Meine Essstörung, die Ruinen von Thanksgiving: 4 Realitäten

Wenn Sie wie die meisten Menschen, freuen Sie uns auf Thanksgiving-Dinner das ganze Jahr. Wenn es schließlich herum kommt, Stopfen Sie sich prall gefüllt mit Lebensmitteln, ein Nickerchen, nehmen Sie einen Dump, und Essen etwas mehr. Man könnte daran denken, danken für alles, was erstaunlich Grub dort irgendwo-- oder bist du besonders progressiv, trauern um die Resultate von Native Americans, die starb, so dass Sie es haben könnte.

Aber wenn Sie wie ich sind, Thanksgiving ist Ihr wenigsten-Favorit-Tag des Jahres. Ich hasse es 95 Prozent der traditionellen Thanksgiving-Essen. In der Tat hasse ich 95 Prozent der Lebensmittel. Und nach der neuesten Version des Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-V), ich (und Leute wie mich) haben eine eigentliche Essstörung. Es heißt Avoidant/restriktive Essen Aufnahme Unordnung, und es heißt: ich bin nicht in der Lage zu finden die meisten Lebensmittel nicht einfach nur ekelhaft. Also hier ist warum Sie sollte nicht schlagen mir ins Gesicht das nächste Mal, wir zusammen in einem Restaurant sind, und bestellen Sie Spaghetti mit Butter.

#4. Es ist nicht das selbe wie seiend ein wählerischer Esser

Ich weiß was du denkst; Ich bin nur einer von diesen wählerisch. Jeder kennt wenigstens ein paar Leute wie mich. Und regelmäßige pingelige Esser vorhanden sind. Ich sage nicht, dass jeder, der Rosenkohl nicht wie ein mentales Problem hat. Aber wenn Sie eine selektive oder sensible, Esser sind, ist es schneller, die Nahrungsmittel aufgelistet, die Sie als diejenigen, die Sie nicht essen.

Selektiver Esser werden oft ganze Lebensmittelgruppen vermeiden. Die am häufigsten vermiedene Kategorie ist Gemüse, und die zweite ist Fleisch. Manchmal, wir versuchen etwas einmal und nie es wieder essen wenn wir es, aber ein großer Teil der Zeit mochte, wir können nicht selbst ausprobieren, denn nur das Aussehen oder Geruch macht uns krank fühlen.

Heikle Esser haben einige Lebensmittel, die sie nicht mögen, aber es hat keinen Einfluss auf ihr Leben wirklich. Für selektive Esser gibt es so einige Dinge, die wir ertragen können, den Restaurants oder andere gesellschaftlichen Veranstaltungen wo Essen serviert wird wirklich stressig sein können. In der Regel gibt es weniger als 20 Dinge auf der ganzen Welt, die wir essen können. Wenn diese Dinge nicht verfügbar sind, werden wir hungrig zu bleiben, anstatt etwas neues Essen. Bei Bedarf werden wir vorgeben, haben eine Magenverstimmung oder einer Nahrungsmittelallergie zu befreien. Alles zu vermeiden, etwas, was wir nicht wollen, in den Mund.

Der gesellschaftliche Druck auf uns zu essen wie normale Menschen und unsere Unfähigkeit zu tun, kann zu großen Problemen führen. Einige Leute berichteten sogar Ehen endet, weil ihre Ehepartner konnte nicht sie Pommes frites Essen zum Abendessen wieder zu beobachten.

Niemand ist sicher, wie viele von uns da draußen gerade jetzt sind da die Diagnose so neu ist. Eine Online-Umfrage von der Duke University erwartet jedoch nur ein paar hundert Menschen teilnehmen. Die Forscher waren schockiert, als mehr als 18.000 im Laufe des Jahres nur ein paar Monate hat, und die meisten von ihnen unter der selektiven Ernährung Diagnose fielen. Während wir eine Minderheit sind, möglicherweise gibt es noch viel mehr Menschen mit stark wählerisch Essgewohnheiten als man denkt.

#3. Man kann die Biologie und Ihre Eltern Schuld.

Wenn als eine selektivere Esser viel klingt Sie wie ein Kind, bevor Sie die Freuden des Sushi und Jalapenopfeffer und so weiter entdeckt, nicht überrascht sein. Erwachsenen selektiver Esser bestellen oft aus Kindermenüs. Und zwar deshalb, weil Kinder Essen in der Regel mild ist. Kinder entwickelt, wählerisch zu sein, denn auch wenn sie mobil sind, sie noch nicht wissen, was sicher zu Essen ist. Mit neuen Dingen hält ekligen Geschmack sie von Vergiftung selbst mit Waldbeeren oder Reinigungsflüssigkeit. Und wenn Biologie seinen normalen Lauf nimmt, die meisten Menschen herauswachsen dieser Phase. Für diejenigen unter uns, die nicht, sind diese FAD (in der Regel weißen oder gelben) Lebensmittel oft die einzigen Dinge, die gut schmecken.

Während selektiv Essen beginnt als eine biologische Drang, aussieht es wie Ihre Eltern bewältigen es schlimmer machen kann. Entsprechend der Forschung wenn Mahlzeiten als Kind angespannt sind, kann es zu führen selektive Essen als eine Form der Kontrolle. Meine Mahlzeiten waren sehr schön, mit Ausnahme der Tatsache, die ich mich weigerte zu essen Fleisch, Ende der Geschichte. Dies bedeutete, dass ich schrie bekommen würde, würde die Küchen-Timer eingestellt werden und wenn ich nicht fertig, mein Fleisch zu essen, in diesen fünf oder zehn Minuten, würde ich geerdet werden. Ich entschied mich jedes Mal geerdet sein, was bedeutet, dass ich wusste, was jede Nacht kommt. Das ging seit Jahren. Schließlich, im Alter von neun Jahren lernte ich den Begriff "Vegetarier", erklärte mich, einer zu sein und meine Eltern habe das Okay von meinem Kinderarzt. Dreiundzwanzig Jahre später, esse ich noch kein Fleisch.

#2. Nein, wird nicht "es gefällt mir wenn ich es Versuche"

Teil des Seins ein empfindliche Esser wünscht, dass Sie ändern könnte. Es macht keinen Spaß, die nicht in der Lage, die meisten Dinge zu essen. Basierend auf welche wenig Wissen über diese Erkrankung bisher, glaube nicht Psychiater, dass Therapie sehr viel hilft. Auch nicht, sich langsam Stück für Stück auf ein Lebensmittel vorstellen. So ist es sehr ärgerlich wenn die Leute sagen (wie immer), dass Sie etwas lieben würden, wenn Sie es probieren würde. Es zwingt Sie unhöflich zu sein, vor allem, wenn es etwas ist, was sie machten. Eines der Symptome des Seins ein selektiver Esser fühlt sich tatsächliche Ekel als neues Lebensmittel präsentiert. Es ist ziemlich schwer zu verbergen, das Gefühl, ständig.

Ich hatte einen Freund darauf bestehen, dass mir ein volle indisches Abendessen einmal, obwohl ich buchstäblich bat ihr nicht zu. Ich sagte ihr, dass, egal wie wenig Würze sie hinein, es war zu heiß für mich sein, da ich nicht selbst, Pfeffer verwenden. Ganz zu schweigen von den anderen Zutaten, die ein No-Go für mich waren. Ich landete einen Bissen zu essen. Ich möchte nicht unhöflich zu sein, aber wenn Sie in dieser Position gesetzt, ich hatte keine andere Wahl.

Und ich habe keine Wahl. Es gibt eine Theorie, die selektiver Esser deutlich überlappen können, mit einer Gruppe von Menschen genannt "Supertaster." Supertaster sind nicht die schlechtesten Comic-Helden da Arm-Fall-Off-Boy und Materie-Esser Lad--es sind Menschen mit vielen mehr Geschmacksknospen als Ihr durchschnittlicher Mensch. Dies bedeutet, dass die Aromen sind viel stärker darauf und könnte erklären, warum selektiver Esser fade Speisen bevorzugen. Uns hat es viel Geschmack.

#1. Es macht Thanksgiving das Schlimmste

Es ist schwer genug, um nicht Leute ärgern, wenn Sie, um Restaurants mit ihnen gehen, aber jedenfalls mit Hausmannskost ein Alptraum ist. Thanksgiving ist der König von allen Das Essen ist in der Regel sehr groß, und Ihre Mutter oder Großmutter oder andere enge Verwandte, die Sie nicht sich verpissen möchten verbrachte Stunden schuften in der Küche zu machen, für die ganze Familie zu genießen. Und dann gehen Sie und alles ruinieren, nur weil grüne-Bohnen-Auflauf sieht aus wie die Jolly Green Giant Jizzed in einen Topf geben.

Es ist eine Sache, wenn es Ihrer Familie ist. Sie haben Sie angesprochen und wissen Ihre bizarre Essgewohnheiten. Aber sobald Sie werden, heiraten erwachsen, und die Schwiegereltern beteiligt sind, Sie haben plötzlich zu erklären, warum Sie eine ausgewachsene Erwachsene kaum etwas berührt haben.

Meine Schwester hat die gleichen Essen Fragen, die ich tun (siehe "die Schuld Ihrer Eltern" oben), außer sie einige Fleisch, aber kein Gemüse isst. So wenn sie geheiratet haben und begann zur Familie ihres Mannes Haus gehen zum Erntedankfest, hatte sie ihnen sagen, warum sie nur trocken Türkei, Kartoffelpüree und ein Brötchen Essen war. (Ich essen das gleiche, nur die Türkei mit Mais zu ersetzen) Das war's. Periode. Keine Füllung, keine Soße, keine Kürbiskuchen, keine Cranberry-Sauce, nichts. Und wenn Sie versuchen, es zu zwingen, sich unsere Kehlen, werden Sie Reinigung Erbrochenes aus Ihr Füllhorn Mittelstück. Versuchen Sie zu erklären, dass Ihre Schwiegermutter ohne sie sich im Bad und für den Rest des Tages weinend sperren.

Natürlich können regelmäßige Esser mit selektiver Esser in ihrem Leben auch aus Sicht der Glas halbvoll betrachten. Mein Mann liebt die Tatsache, dass er die Reste bekommt. Wir werden nie ein Streit darüber, wer bekommt die letzten Truthahn-Sandwich, feuchte Maker oder nicht zu essen haben.

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