Niemand weiß, was die Ursache dieser massiven Listeriose-Ausbruch

Ein laufenden Listeriose-Ausbruch hat acht Menschen im Krankenhaus gebracht und gezwungen einen Rückruf von 358 unterschiedliche gefrorenem Obst und Gemüse. Aber obwohl wir, dass all diese Listerien-Fälle auf dieselbe Quelle verbunden sind wissen, gerade was diese Quelle ist, bleibt ein Geheimnis.

Die FDA veröffentlicht nur die Ergebnisse ihrer Untersuchung in dem jüngsten Ausbruch von Listeriose, eine lebensmittelbedingte Infektion, der seine Opfer mit Fieber, Muskelschmerzen und Durchfall trifft. Der erste Fall von diesem bestimmten Ausbruch geschah tatsächlich wieder in 2013. Es wurde erst im April dieses Jahres, jedoch, die der Ausbruch zu Tiefkühlgemüse, schließlich verfolgt wurde den Rückruf Funkenbildung.

Der Rückruf hat gefrorenem Obst und Gemüse, wie Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen, Grünkohl, Paprika, Kartoffeln, Spinat, Heidelbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Himbeeren, Erdbeeren und vieles mehr, als kontaminiert gezielt. (Sie können eine vollständige Liste aller 358 zurückgerufenen Produkte aus mehr als 40 verschiedene Marken, hier sehen.) Obwohl noch keine Quelle für die Kontamination identifiziert wurde, gibt es ein Hinweis darauf, wo wir suchen könnte.

Die Kontamination ist weit verbreitet in verschiedenen Lebensmitteln, was darauf hindeutet, dass die Quelle von einer kontaminierten Fläche irgendwo in den Fabriken oder entlang der Zuleitung von Obst und Gemüse werden könnte. Die FDA fand Listerien auf Oberflächen im Inneren mindestens eine Fabrik, obwohl unklar, ob sie oder eine andere Quelle die Ursache für das kontaminierte Gemüse bleibt war.

Dennoch ist es einen Hinweis darauf, wie der Ausbruch begonnen haben kann – und wie wir schließlich in der Lage, ihn zu stoppen sein könnte.