Low-Fat vs. Low-Carb-Diäten: die schneidet mehr Fett?

Nach einer fettarmen Diät kann Diät mehr Körperfett als nach einer Low-Carb-Diät, verlieren nach einer neuen Studie helfen.

Forscher fanden heraus, dass die Menschen in der Studie durchschnittlich 3,1 Unzen (89 Gramm) Fett pro Tag, verloren, wenn sie befolgt eine fettarme Ernährung für sechs Tage. Im Vergleich dazu verlor die gleichen Leute 1,9 Unzen (53 g) Fett pro Tag, während im Anschluss an einer Low-Carb-Diät für die gleiche Menge an Zeit.

"Eine Menge Leute haben sehr starke Meinungen über welche Angelegenheiten für die Gewichtsabnahme und die physiologischen Daten diese Überzeugungen basieren sind manchmal fehlt," Studienautor Kevin Hall, ein Stoffwechsel-Forscher am National Institute of Diabetes und Magen-Darm und Nieren-Erkrankungen, sagte in einer Erklärung. "Ich wollte die Theorie rigoros zu testen, dass Kohlenhydrat-Beschränkung ist besonders effektiv für den Verlust von Körperfett, da diese Idee viele Menschen Entscheidungen über ihre Ernährung beeinflusst hat."

Für die Studie rekrutiert die Forscher 19 übergewichtige Menschen, deren Durchschnittsalter 35 war. In den ersten fünf Tagen der Studie aßen die Teilnehmer eine Basislinie Ernährung von 2.740 Kalorien pro Tag, mit 50 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten, 35 Prozent aus Fett und 15 Prozent aus Eiweiß. Dann, sechs Tage lang die Menschen folgten dieser Diät aber geschnitten 30 Prozent der Gesamtkalorien durch eine Verringerung der Aufnahme von Kohlenhydraten. [Dieters, Vorsicht: 9 Mythen, die Sie Fett zu machen]

Nach einer Pause für ein paar Wochen, folgten die Menschen wieder die Baseline-Diät für fünf Tage. Dann folgte für die nächsten sechs Tage sie eine fettarme Diät, schneiden 30 Prozent der Gesamtkalorien Verringerung ihrer Aufnahme von Fett.

Während sie die Diäten folgten, die Menschen in der Studie waren im Labor, und die Forscher eng überwacht und gesteuert, was die Leute aßen.

Einige Befürworter der Low-Carb-Diäten haben behauptet, dass Schneiden Kohlenhydrate reduziert die Produktion von Insulin, was wiederum den Abbau von Fett erhöht, führt zu größerer Fettverlust als fettarme Diäten, sagte der Forscher.

Aber in der neuen Studie, die Forscher fanden heraus, dass, obwohl nach einer Low-Carb-Diät Insulin-Produktion reduzieren und den Abbau von Fett zu erhöhen, diese Änderungen nicht in einem erhöhten Verlust von Körperfett, übersetzen im Vergleich mit der Menge an Fett die Teilnehmer verloren, während im Anschluss an einer fettarme Ernährung.

Es ist zu früh, um spezifische Empfehlungen basierend auf der Studie, die welche Diät Menschen wählen sollte, um Gewicht zu verlieren, sagte der Forscher. Die Diät, die die Menschen in der Studie gefolgt wurde streng kontrolliert und es nicht emulieren normale, reale Diäten, sagten sie.

Darüber hinaus stellt die Forscher, dass der Aufenthalt auf jede Diät im Laufe der Zeit wichtig für die Gewichtsabnahme. "Was [die neue Studie] nicht sagen, ob oder nicht, zum Beispiel eine Low-Carb-Diät einfacher auf stick sein könnte" als eine fettarme Diät, sagte Hall.

Die bisherige Forschung hat beispielsweise gezeigt, dass Menschen mehr auf Low-Carb-Diäten als fettarme Diäten mehr als sechs Monaten eine Diät abnehmen können. "Vielleicht deshalb, weil es einfacher ist, zu halten, vielleicht fühlen Sie sich voll, vielleicht Sie fühlen sich nicht als hungrig," Hall sagte Leben Wissenschaft. Aber mehr Forschung ist notwendig, um diese Faktoren betrachten, fügte er hinzu.

Die neue Studie erschien heute in der Fachzeitschrift Cell Metabolism (13. August).

Agata Blaszczak-Boxe anknüpfen Twitter . Folgen Sie Live Science @livescience, Facebook & Google +. Ursprünglich veröffentlicht am Live Science.