Meine Freunde sind Grill mit den Händen essen. Es scheint, bin ich zu einem Abendessen mit der Familie Feuerstein

Die vier von uns stand auf dem Bürgersteig vor dem Restaurant. Teddy, ein New Yorker, ein wild-Enthusiasten über die Welt des Grills auf den Punkt für den Kauf eines Pick-up-Truck, eine riesige mobile Grube und im Wettbewerb wurde; Liza, meine beste Freundin die Blue Jeans, Strass und Cowboy-Stiefel auftauchte; Brian, ihrem bulligen Freund. Und mir. Die weizenfreie vegetarisch.

Wir mussten eine massive "barbecue-Markt" in Manhattan, die Art der Ort, wo Menschen essen Fleisch Texas-Stil, geben. Wo bestellen Sie durch das Pfund. Wo hat es gekocht "niedrig und langsam" und diente auf braunem Papier.

Ich war aufgeregt. Dies böte einen Einblick in eine Welt bin ich kein Teil. Eine Welt von saurem Reflux, verhärteten Arterien und spezielle Saucen. Außerdem war ich zuversichtlich, dass ich fände etwas Essbares zwischen den Brustkorb Chomp und gebackene Bohnen mit verbrannten enden. Meine forensischen Essen Fähigkeiten würde getestet werden. Es ist gut, sich hin und wieder in widrigen Situationen zu versetzen. Liza greift in ihre Handtasche und zieht eine Stichprobe von geräuchertem Speck aus dem Internet bestellt. Ich fühle mich bereits ausgelassen. Ich war auch beunruhigt. Wann begann Liza Speck in ihrer Handtasche tragen?

Offenbar, wenn Menschen große Mengen von Fleisch konsumieren sollen, nehmen sie Abschied von Sinnen. Gerade dann, Teddy erklärt: "Zeit zum Essen! Von Rooter zu Tooter!"

Ich weiß nicht, was Sie dazu sagen.

Zum Glück, habe ich nicht nichts sagen, weil da die Tür öffnet sich, der Geruch so überwältigend ist, es macht mich sprachlos. Es gibt eine rauchige Wolke aus Eichenholz verbrannt in der Grube. Ich atme ein und fühle mich mein Cholesterinspiegel steigen.

Einmal drinnen stehen wir in einer Warteschlange. "Riechen, dass?" Teddy fragt. Was er sagt ist eine verbale Anspielung von Wertschätzung, anstatt eine tatsächliche Frage. Denn die einzige Möglichkeit wäre nicht zu riechen, wenn ich keine Nase hatte.

Während wir warten auf einen Tisch ein großer Mann geht mit seiner Partei und fordert heraus, "All right Fellas. Den Gürtel nehmen Sie. ab" Angesichts der Tatsache, dass der Ausdruck in der Regel ist "Lösen Sie Ihre Gürtel", dies ist eine ernste Angelegenheit.

Dies könnte erklären, warum alles super-sized ist. Der Raum, die Teile und vor allem die Gönner, die Bären zu gehen in den Winterschlaf, tanken, während sie können ähneln. Ich weiß wo es lang geht, wenn ich jemals brauchen, um mein Selbstwertgefühl zu steigern. Hängen rund um Menschen, die Essen, Grill, fühle ich mich wie Kate Moss.

Am Tisch ich schnell lernen, dass es wirklich nur ein Gesprächsthema: Grillen. Gewusst wie: grill, Grill, Grills, die gestohlen wurden, Grills, die eingefroren waren; an einer Stelle erzählen Liza und Brian unisono Schweinekoteletts auf der Terrasse grillen.

Speck in ihrer Handtasche, Koteletts Schweinefleisch auf der Terrasse – was als nächstes kommt? Eine Platte mit Fleisch am Spieß? Es stellte sich heraus, ja. Eine Platte mit Fleisch am Spieß? Es stellte sich heraus, ja. Eine Platte mit einer Vielzahl von Schnitten kommt – Beef Rib, Hochrippe, Bruststück feucht und Bruststück lean mit super-sized Zahnstocher stecken in jedem Stück. Sie graben und das Gespräch ist auf Pause. Es gibt viel kauen.

Ich Frage die Kellnerin nach den Seiten. Es gibt drei Größen: gut gegessen, Heapin' Helpin' und Ihre Familie zu ernähren. Ich habe Fragen. Collard Greens sind mit Schweinefleisch gemacht? Sie sind. Sie schlägt die Makkaroni und Käse aber das funktioniert nicht. Weizen. Die Süßkartoffel Bourbon Maische hat Bourbon. Alles ohne Bourbon?

Sie schaut mich direkt an und sagt: "Let me you get the special Menu."

Das besondere Menü ist eine Lebensmittel-Allergie-Checkliste und ich freue mich, ein Gurkensalat zu finden. Ich freue mich über an Liza und sie hält ein Brontosaurus-Rippe. Die Männer sind mit ihren Händen essen. Ich habe im Wesentlichen, Abendessen mit der Familie Feuerstein.

Das Essen hat kein Ende-es geht weiter, bis es das Topping Off-Stadium erreicht. Topping aus ist, was es heißt, wenn Sie ein Auto Benzintank füllen, den Schlauch automatisch abschaltet wenn es fast voll ist, und dennoch, Sie entscheiden den Auslöser drücken und fügen Sie mehr Benzin, bis es überläuft. Wenden Sie dieses jetzt, um zu essen.

"Es ist wie Überschrift bergab, wenn die Bremse erloschen sind." Teddy sagt, zu erreichen, in Zeitlupe, für ein weiteres Rib.

Ich bekomme es. Unmengen von gegrilltem Fleisch zu Essen ist die ultimative alpha männliche Ausrede zu außer Kontrolle in einem Umfeld, wo es nicht nur erlaubt, gefördert, sondern hat. Es ist die Art des Essens, die während der Einnahme einen weiteren Bissen die Worte inspiriert, "Ich weiß nicht, was mit mir los ist, ich bin so voll."

Am nächsten Tag haben sie alle Lebensmittel Kater. Brian hat sogar die Flasche von Antazida, mit ihm zusammenzuarbeiten. Kleidung, Geruch von Fleisch, werde sie wochenlang verdaut werden und Liza sagt, sie gehe zurück, für sicher, nur das nächste Mal sie das Huhn haben werde. Wenn ich Fragen, warum sie antwortet: "halten mit dem, was Sie wissen."