Reisetipps: genießen Sie den Schnee in Norwegen, gehen Sie zu einem Weihnachtsmarkt und den sanften Hügeln des Süd-Ost-England

Land der Weihnachtsmann Rentier, saisonale messen und vier Plätze zum Verweilen auf den North Downs

Bring mich dorthin: Finnmark, Norwegen

Warum gehen
Arktische Landschaften, spektakuläre Fjorde und samische Kultur des hohen Norden Norwegens, wo Rentiere Menschen zwei bis eins zahlenmäßig überlegen, liefern die Inspiration für Disneys neue Animation, Frozen (im Kino diese Woche). Hierher, um die unberührte Winterwildnis und wenn Sie Glück haben, einen Einblick in die Aurora Borealis.

Was zu tun ist
Verbinden Sie eine husky Rodeln oder Motorschlitten-Safari in der gefrorenen Tundra. Erkunden Sie entfernten Fischerdörfer auf der Hurtigruten-Küsten-Reise (hurtigruten.co.uk). Verpassen Sie nicht die außerordentliche Titan-plattiert Kathedrale der Nordlichter in Finnmarks Hauptstadt, Alta.

Übernachtung
Jedes Jahr im Januar ist das Sorrisniva Igloo Hotel aus Eis an den Ufern des Flusses Alta, nur zum Dahinschmelzen im Frühjahr geschnitzt (220pp £ pro Nacht, sorrisniva.no). Gibt es eine Ice-Bar und eine Sauna zum Aufwärmen im. Eine gemütliche Alternative ist das Kongsfjords Guesthouse: einfache, aber charmante Zimmer in einem Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert in ein kleines Fischerdorf mit Blick auf den Fjord (Doppel von £100, Kongsfjords-gjestehus.no).

Wo kann man Essen
Für No-Frills-nordische Küche ist Alfa Omega eine beliebte Wahl im Zentrum von Alta. Die Spezialität des Hauses ist OLE-Mattis Hætta – geräucherter Rentier Steak serviert auf Knoblauchbrot mit Preiselbeeren (Alfaomega-alta.no). Verbinden Sie für ein unvergessliches Abendessen frisch gepflückt von der Barentssee eine Königskrabben-Safari in Kirkenes.

Insider-Tipp
"Für eine echte Wildnis-Erfahrung, eine husky-Safari mit Birk Husky (birkhusky.no) an der russischen Grenze, versuchen", sagt Russell Davies, Produktmanager für Reiseveranstalter entdecken die Welt (entdecken Sie die world.co.uk). "Sie bleiben in Holzhütten und sie sind bekannt für ihre Küche."

Festlich Schlemmen: saisonale messen sich in Weihnachtsstimmung

Warum begrenzen die Saison des guten Willens und Völlerei, die 12 Days of Christmas, wann Sie beginnen können, erweitern Ihre Taille jetzt?

Abergavenny beginnt Dinge mit seinen Weihnachtsmarkt – eine intimere Version von seiner berühmten Food Festival mit 90 Ständen saisonale Leckereien, Essen Demonstrationen und eine Feier der britischen Süßigkeiten (8. Dezember, abergavennyfoodfestival.com). In den Cotswolds bietet Chipping Campden MiniBITE Wochenende eine perfekte Weihnachten Vorspeise mit einem Handwerker Lebensmittelmesse, Workshops in Daylesford Kochschule, einen Meisterkurs mit Sophie Grigson und ein Pop-up-peruanisches Restaurant (5. bis 7. Dezember, thebite.co).

Die allseits beliebten Winterfestival wird Londoner Southbank Centre mit einem Schokoladen-Festival (7. bis 9. Dezember) und eine Reihe von festlichen Bauernmärkte (14.-16. und 20.-23. Dezember) kommen, wo Sie eine Auswahl an Käsesorten (im Bild), ausprobieren kannst Aufschnittspezialitäten, Chutneys und andere leckeren Sachen, die mit "ch" beginnen nicht.

Wenn Sie live im Südwesten, herausfinden, was geschieht bei Ihrem lokalen National Trust Eigenschaft, als mehrere, darunter Killerton in Devon, Tyntesfield in der Nähe von Bristol und Montacute House in Somerset, veranstalten Essen und Handwerk Märkte (nationaltrust.org.uk).

Wenn es ernste Inspiration, was Sie suchen ist, schauen Sie sich die festliche Kochkurse im Bodnant Welsh Food Centre, wo Sie die Kunst alles aus essbare Geschenke bis zum ultimativen festliche Dessert (von £75pp, Bodnant-welshfood.co.uk) zu meistern.

Wenn Sie lieben, sanften Hügeln, den Kopf for... den North Downs, Kent

Octavia Hill Bunkhouse, Westerham Diese National Trust-Run Bunkhouse sitzt in der ruhigen Grundstück einer ehemaligen Hop Farm stammt aus dem 15. Jahrhundert, komplett mit börsennotierten Oast House. Es schläft bis zu 14 in zwei Schlafsäle – eine großartige und preiswerte Option für Gruppen oder Familien, mit einer gemeinsamen Küche/Esszimmer mit Aga und warme Duschen. Gehen Sie in die atemberaubende Kent Downs. £250 pro Nacht für das Bunkhouse (nationaltrust.org.uk)

Thorpe Farm Schäferhütte, Faversham Ihre Nachbarn sind eine Schafherde Hebridean in diesem charmanten Schäferhütte auf einem fünf Hektar großen Bauernhof. Ein Holzofen hält Dinge gemütlich, während ein Doppelbett mit Bettwäsche White Company, Bose sound-System und spülbar Loo (in einer angrenzenden Strandhütte) bieten Komfort. Frühstück kann auf Anfrage geliefert werden. £60 pro Nacht oder £150 für 3 Nächte (thorpefarm.org)

Fünf Glocken Inn, Brabourne Diese schöne Pension aus dem 16. Jahrhundert, beliebt bei Einheimischen und Wanderer, Kentish Produkte angeboten, die sehr schön vorbereitet, lokale Biere, Weine und Cider vom Fass, öffnen Sie Feuer und ein erfrischend entspannte Herangehensweise an schlammigen Stiefel, Kinder und Hunde. Letztes Jahr es hinzugefügt fünf bunte, zeitgenössische Schlafzimmer – es lohnt sich für das Frühstück allein zu bleiben. Von £100 pro Nacht (fivebellsinnbrabourne.com)

Thurnham halten, Maidstone Altmodische Eleganz ohne einen Hauch von Langeweile herrscht bei dieser Edwardian Landhaus B & B inmitten von schönen Gärten. Zimmer sind groß und luftig, mit antiken Betten und Blick auf die tiefen. Das Frühstück wird im Frühstückszimmer serviert und schließt häufig Obst aus dem Gemüsegarten, Honig aus der Besitzer Nesselsucht und Eiern von den ansässigen Hühnern. Doppel von £130 pro Nacht (thurnhamkeep.co.uk)