Obst und Gemüse Gutscheine könnten ärmeren Menschen mehr nahrhafte Diät kaufen.

Ein Pilotprojekt in London hilft Familien gesündere Mahlzeiten für ihre Kinder zur Verfügung zu stellen, während die Unterstützung lokaler Märkte

Allison Vitalis nutzt Gutscheine, um Orangen, Äpfeln und Pflaumen zu ihrem lokalen Markt in Ost-London zu kaufen. Letzte Woche, tauschten sie ihre Gutscheine, jeweils im Wert von £1, für Maniok, Kochbananen und gelb Yam am benachbarten karibischen Stand.

"Als eine einzelne Mutter lebende über Vorteile, da traf ich die Entscheidung, zu Hause zu bleiben, um meine drei-jährige Tochter, Ariette, bringen es war ein Kampf manchmal das Geld für Obst und Gemüse zu finden, die Familie zu ernähren", sagt sie. "So sind die Gutscheine wirklich vorteilhaft."

Vitalis ist einer von 80 Familien und schwangeren Frauen mit niedrigem Einkommen zur Teilnahme an ein pilot Gutscheinsystem in Kinderzentren in zwei Londoner Stadtbezirken, Hackney und Greenwich, das erfolgreich die Aufnahme von Obst und Gemüse bei Kindern und Erwachsenen erhöht und ist nun sein ausgerollt quer durch die Hauptstadt.

"Die Forschung zeigt, dass was Sie in Ihren ersten drei Jahren Essen hilft, um Ihre Kondition, Ihre intellektuellen Fähigkeiten und Veränderungen im Leben zu definieren. Noch für Familien mit geringem Einkommen zu priorisieren, eine nahrhafte Ernährung schwierig ", sagt Mike Morris, Lehrstuhl für Alexandra Rose Wohltätigkeitsorganisationen, die hinter der Regelung ist.

Die Regierung 2010 Whitepaper gesund lebt, gesunde Menschen räumt ein, dass Kinder Diät "ist entscheidend für ihre zukünftige Gesundheit und Wohlbefinden". Seit 2006 Gutscheine der Bedürftigkeitsprüfung NHS Healthy Start Programm zur Verfügung gestellt hat für Milch und frisches und gefrorenes Obst und Gemüse zu förderfähigen schwangere Frauen und Familien mit Kindern unter 4 (solche mit niedrigem Einkommen, die Anspruch auf Einkommen unterstützen, die Arbeitslosenhilfe, Beschäftigung und Unterstützung Zulage oder Kind Steuergutschriften). Nach Angaben des Gesundheitsministeriums wurden im Jahr 2012 rund 600.000 Frauen und Kinder in mehr als 450.000 Familien mit niedrigem Einkommen in Großbritannien in den Erhalt dieser gesetzlichen Lebensmittelsubventionen. Eine Bewertung der Healthy Start, letzten Monat veröffentlicht festgestellt, dass Familien auf Gutscheine die Reichweite und die Menge an Obst und Gemüse in ihrer Ernährung erweitert.

Aber es Bedenken über die anhaltende Wirksamkeit des Programms NHS gibt. Alison McFadden, wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Schule der Krankenpflege und der Geburtshilfe an der Universität Dundee und Hauptautor der jüngsten Bewertung der gesunde Start, erklärt: "während Familien die Gutscheine schätzen, deren Wert ist als die Kosten für Obst Abwertung und Gemüse steigen und Familien ein fehlender Zugang in einigen Bereichen an registrierte Händler berichten."

Arbeiten mit lokalen Kinderzentren, die Rose Gutscheine Schema identifiziert Familien Anspruch auf Healthy Start und gibt ihnen wöchentliche Gutscheine auf Healthy Start Geld ausgeben bei lokalen Obst- und Gemüsemärkte. Schwangere Frauen erhalten Rose Gutscheine im Wert von £3 pro Woche, während Familien erhalten Gutscheine im Wert von £3 für jedes Kind im Alter zwischen ein und vier und £6 für jedes Kind unter einem, die nur für Obst und Gemüse auf teilnehmenden Ständen eingelöst werden können. Standinhaber zurückfordern den Wert der Gutscheine von der wöchentlichen Miete für ihre Tonhöhe berechnet.

Verwaltet von Brighton-basierte Food Matters, die Schemeis basierend auf ein US-Modell, das den Wert des Bundes Ernährung Vorteile verdoppelt, wenn sie auf lokalen Bauernmärkten ausgegeben werden. Durch die Ausrichtung auf lokale Märkte, sollen Rose Gutscheine ermöglichen Familien, eine größere Menge von gesunden Lebensmitteln von irgendwo zu kaufen, sie können leicht zu bekommen und das hat mehr Auswahl. "Die Märkte sind viel billiger als im Supermarkt und karibischen Familie kann nicht wir bekommen eine Menge Lebensmittel, die wir im Supermarkt, genießen", sagt Vitalis.

Nicht überraschend gibt es einige Überschneidungen zwischen Essen Bank Benutzer und Rose Gutschein-Empfänger. Vitalis sagt, sie hatte zu einem Food Bank auf ein paar Gelegenheiten gehen als Priorität Rechnungen bezahlen Geld für Lebensmittel übernahm. Aber Morris sagt Rose Gutscheine zur Mitarbeit sind die Menschen gesünder, Essen nicht Hunger zu verhindern. "Die Nächstenliebe ist der Food Bank-Bewegung bewusst, aber hier geht es um gute Nahrung, nicht über die Bereitstellung einer Lebenslinie", sagt er.

Das System konnte nicht mehr rechtzeitig sein. Anfang dieser Woche berichtete eine Fabian Kommission über Lebensmittel und Armut eine Pressung auf Einkommen und einem steigenden Lebenshaltungskosten bedeutet, dass ärmere Familien in Großbritannien in Richtung Diäten Handel sind unten, die höher in Fett, Salz und Zucker sind.

Mit Obst und Gemüse kostet etwa dreimal mehr pro Kalorie als weniger gesunde Lebensmittel hörte es Beweise aus Familien, die sie nie zu essen. "Wenn man nur £19 für Lebensmittel pro Woche, Sie mit Mist Zeug am Ende," sagte eine Person das Panel. "Ich würde immer schauen wie viel es geht zu füllen," sagte ein anderer erklärt, wie sie entscheidet, welche Lebensmittel zu kaufen.

Essen Armut steigt auch gesundheitliche Ungleichheit. Menschen mit niedrigerem Einkommen sind eineinhalb Mal eher zu Diabetes als jene mit höheren Einkommen und eine geringere Lebenserwartung haben. Und das Cabinet Office prognostiziert, dass 70.000 Todesfälle pro Jahr vermieden werden könnten, wenn UK Diäten Ernährungsrichtlinien für frisches Obst und Gemüse abgestimmt. Die britische Regierung gibt Millionen auf öffentliche Gesundheitskampagnen wie 5 am Tag und 4 Leben verändern, aber wenn Familien mit geringem Einkommen leisten können, um gesunde Lebensmittel zu kaufen, es wäre besser etwas von diesem Geld, subventionieren die Kosten für den Kauf mehr Obst und Gemüse, Umleitung schlägt Jonathan Pauling, Chief Executive von Alexandra Rose Wohltätigkeitsorganisationen. "Wenn Sie auf einem festen Etat sind, glaubst du, ich werde versuchen, diese Brokkoli, die meine zwei-jährige können oder können nicht auftauchen ihrer Nase an, oder kaufe ich diese Tiefkühlpizza, die gehen nicht weg und die Kinder werden auf jeden Fall Essen. Sie können nicht das Risiko eingehen,", sagt er.

Da der Pilot im September endete, Hackney Rat £6.300 75 Familien bezahlt hat – ein Bruchteil der für Healthy Start 3.500 Gutscheine im Stadtteil – die Gutscheine erhalten und prüft, ob sie verlängert werden könnte. "Sowie die gesundheitlichen Vorteile, die diese Gutscheine zur Verfügung stellen, sie sind auch eine gute Möglichkeit, Menschen mit unseren lokalen Märkten und Markthändler, Unterstützung zu bekommen," sagt Feryal Demirci, Hackney Kabinettsmitglied für Nachbarschaften.

Quer durch die Hauptstadt, in Brixton Market Trader werden bald Rose Gutscheine zu akzeptieren als Teil eines Systems von der Greater London Authority finanziert durch sechs Kinderzentren in Lambeth zu einer ersten 80 Familien verteilt.

Pauling will £500.000 von gemeinnützigen Stiftungen, roll-out Rose Gutscheine für weitere Familien mit niedrigem Einkommen in ganz Großbritannien zu erhöhen. "Die Gutscheine für alle städtischen Bereich in Großbritannien sein könnte", sagt er. "Unser Ziel ist es, mit einer lokalen Behörde arbeiten, die gleichzeitig mit uns arbeiten wann Essen Armut auf dem Vormarsch ist will."