Poop Maus, Ratte Haar: Hier sind die ꞌDefectsꞌ, die die FDA in Lebensmitteln erlaubt

Maus, Poop und Ratte Haar: Mengen von ꞌDefectsꞌ, die die FDA in Essen erlaubt

Es ist wahrscheinlich eine schlechte Idee, einen Bildlauf durch die Food and Drug Administration "Mangels Ebenen Handbook" vor einer Mahlzeit.

Die Dokumentenlisten der zulässigen Grenzwerte auf "Fehler" in mehr als 100 Lebensmittel, Hervorhebung genau wieviel Nagetier Poop darf in Ihren Kakao Bohnen (bis zu 10 Milligramm pro Pfund), und wie viele Insekten Köpfe es ist in Ordnung, in der Fig-Paste in Ihre Cookies (bis zu 13 in jeder 3,5 Unzen) zu finden.

Die FDA definiert diese Lebensmittel Mängel als "natürlich und unvermeidbar ist," nur ein Teil des normalen Prozesses von Anbau und Verarbeitung von Lebensmitteln, und sagt, dass sie keine Gesundheitsgefahr darstellen, solange sie unterhalb der"Aktion" aufgeführt sind. Das Buch enthält viele Obst und Gemüse, die in Dosen, Flaschen oder eingefroren, aber kein Fleisch und keine stark verarbeitete Lebensmittel (z. B. Müsliriegel oder Tiefkühlpizza).

Das heißt, hier ist ein Blick auf einige besonders eklige Dinge, die die FDA in Ihrer Nahrung ermöglicht.

Arten der Mängel

Die natürliche und unvermeidbare Mängel aufgeführt durch die FDA-Reihe von einem Ärgernis (Stengel Nelke Pflanzen in dein Gefäß der Nelken) Haut kriechen (Maden in Ihren Tomaten).

Aber alles in allem Insekten in verschiedenen Formen für den Großteil der Mängel, die die FDA sucht, darunter ganze Insekten, Insekten Teile, Insekteneier und Insektenbefall. Zum größten Teil Insekten in Ihrer Nahrung sind brutto, aber wird nicht wirklich krank machen.

Schimmel ist der zweithäufigste allgemein genannten defekt im Handbuch, aber im Gegensatz zu Insekten, Schimmel gesundheitsschädlich sein kann. Bestimmte Arten von Schimmel produzieren Verbindungen genannt Mykotoxine, die eine Person krank machen können.

Anderen ekligen Mängel gehören Dinge, die von unseren vierbeinigen Freunden, einschließlich Nagetier Haare und, ja, zurückgelassen Nagetier Poop.

Warum sie wichtig

Lesen auf jeden Fall durch die FDA Handbuch kann Brutto-eine Person, aber in der überwiegenden Mehrzahl der Fälle, das ist wohl das Schlimmste, was passieren wird. In der Tat, der 179 Mängel in Lebensmitteln, die aufgeführt sind, sind 157 als ästhetische Mängel kategorisiert. Mit anderen Worten, sind sie lediglich "offensive für die Sinne."

Eine kleine Handvoll kann tatsächlich schädlich sein, wenn sie die FDA Grenzen überschreiten. Z. B. neben krank aus Form, finden eine Olive Grube in einem Glas entkernte Oliven kann zu Verletzungen führen kann ein Zahn oder Mund und Fäkalien kann tragen Bakterien, die Krankheit in einigen Fällen verursachen können.

Die meisten Lebensmittel in dem Buch sind berechtigt, ein oder zwei Fehler enthalten, aber einige dürfen drei oder mehr, Leben-Wissenschaft gefunden, wie wir durch das Buch gekämmt. Hier ist ein Blick auf einige Lebensmittel, die wirklich uns stach mit einer hohen Ick-Faktor.

Lorbeerblätter

Viele Rezepte fordern ein Lorbeerblatt hinzufügen, aber was sind Sie mit ihm hinzufügen? Nach dem Handbuch, möglicherweise ein bisschen Schimmel, Insekten Schmutz oder "Säugetier-Ausscheidungen" – auch bekannt als Nagetier Poop.

Die FDA ermöglicht bis zu einem Durchschnitt von 5 Prozent der die Lorbeerblätter in einer Probe nach Gewicht, schimmelig und bis zu 5 Gewichtsprozent Insekt befallen sein werden. Wie bei den Säugetieren Ausscheidungen ermöglicht die Agentur bis zu einem Durchschnitt von 1 Milligramm (mg) pro Pfund, nachdem die Blätter verarbeitet wurden.

So unappetitlich, wie es klingen mag, diese Mängel sind nicht schädlich für Ihre Gesundheit. Wie mit der Mehrheit der im Handbuch enthaltenen Mängel, ist ihre Bedeutung einfach ästhetisch.

Gemahlener roter Pfeffer & Boden paprika

Diejenigen, die ein Gericht ein bisschen Würze hinzufügen möchten vielleicht wissen, dass beide roten Pfeffer und Boden Paprika kann auch mit drei natürliche Mängel: Schimmel, Insekten Fragmente und Nagetier Haare.

Gemahlener roter Pfeffer und Paprika Boden ist der maximale Betrag von Schimmel eine durchschnittliche Schimmel Graf von 20 Prozent, gemäß der FDA.

Ebenen der Insekten Fragmente und Nagetier Haare unterscheiden sich zwischen den zwei Gewürze, aber: die FDA erlaubt bis zu einem Durchschnitt von 50 Insekt Fragmente in 25 Gramm gemahlener roter Pfeffer, aber bis zu durchschnittlich 75 Fragmente in die gleiche Menge an Boden Paprika. In gemahlener roter Pfeffer dürfen bis zu einem Durchschnitt von 6 Nagetier Haare pro 25 Gramm; im Boden Paprika, bis zu einem Durchschnitt von 11 Haare pro die gleiche Menge.

Und während die Nager Haare und Insekten Fragmente in die ästhetische Kategorie fallen, Schimmel in diesem Fall kann ein Problem sein: auf den höheren Stufen kann es für die menschliche Gesundheit schädlich sein. [Top 7 Keime in Lebensmitteln, machen Sie krank]

Bild einfügen

Obwohl die FDA nur ein Defekt in Bild einfügen kann, es ist bemerkenswert für seine Besonderheit: Insekt Köpfe. Für uns die Bezeichnung wirft mehrere Fragen, wo ist der Rest des Insekts? Wie werden nur die Köpfe immer in?

Das Handbuch stellt fest, dass bis zu 13 Insekt Köpfe akzeptabel in pro 100 Gramm Bild einfügen. Die Köpfe können an jedem beliebigen Punkt eingeben: bevor die Feigen geerntet werden, nachdem die Feigen geerntet werden, und während der Verarbeitung.

In diesem Fall die FDA Definition von einer ästhetischen Mangel – "beleidigend für die Sinne" – scheint besonders geeignet.

Schokolade & Schokoladen Likör, Kakaobohnen und Kakaopulver

Es ist eine grausame Welt: Schokolade, Kakao und Kakao Pulver alle kommen mit einer Vielzahl von unerwünschten Ergänzungen, einschließlich Schimmel, Insekten Fragmente, Poop und Muscheln.

Beispielsweise kann Ihre Schokolade bis zu durchschnittlich 60 Insekten Fragmente oder 1 Nagetier Haare pro 100 Gramm enthalten.

Und du bist nicht unbedingt besser dran, geht direkt an die Quelle: Kakaobohnen schimmelig, Insekt befallen oder winzige Mengen von Säugetier Poop.

Kakaopulver ist auch anfällig für Insekten Teile sowie Nagetier Haare und Muscheln aus den Kakaobohnen, aus denen es hergestellt wird.

Konserven und getrocknete Pilze

Pilze besonders eklig sind, fanden wir in unserer Analyse. Die unvermeidbare Mängel in den Konserven und getrockneten Sorten erlaubt sind Maden, Milben und Pilzen zersetzt.

Die FDA erlaubt bis zu einem Durchschnitt von 20 Maden "von beliebiger Größe" pro 100 Gramm abgetropften Champignons oder die gleiche Menge in 15 Gramm getrocknete Pilze. Die Agentur ermöglicht auch die gleichen Beträge bis zu durchschnittlich 75 Milben.

Äußere Eindringlinge sind nicht das einzige Problem: die FDA erlaubt auch bis zu 10 Prozent der getrockneten oder Konserven Pilze zerlegt werden.

Peanut butter

In 100 Gramm Erdnussbutter bis zu durchschnittlich 30 Insekt Fragmente oder 1 Nagetier Haare akzeptabel, gemäß der FDA gilt.

Ebenso "Grit" ist eine andere unvermeidbare Fehler, wenn es darum geht, diese nussigen Ausbreitung: die FDA erlaubt bis zu 25 mg sie nennen "düstere Geschmack und Wasser unlöslichen anorganischen Rückstände" pro 3,5 Unzen (100 Gramm) Erdnussbutter.

Popcorn

Popcorn scheint eine reiche Quelle für Nager-bezogene Mängel, einschließlich Poop, Haare und knabberte Körner.

Die FDA erlaubt bis zu 1 Nagetier Poop Pellet in einer Teilstichprobe von Popcorn. Aber die Agentur wird sich Popcorn werfen, wenn es mehr als 2 Nagetier Haare pro Pfund enthält und Nagetier Haar sich in 50 Prozent oder mehr der Teilproben findet.

Gute Nachrichten für Nagetiere, obwohl: sie können auf bis zu 20 Körner pro Pfund nagen, bevor das Popcorn von der FDA für den menschlichen Verzehr nicht akzeptabel erachtet wird.

Sesamsamen

Zu diesem Zeitpunkt das Vorhandensein von Insekten schädigen (bis zu 5 Prozent der Samen), Schimmel (bis zu 5 Prozent der Samen) und Tier poop (bis zu 5 mg pro Pfund) in Sesam Samen ist wahrscheinlich nicht überraschend.

Sesam können aber auch enthalten eine kleine Menge (0,5 Gewichtsprozent) was die FDA ruft einfach "Fremdkörper." Gemäß der FDA, dass bezieht sich auf "verwerflich solch ein Stöcken, Steinen, Sackleinen Absacken, Zigarettenkippen, etc. eine Rolle."

Yum!

Ursprünglich veröffentlicht am Leben Wissenschaft.