München-City-Guide: was zu sehen, plus die besten Bars, Hotels und Restaurants

Außerhalb Oktoberfest ist die bayerische Landeshauptstadt eine anmutige Stadt – Grün im Sommer, im Winter, atmosphärische und geschäftig mit großartigen Museen und Bars ganzjährig geöffnet

Häufig dargestellt als sittenstrengen, fleißigen Pendant zum hedonistischen Berlin, neigt München zu meiden das Rampenlicht. Sparen für seine jährlich sechs Millionen Personen Bier Binge auf Theresienwiese bleibt Freifläche für Oktoberfest, der bayerischen Landeshauptstadt Ruf im Ausland eines Luxus, Wohnlichkeit und Lederhosen.

Hinter der biederen und stetigen Furnier liegt jedoch eine blühende jüngeren Kultur, die Qual der Weltklasse-Museen und Galerien, und aufkeimende Kunst, Student und After-Hours Szenen.

All dies in eine ausgesprochen grüne Stadt, durchsetzt mit 750 Meilen von Bäumen gesäumten Radwege und kurvenreichen Ufer der Isar – ideal für Picknicks oder schwimmen. Winter, ist jedoch eine stimmungsvolle Zeit für einen Besuch mit schönen Weihnachtsmärkte zu erforschen und gemütliche Biergärten zum Aufwärmen im.

WAS ZU SEHEN

Weihnachtsmärkte

Weihnachtsmärkteoder Weihnachtsmärkte, sind alles andere als unausweichlich in jeder größeren deutschen Stadt. Sie können krass, kommerzielle Angelegenheiten in schmetternden Neon geschmückt, aber viele der Münchner sind von einer anderen Art, mit immergrünen Zweigen, Lichterketten und ein echtes Gefühl Holiday cheer. Veer Weg von der Christkindlmarkt auf dem Marienplatz, die in mehr als 3 Millionen Besucher ein Jahr und Kopf bis Alpenwahn (Viktualienmarkt 15, täglich 14:00-23:00, 19 November-1. Januar, 24-25 Dezember geschlossen) packs am Viktualienmarkt, wo Sie die Ware durchsuchen können, während Naschen auf Chili-geschnürt Currywurst und rot- oder Glühwein trinken. Weihnachtsdorf in der Residenz (täglich 11:00-21:00, 23 November-22. Dezember) ist in einem Innenhof direkt an der Odeonsplatz neuesten Markt der Stadt, wo live-Bands oder Chöre oft durchführen und der Duft von karamellisierten Mandeln Düfte die Luft. Auf der skurrilen Seite schwebt Mittelaltermarkt (Wittelsbacherplatz, Brienner Straße 6-10, geöffnet täglich 11:00-20:00, 26 November-23. Dezember) irgendwo zwischen traditionellen Markt und Mittelalterfest mit dampfenden Drachenblut (Drachenblut) war in den Becher und gebratenes Spanferkel in Flammkuchen (Pizza-ähnliche Fladenbrot mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln).

Kultur und Kunst

München hat mehr als 80 Museen für Kultur Hounds, einschließlich Museum Brandhorst (Theresienstrasse 35a, Eintritt 7 €), mit mehr als 1.000 Werke umfassen klassische Avantgarde, American Pop. Das Lenbachhaus (Luisenstraße 33, Eintritt 10 €) hat einen Norman Foster entworfenen Flügel expressionistische Stücke. Ebenso beeindruckend sind das Trio der kommunalen Galerien – die alten und neuen Pinakothek und der Pinakothek der Moderne (Tageskarte für alle drei 12 €). Verpassen Sie nicht das München-Dokumentationszentrum für die Geschichte des Nationalsozialismus: Es ist eine krasse weiß, €28. 2m moderne Struktur, die im Mai auf dem ehemaligen Gelände der NS-zentrale eröffnet. Das Zentrum Chroniken der Aufstieg der Partei sowie Bayerns Rolle darin, unerschrockenen ausführlich (Eintritt 5 €).

WO KANN MAN ESSEN

Burger & Hummer Bank

Untergebracht in einer ehemaligen Bank – und nicht im Zusammenhang mit der internationalen Surf And Turf-Kette – handelt es sich um lebhaftesten Restaurant der Stadt. Es schmückt sich mit glänzenden Safes und andere schicke Note von seinen ehemaligen Mieter mit gewaltigen Filet Steaks (22,50€) und Blasen, Frico bestreut Pimientos de Padrón Schmusekurs bis zu der Sous-vide-kanadischen Hummer (29,50€). Burger durchlaufen die ganze Skala vom 24-Stunden langsam gegarter Schweinebauch auf einem Ramen-Brötchen, aber ich halte mich an die klassische One, die auf ein Brötchen so buttrig kommt, was alles auf der Zunge aber verflüssigt. Die Küche und die Bar weiter bis in die frühen Morgenstunden, eine Rarität in München. Live-DJs und eine expansive Cocktailkarte, übersät mit Haus Infusionen – denken Sie Wodka mit Speck – oder Maker es Mark mit gerösteten Walnüssen Kraftstoff Wochenendpartys im Innenhof.
• Prannerstraße 11, + 49 15 227 272 782, Blb-munich.com

Tian

Wenn Visionen von Pudel-Größe Haxen München zaubert, ist dieser Neuling eine stilvolle, fleischlose Alternative. Jeder brillant hued Dab und Kringel besteht aus saisonalen Produkten, vieles davon lokal, und die Menüs sind eher nachsichtig als einschränkend. Probieren Sie Gerichte wie die üppigen Vorspeise Mozzarella und Artischocken mit Minze, Basilikum-Biskuit und Zitrone Zest parfümierte Gel (15€) oder eine Main Steinpilz-Gnocchi (16€). Küchenchef Christoph Mezger im Tian Michelin-Sterne Schwester Restaurant in Wien ausgebildet.
• Frauenstrasse 4, + 49 89 885 656 712, Geschmack-tian.com

Wirtshaus Hohenwart

Echte bayerische Restaurants werden immer knapper, weshalb diesein ist ein Rückschritt und eine Offenbarung. Das 1896-Gebäude wurde entkernt und renoviert zu seinem rustikalen Glanz letztes Jahr. Originelle Einrichtung, einschließlich eine Vintage Kegelbahn wurden soweit wie möglich gehalten, während neuere Ergänzungen – wie die Schleife Aufnahme in den Toiletten des Komikers Gerhard Polt, Man Spricht Deutsch – filmte einen ironischen Rand hinzufügen. Sparen für ein paar Zugeständnisse an modernen Geschmack – ein Tatar hier, einen Salat mit Pfifferlingen – Menü zeichnet sich durch die Klassiker. Bestellen Sie Fische aus der Nähe Starnberger See See oder das regal Kalbsschnitzel in Butter gebraten Paniermehl gehüllt.
• Gietlstrasse 15, + 49 89 6939 7575, hohenwart.net

Spezlwirtschaft

In einem Raum aus dem Jahre 1264 befinden können, aber es ist nichts schwer verdaulichen oder verstopfte über Spezlwirtschaft und dessen Spin auf die regionale Küche. Subtile Wendungen, wie z. B. Kohlrabi Schnitzel oder Spinat Knödel (Klöße), erfrischen Sie sich im Menü während der Hip-Hop-Club im Erdgeschoss eine lebendige Menschenmenge am Wochenende zieht. Aber die Beats können nicht die deutschen grandmother-worthy Teile oder die Klammern, wie klebrige Fernverkehr (wie Makkaroni mit Käse, €9,80) in einer Miniatur-Pfanne, mit einer Krone aus gebratenen Zwiebeln upstage.
• Lederer Straße 3, + 49 89 2323 2973, spezlwirtschaft.me

Durchstreifen Sie die Lebensmittelmärkte

Jede Reise in die Stadt würde ohne einen Nachmittag durchlesen, Wurstwaren, gesammelten Pilzen und Brot am Viktualienmarkt im Zentrum Stadt fehlen. Münchens bekannteste Markt ist ein People watching Spektakel ideal für scouting essbare Souvenirs und schlürfen einen Radler (Bier mit Limonade). Lokale Feinschmecker trauerten die jüngsten Verlust von Schrannenhalle, verglaste ehemalige Getreidespeicher neben dem Outdoor-Markt, sondern sind bereits gespannt auf die Eataly dazu bestimmt, die Anfang nächsten Jahres stattfinden. Hipster Schwarm des Straße Lebensmittelmarkt Hall des Geschmacks auf der Suche nach Wild Burger von Vogl Wild, Paleo-freundliche Kost aus der Höhle und Miso Ramen aus Nipponoodles.

WO ZU TRINKEN

Besuchen Sie die Biergärten – auch im winter

Bier ist immer noch in München außerhalb Oktoberfest, wenn auch mit etwas weniger Begeisterung verzehrt. An sonnigen Tagen oft die Zeit zu vertreiben, in den Biergärten der Stadt, und wenn das Wetter üblen dreht, sie weiter in den Restaurants im Innenbereich und Bierkeller, die, denen Sie in der Regel zugeordnet sind.

Augustiner-Keller (Arnulfstraße 52) hat gießen schäumenden Biere aus großen Holzfässern seit 1812 und bleibt eines der beliebtesten. Für ein weniger laut Atmosphäre, Park Café (Sophienstraße 7) im alten botanischen Garten hat einen schattigen Innenhof und ein Restaurant mit Darm-Zerschlagung Formatvarianten an deutschen Gerichten. Im englischen Garten beherbergt die Chinesischer Turm (englische Garten 3) Bänder unterhalb der Holzpagode im Sommer. Komm jetzt für Glühwein an den festlichen Weihnachtsmarkt in der Stadt von Kupferkesseln wegdenkbares (tägliche mittags-20:30, 27 November-23. Dezember).

Les Fleurs du Mal

Charles Schumann hat über seine gleichnamige Hauptniederlassung, eine Abstellkammer mit einem einsamen Tisch aus Nussbaum Holz geschnitzt eine cocktail-Bar eröffnet. Die Einrichtung kann minimalistisch, aber die Cocktailkarte Funktionen beeindruckende Auswahl an mehr als 150 Arten des Whiskys, und Absinthen, Cognacs und seltenen Spirituosen in Hülle und Fülle.
• Zweiter Stock, Schumanns Bar, Odeonsplatz 6-7, + 49 89 229 060, schumanns.de

Theresa Bar

Treten Sie ein in den Hof, vorbei an industriellen schlanke Theresa Grill, wo Kellner in schlichte weiße T-shirts 35 Tage Dry Aged Hunks Bayerisches Rindfleisch zu dieser neueren Wasserloch dienen. Samt und Kristall schmücken den Raum, und hübsche Menschen flüstern miteinander über Leiche Revivers und Cherry Mint Juleps.
• Theresienstrasse 31, + 49 89 2880 7538, Theresa-restaurant.com

Blasierten Affen

Bill Fehn präsidiert die raffiniertesten anbahnen, nicht weit vom Karlsplatz. Niemand wird bei Ihrer "normalen" Bestellung spotten, aber mit Haus Kreationen einschließlich der Affe Gimlet – Monkey 47 Gin, Lime, hausgemachten Lavendel-Sirup und Rosmarin Likör – du bist besser dran die Zauberer hinter der Bar zu vertrauen.
• Herzog-Wilhelm-Straße 25, + 49 89 2694 9401, jadedmonkey.de

Goldene Bar

Begleiten Sie auf schöne Herbsttage die Scharen schlürfen Lillet Aperitif auf der schönen Terrasse an Goldene Bar, hinter Haus der Kunst. Wenn das Wetter kühl dreht, wuseln Sie im Innenbereich für eine dampfende Tasse Rum mit Kokosnuss-Wasser und hausgemachte Gewürz Butter. Die vergoldete Interieur mit seinen antiken Kristallleuchter und originalen 1930er Jahre kartographischen Wandmalereien, verweist die dunkleren Tagen des Gebäudes, als es ein Propagandastück für das Dritte Reich war.
• Prinzregentenstraße 1, + 49 89 54 804 777, goldenebar.de

Gemischte München Kunst

Diese hoch aufragenden Techno-Tempel, der letztes Jahr eröffnet Rivalen in Berlin. Aber der donnernden Bass ist nicht der einzige Nachteil: der Veranstaltungsort im vergangenen Jahr in ein verlassenes Kraftwerk eröffnet, und ihre höhlenartigen konkrete Hallen auch verfügen über klassische Konzerte, Kunstausstellungen, Street-Food-feste und gehobene Küche.
• Katharina-von-Bora-Straße 8A, mixedmunicharts.de

Zephyr

Spärlich eingerichtet und ständig verkrampft, hält Zephyr die Fanfare quadratisch auf die Getränke, die mit aufwändige Beilagen – wie Kaffeebohnen und verkohlten Zimtstangen serviert werden. Ein Renaissance-Still-Leben im Wert von frischen Zutaten und eine sehr sorgfältige Mitarbeiter machen dies zu einem muss.
• Baaderstrasse 68, + 49 17 3599 5335, Zephyr-bar.de

ÜBERNACHTUNG

Hotel Lux

Ein schwindelerregender Aufstieg auf Hotel Lux schöne Wendeltreppe gelangen Sie in die individuell gestalteten Suiten. Die Unterkunft ist auf der kleinen Seite, aber sorgfältig ausgewählte Kunstwerke und Toten-zentrale Lage mehr als wettmachen. Wenn du dich bündig fühlst in der Straßenebene Bar und betätigen Sie die Glocke gekennzeichnet "Ring für Champagner" für zwei Gläser Sekt.
• Doppelzimmer ab €149 & B, + 49-89-4520-7300, Panorama.das-lux.info

Louis Hotel

Im Louis verstecken geschmackvoll dezente Innenausstattung aus Holz und Stein, hinter der barocken Fassade. Besuchen Sie Emiko auf der Dachterrasse in den Sommermonaten für Sashimi und einen der schönsten Ausblicke in der Stadt. Für Winterabende bietet Chocolaterie Beluga, am Eingang, 30 verschiedene Arten von Gourmet-heiße Schokolade.
• Doppelzimmer ab €159 Zimmer nur, + 49 89 4111 9080, Louis-hotel.com

Hotel Laimer Hof

In der Nähe der großen alten Schloss Nymphenburg und 8.000 Sitzplätzen Hirschgarten Biergarten, dieses charmante kleine Hotel, geführt von Mann und Frau Team Sebastian und Alexandra Rösch als ruhige Zimmer von der Hauptstraße. Obwohl die renovierten 1890 Struktur einige Annehmlichkeiten des neueren, auffälliger Hotels fehlt, ist es schwer, mit einem Empfang dieses warme Haarspalterei.
• Doppelzimmer von €75 Zimmer nur, + 49-89-178-0380, laimerhof.de

Flushing Meadows Hotel & Bar

Was passiert, wenn Sie eine Reihe von kreativen Arten – eine Hip-Hop-Musiker, Maler, DJ – die Chance, ihren Traum-Raum gestalten gab? Das ist genau das, was passiert mit den 11 Loft Studios auf der dritten Etage dieser umgebauten Poststelle eröffnet letztes Jahr als schrullige Cool Flushing Meadows. Österreichische Schauspielerin Birgit Minichmayr finden Sie eine Auswahl ihrer liebsten Filme, während pro Surfer Quirin Rohleder auf einem Brett und einem riesigen Hängematte bestand. Einen Sie in den Abendstunden Handwerk Cocktail in der Lounge auf dem Dach.
• Doppelzimmer ab €115 Zimmer, + 49 89 5527 9170, flushingmeadowshotel.com