Mittagessen-Dame Land geht vegetarisch


Warnung: Ich freue mich über mich Alter. Zu meiner Zeit (als wir gingen bergauf beide Richtungen), die vegetarische Kinder könnten "kaufen" einmal in der Woche – Freitag, auch bekannt als "oh happy Pizza Tag."

Den Rest der Zeit, wir braune eingesackt, während unsere Mitschüler erging sich in braunen mysteriöses Fleisch und grauen Platten der Türkei mit sogar grauer Kartoffelpüree.

Flash forward ein paar Jahrzehnte, und nicht nur der American Dietetic Association auf gebracht hat seine a-OK lassen Ihre Kinder gehen Veg, aber Mittagessen bekommen Lady Land Hüfte, um das Dilemma der Fütterung mehr als Fleischfresser ist. Die Schulspeisung ist offiziell vegetarische gegangen.

Ein Bericht aus der Schulverein Ernährung zeigt einen vierzig Prozent Anstieg seit 2003 die Zahl der Schulen, die vegetarische Kost – sagen sie zumindest zwei von drei Schulen dient vegetarische Optionen. Vorausgegangen war eine Ankündigung erst im vergangenen Monat von der ADA, dass vegetarische Ernährung gut für Menschen aller Altersgruppen sein können, sofern sie gut durchdacht sind.

Als Vegetarier Erwachsene, einmalige vegetarische Teenager ich wage zu sagen, dass man dem anderen folgt. Gezwungen, um die "Seiten" zu essen, da mein Essen nicht gerade ausgewogen war, etwas, was ich im Rückblick zu sehen aber als mein Schicksal als Teenager akzeptiert. Auch Pizza-Tag war eine Anspielung auf die katholische Mehrheit in meiner Schule (ein Rückfall, ich kann nur von den Tagen, wenn kein Fleisch war am Freitag in meiner Heimatstadt gegessen, annehmen) als es diejenigen von uns, unsere Nasen aufdrehen, um das Rindfleisch war.

Wenn Schulessen gesunde Alternativen für Vegetarier integrieren können, können sie verhindern, dass die Kinder nicht Fleisch fressenden entscheiden sich für die Snack-Tabelle um ihre Bäuche zu füllen.

Nicht zu vergessen, wodurch es einfacher für Eltern der vegetarische Kinder, die nicht viel Geld haben: die Geschichte in der U.S. News and World Report , die Kenntnis von der Änderung macht auch befasst sich mit die zunehmenden Squeeze die Wirtschaft setzt auf die Cafeteria mit der Anzahl der Kinder kostenlos bewerben und reduziert Mittagessen im Aufwind. Für Kinder, die nicht das Geld zu kaufen, nicht haben zu Essen von zu Hause aus, plus Diät-Einschränkungen haben, könnte dies ein Geschenk des Himmels sein.

Bietet ihnen Ihre Kinder Schule vegetarische Mahlzeiten?

Bild: Tiffany Washko via Flickr

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