Resistente Stärke Lebensmittel: Brot ist gut für Sie!


Brot-Liebhaber freuen sich: Ihre Lieblings Backgut könnte das neue Fave Diät essen werden!

Ernährungswissenschaftler haben angekündigt, dass Brot – lange geschmäht von der Atkins-liebenden Diät Welt – nicht nur gesund, aber Mai ist Hilfe Sie abspecken. Es ist reich an resistente Stärke, eine Art von Stärke, das dauert länger zu verdauen und lässt Sie mit diesem voller Gefühl, das, dem alle Sandwich-Liebhaber kennt.

Befürworter, die sagen resistente Stärke reduzieren kann auf Heißhungerattacken, steigern Sie Ihren Stoffwechsel und die Kontrolle des Blutzuckers. Das klingt alles sehr. Wenn es stimmt, wie bekommen Brot einen schlechten Ruf?

Dr. Atkins nicht ganz Schuld, aber er hat einen gesunden Anteil an der Schuld. Seine Ernährung und andere, wie es die Idee popularisierte, dass Brot schlecht für Sie ist, leere nur Kalorien, die darauf warten, Ihre Taille ausblasen.

In der Tat ist es reich an wichtigen Vitaminen, Nährstoffen und Ballaststoffen. Der Trick ist es im Gleichgewicht mit anderen Lebensmitteln zu essen. Wie Michael Pollan sagt, "Essen, vor allem Pflanzen, nicht zu viel."

Brot ist unbestreitbar Essen. Es ist eines der ältesten und wertvollsten Lebensmittel der Menschheit. Wie die Daily Mail es ausdrückt:

Hefig, schwach bierige Geruch von steigenden Teig, den warmen Geschmack backen Brot ist die destillierte Essenz von Komfort und Sicherheit; kein Wunder, dass Makler empfehlen knallende Brot in den Ofen, bevor zeigen Menschen rund um Ihr Haus.

Brot ist eines der frühesten zubereitete Lebensmittel auf den Menschen, stammt aus der Jungsteinzeit bekannt. Es trägt ein schweres Gewicht von symbolischem Wert als das tägliche Brot, heute eine Opfergabe an die Götter in antiken Zivilisationen und ein grundlegender Bestandteil von vielen religiösen Ritualen.

Wie die Daily Mail Schriftsteller macht meine Familie unser eigenes Brot. Es ist eine wunderbare Tradition und ein leckeres zu.

Sie Poo-Poos die Idee, dass jeder ist plötzlich allergisch auf Weizen, nannte es modisch und feststellend, dass ein Gefühl von Völlegefühl nach dem Essen Teil der resistente Stärke Magie ist. Das mag sein, aber ich bin wirklich allergisch auf Weizen. Manchmal esse ich eine Scheibe Brot sowieso, weil die Freude in frischem Brot zu beißen eine laufende Nase lohnt.

Wenn Sie nicht oder nicht Weizen essen, genießen Sie noch die Wunder des Brotes. Es gibt viele tolle glutenfreie Speisen draußen, darunter einige große Glutenfreie Kochbücher, die Sie zu Hause verwenden können. Mein Favorit ist das Flying Schürze Kochbuch.

Foto: Ambulante Geizkragen

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