Olivenöl und Baumnüsse scheinen Cholesterinspiegel zu verbessern
Erhöhen Sie die Aufnahme von einfach ungesättigten Fettsäuren – gefunden in Olivenöl, Baumnüsse und Avocados — hilft Cholesterinspiegel, zu verbessern, schlägt eine kleine neue Studie.
Diese Fette können Niveaus von HDL-Cholesterin (das "gute" Art) um 12,5 Prozent zu erhöhen und senken von LDL-Cholesterin um 35 Prozent, sagte wenn mit eine cholesterinarme Diät gegessen Studie Forscher Dr. David Jenkins.
"Das spannende an der Studie nehmen Sie eine Diät ist ziemlich spektakulär in die Senkung des Cholesterins, Sie noch besser machen können durch Zugabe von einfach ungesättigten Fettsäuren", sagte Jenkins, Direktor der Risikofaktor Modification Center in St. Michael Krankenhaus in Kanada, MyHealthNewsDaily.
Gutes Cholesterin schützt vor Herzinfarkt mit Cholesterin Weg von den Arterien, und einige Experten meinen, es kann auch langsam die Anhäufung von arteriellen Plaques, laut der American Heart Association. Schlechtes Cholesterin baut auf die Innenwände der Arterien, Verengung und Verhärtung ihnen und erhöht das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall.
Da die Studie nur Personen mit leicht oder mäßig hohes Cholesterin beteiligt, sagte Jenkins, Menschen mit sehr hohem Cholesterinspiegel nicht versuchen sollte, ihre statin Medikamente mit eine diätetische Lösung zu ersetzen, wenn sie nicht bereit sind, Diät ernst zu nehmen.
Die neue Studie erschien heute im Canadian Medical Association Journal (1. Nov.).
Fetthaltige Ergebnisse
Zunächst die zwei-Monats-Studie, Forscher zur Verfügung gestellt cholesterinarme Mahlzeiten – unter anderem Obst, Gemüse und Weizen-Produkte – für einen Monat bis zu 24 Personen mit mild und mäßig hohe Blut-Cholesterinspiegel.
Im nächsten Monat, teilen die Forscher die Menschen in zwei Gruppen, von denen ihre Diäten einfach ungesättigte Fette hinzugefügt. Beide Gruppen wurden versehen mit vegetarischen Gerichten, die enthalten Soja, Nüssen, Gerste, Okra und Pflanzen Sterol angereicherte Margarine.
Die Gruppe, die einfach ungesättigten Fettsäuren hinzugefügt hatte 13 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten mit fettreichen Sonnenblumenöl oder Avocado-Öl ersetzt.
Am Ende der zwei Monate erlebt beide Gruppen einen 35 Prozent Rückgang der schlechte Cholesterin, ähnlich wie bei einer Abnahme durch Einnahme einer statin Droge Jenkins sagte verursacht.
Die Gruppe mit der einfach ungesättigten Fettsäuren sah höhere guten Cholesterinspiegel zwei Wochen in der Diät, und bis zum Ende des Monats, sie hatten eine 12,5-prozentige Steigerung in gutes Cholesterin.
Jenkins sagte, dass der Befund zeigt, die nicht nur diese Fette können gut in kurzer Zeit verbessern, sie nicht des schlechten Cholesterins erhöhen.
Wie bei allen Lebensmitteln, sollte einfach ungesättigte Fette in Maßen gegessen Jenkins festgestellt.
"Du musst das Gebäck und die Bagels loszuwerden, um Platz für die Kalorien aus der einfach ungesättigten Fettsäuren machen," sagte er.
Herausforderungen für eine gesunde Ernährung
Da die Studie eine kleine Gruppe von Menschen beteiligt, sagte Jenkins, weiterer Untersuchungen erfolgen muss, um die Ergebnisse zu unterstützen.
Er hat Arbeit begonnen, auf eine längerfristige Studie mit einer ähnlichen Prämisse – darin, Menschen mit hohem Cholesterinspiegel Essen cholesterinarme Lebensmittel, ergänzt mit einfach ungesättigten Fettsäuren. Aber es eine große Veränderung gibt: Studien-Teilnehmer müssen ihre eigenen Lebensmittel kaufen.
So weit sagte dieser zweiten Studie weniger beeindruckende Ergebnisse erbracht hat, Jenkins. Ein Jahr nach dem Start haben die Teilnehmer Ergebnisse nur halb so gut wie die Teilnehmer der neu abgeschlossenen Studie gesehen.
Es ist so wichtig für gesunde Lebensmittel zugänglich zu machen, sagte er. Es sei denn, Sie in Metropolen wie New York oder Toronto Leben, sagte er, kann einfach und kostengünstig Zugang zu gesunden Lebensmitteln eingeschränkt sein.
"Wenn Lebensmittel-Unternehmen ermutigt werden, mehr Nahrungsmittel produzieren, die in eine cholesterinsenkende Ernährung passen, diese Diäten wäre viel einfacher für die einfachen Menschen" um zu folgen, sagte Jenkins.
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Dieser Artikel wurde durch MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt.