Ramsay Hotel Hölle Review – ein müde Rezept durch den Mangel an eine wichtige Tatsache in Frage gestellt

Gordon Ramsay ist in seinem Element, rief eine beklagenswerte Misswirtschaft, aber verpasst die zugrunde liegenden Tragödie. Und Freud, die dritte Bettany Hughess "Genies"

Gordon Ramsay ist wie Schnecken À la Bourguignonne, ein bisschen ein erworbener Geschmack. Seine Bounciness, die er klar denkt, ist ansteckend, ist bloß anstrengend; seine liberalen Gebrauch des F-Wortes lästig; die eher müde Rezept (in der Verwaltung anstatt der kulinarischen Sinne) produziert er für die Rettung einer maroden Hotellerie so schlaff wie die Salate, die die Einrichtung produzieren wird, bevor er sich Stellplätze.

Die maroden – in der Tat versagt – Etablierung in der ersten Folge der neuen Serie von (Channel 4) zu sehen ist der Angler Lodge in Idaho. Die Einstellung, an einem Fluss sieht wunderschön. Auch die "Werden tragen bewusst" Schild würde mich nicht abschrecken. Ramsay ist es im Winter, und es sieht aus wie die Lodge in Vermont, die von den alten General in der Bing Crosby-Film White Christmas geführt.

Auch ist es so leer, weil Dave und Dede Eby, die Mann und Frau, die es besitzen das Interesse verloren haben. Ramsay ist nicht amüsiert, wenn er in sein Zimmer gezeigt. "Wird jemand die Betten machen?", fragt er nicht ohne Grund. "sie sind", sagt, dass Dave und Dede glückloser Sohn Zack, wer als weltweit Doppel schlechteste Restaurant-Manager. "Ich habe gesehen, bessere Hunde Körbe," kontert Ramsay – eines seiner besseren Putdowns.

Der Hauptgrund, Dave und Dede verlor das Interesse an die Lodge ausgeführt, nachdem ein vielversprechender Anfang, dass einer ihrer Söhne ist starb im Alter von nur 10. Dede sagt Ramsay, verbrachte sie drei Jahre im Bett nach seinem Tod, Trauer immobilisiert. Zuviel unter Druck gesetzt, dass ihr Ehemann, der seine Leidenschaft für das Geschäft verloren. Die Lodge hatte er von hand gebaut, und die seinen Stolz und Freude, war ein Klotz am Bein geworden.

Dave sitzt in einem Auto mit Ramsay – man sieht sie nur in der Silhouette durch die Frost-meliert Glas – und spricht über seinen verstorbenen Sohn. Ramsay fragt, ob er Hilfe suchte, als sein Sohn starb. "Nein", sagt Dave, ein großer, stolz, lakonischen Mann. "Ich kam zurück, um am nächsten Tag arbeiten. Sie bekommen nur durch. Sie gehen Tag für Tag. Zeit hilft heilen, aber es gibt ein Loch in deinem Herzen, die nie heilt und never gonna. Kein Tag vergeht denke meines Sohnes und den Verlust nicht."

Es ist eine bewegende Aussage, sondern verweist auf die Lücke im Mittelpunkt des Programms. Wir sind nie erzählt, wie der Junge starb. Die Gründe für die nicht den Zuschauern die Fakten möglicherweise bewundernswert – oder es kann nur sein Ekel seitens der US-Hersteller der Serie – aber die Entscheidung untergräbt das Programm. Sie verbringen Ihre ganze Zeit warten auf eine Fuge, die nie kommt. Was nicht abgedeckt ist weit überzeugender als das, was – nutzlos Koch, schreckliches Essen, schreckliche Zimmer, glanzlosen Mitarbeiter (darunter eine Kellnerin, die Kaugummi kaut), alle leicht eine Prise von Ramsay Magie und sortiert eine intensive Nacht der Renovierung (solch eine Transformation wirklich erreicht werden in einer einzigen Nacht?).

Jeder, lebt wie es einen amerikanischen Fantasy ausgespielt, eine steigende Musik normalerweise reserviert für falsch verstandener Hollywood-Epen, glücklich je nach außer der kleine Junge bekommen wir nie wirklich erfahren.

Ramsay ist ein bisschen psychoanalysing die Ebys Ehe – auch glanzlos, er entscheidet – aber für die reale Sache, mussten wir an Freud (BBC4), die dritte der Historiker Bettany Hughes "Genies der modernen Welt" wenden. In Episode eins hatte sie bedeckte Marx und kam zu dem Schluss war er wirklich ein Marxist. Episode zwei absolviert nussig Nietzsche Gebühren des Nationalsozialismus. Was würden sie von dieser alten Sex-Maniac Sigmund Freud machen?

Die Antwort war, dass viele von Freuds Theorien unbewiesen bleibt, die alte Geiß dennoch der ikonoklastischen Zeitgeist zu Beginn des 20. Jahrhunderts erschlossen und einen wesentlichen Einfluss auf die Wahrnehmung der modernen hatte hat. Unterdrückung, Wunscherfüllung, Penisneid, dem Lustprinzip, Ödipus-Komplex, Freudsche rutscht, es war alles hier. Also warum sandte diese Erforschung des Unbewussten Geistes – Freuds große Idee – mich in den Schlaf? (Obwohl ich aufgewacht als Hughes plötzlich das Thema Masturbation, eines Freuds Obsessionen eingeführt.)

Ich beschloss, dass der Grund für meine Narkolepsie ist, dass die Historiker-Goes-Rundgang-Genre gedreht wird. Bisschen Biog, Chance, Freuds eindrucksvoll sehen proportioniert, Couch, ein paar Talking Heads, schöne Aufnahmen von der neonbeleuchteten Prater Vergnügungspark und seine Riesenrad, allzu vorhersehbar musikalische Hinweise (Schubert Klaviertrio für Wien, natch). Leider sind das alle vor, eine zillion mal geschehen ist. Es muss ein durchdringender Umgang mit Freud.