlten Gewürz Rauch in seinem Gefolge, das jeder, tränende Augen, Husten und mein Kleid Gerüche versengten Fleisches am nächsten Tag – eine Meisterleistung nimmt, da gibt es keine Sehne von Fleisch an der Stelle. Es gibt eine Menge von Frittieren zu: Ich habe gehört, dass Gerüchte über eine Soße-Tropfen "Chipnaan". Chip. Naan. Ich weiß nicht, ob sie entsetzt oder begeistert sein.

Aber dann gibt es die Rechnung... Lilys kann nicht die meisten anspruchsvollen indisches Essen, die Sie je gegessen habe, aber es ist wunderbar, heldenhaft günstig anbieten. Unser Auftrag ist so gierig, dass wir sind sanft von unserem Kellner gerügt, und es immer noch unter 50 Pfund ist. Eine wunderschön verpackte Auswahl an ihre frisch zubereitete Süßigkeiten als Säure-farbenen und zuckerhaltige als eine Episode von Tweenies, kostet zwei Pfund. Mit der Rechnung kommt eine grelle orange Spule Jalebi, warm aus der Friteuse, knackig und Nässen Zuckersirup. Es ist Lächeln inducingly süß, ein bisschen wie alles andere hier.

Tamesiders – und wer bereit ist, das One-way-System zu trotzen – freut euch: Lily ist eine pikante wenig Freude.

• Lilys, 75-83 Oldham Road, Ashton-under-Lyne, Greater Manchester, 0161-339 4774. Geöffnet Mi-Mo, 11:00-20:00 (19:00 Sonne).

Essen 6/10
Preis-/Leistungsverhältnis 9/10
Ambiente 3/10

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