Offenbar ist eines der traditionellen Gerichte Großbritanniens Viper Suppe... Igitt!

Großbritannien hat nie für seine ausgezeichnete Küche bekannt. In der Tat ist der Inselstaat oft die Zielscheibe des Spotts von Feinschmecker überall. Abgesehen davon haben die Briten sicherlich ihr Essen Spiel seit den frühen Tagen des Imperiums steigerte. Heute ist Großbritannien praktisch ein Feinschmecker-Paradies. Lange vorbei sind die Tage nur mit fad und ehrlich gesagt ekelhaft Gerichte zur Auswahl, wie Viper Suppe.

Ja, das war früher eine Sache...

Hier ist, was eine Schüssel Suppe Viper aussieht, wenn Sie eines der seltenen Betriebe finden, die noch es heute dient. Sorta macht Sie hungrig, Recht?

Reddit / Jarious

Eine Kochbuch aus der Mitte der 1700er bietet dieses Rezept zur Herstellung von Viper-Suppe:

Essen von England

(1) nehmen Sie Vipern, lebendig, Haut sie, und ihre Köpfe abgeschnitten.

2) dann schneiden Sie sie in Stücke, etwa zwei Zoll in der Länge. Kochen Sie sie mit ihrem Herzen, in etwa eine Gallone Wasser zu acht Vipern, wenn sie groß sind.

(3) Put-Pfeffer, Salz und ein Quart Weißwein in die Flüssigkeit.

4) dann in irgendein Gewürz, deinen Geist, und hacken die folgenden Kräuter drin setzen: Kerbel, Weiße Rübe Karten oder Blätter, Herzen von Kopfsalat, eine Schalotte, einige Blattspinat und einige Zichorie.

5) kochen Sie diese und lassen Sie sie zart werden.

6) dann serviere es heiss, mit einer französischen Rolle in der Mitte.

(7) mit der Raspings des Brotes gesiebt und Zitronenscheiben garnieren.

Geeze, das klingt wie die brutalsten Suppe überhaupt. Überraschend, ist aber nicht nur alte-timey britische Gericht mit Schlangen.

Wikipedia

Ein britischer Hochzeitstorte-Rezept aus dem Jahre 1660 bietet auch gehackte Schlangen als Zutat. Ich denke, ich werde krank zu sein...

Lebensmittel von England

(via Reddit)

Okay, das ist ernst Brutto. Ich freue mich sehr, dass Briten entschieden haben, gehackte Schlange Gerichte zu Gunsten Fleischpasteten und Curry zu verlassen.