Pepsi Notwasserung Aspartam ist keine gute Sache

Sie wissen es vielleicht nicht von bestimmten Verschwörung gesinnten Ecken des Internet oder der 1990er Jahre-Ära Kette e-Mails, aber Aspartam ist eines der am meisten gut untersuchte Lebensmittel-Zusatzstoffe je. Und ja, es ist sicher. Pepsi Entscheidung heute um Aspartam mit ersetzen, Ach ja, eine andere chemische Süßstoff möglicherweise eine schlaue PR-Aktion – aber es wirklich ein Gewinn für die weit verbreiteten Fehlinformationen ist, und das ist das schlimme.

Also hier der Deal ist: Pepsi ist auslagern Aspartam für Sucralose, welche ist besser bekannt als der Stoff hinter Splenda. Diät-Pepsi ist immer noch eine zweite Süßstoff, Acesulfam Kalium oder Ace K, die es in die Limonaden im Jahr 2012 schlich. War das Unternehmen weniger begierig, zu veröffentlichen, weil Sie wissen, es ihnen gute Publicity Punkten würde nicht bewegen.

Alle drei künstliche Süßstoffe haben von der FDA und der strengeren europäischen Kollegen sicher befunden. Natürlich ist es möglich, abgemagerten Studien, die sagen, z. B. Ass K Chromosomenanomalien im Knochenmark von Mäusen verursacht. Aber das ist, warum Wissenschaftler untersuchen der ganze Körper des Beweises und ignorieren Sie die Studien, die schlecht, wie das Knochenmark eines konzipiert sind.

Und es ist Aspartam, das den größten Körper der Nachweise für seine Sicherheit. Die FDA genannt Aspartam, "eines der meisten gründlich getestet und untersucht Lebensmittel-Zusatzstoffe, die die Agentur jemals genehmigt hat." Über 100 Toxikologie und klinische Studien wurden überprüft, zu dem Schluss gekommen, dass Aspartam ist sicher. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit erklärt sich damit einverstanden.

Aber die "Aspartam verursacht Krebs oder einer anderen großen beängstigend Krankheit" Trope irgendwie besteht in unserer Kultur. Es gibt richtig Panikmache Aufstellungsorte heraus dort von Quacksalbern wie Joseph Mercola betrieben. Und es ist eine sehr hartnäckige Falschmeldung aus den 90er Jahren, die sich weigert zu sterben. Aber es auch die ansonsten angemessenen Diät-Cola-Süchtigen gibt ich weiß, die beiläufig Witz über wie ihre Gewohnheit eines Tages wird sie töten.

Im Pepsi Ankündigung heute gab eine Führungskraft ziemlich gab es keine wissenschaftliche Grundlage für den Umzug. "Während Jahrzehnten Studien zeigen Aspartam ist sicher," sagte er, "Wir erkennen, dass die Nachfrage der Verbraucher weiterentwickelt." Gibt es eine riesige Lücke zwischen Wahrnehmung und wissenschaftliche Realität, wenn es darum geht, Aspartam und Pepsi Bewegung verstärkt es nur.

Es ist ein gutes Geschäft, natürlich, Ihren Kunden zuzuhören, aber wenn ihre Überzeugungen mit verkehrter Kampagnen gegen "Yoga Matte Chemikalien" oder Aspartam betrieben werden, es ist gut, Verlust, Wahrheit.

Bild oben: Chones/Shutterstock