Salmonellen knifflige Angriffsplan enthüllt

Wissenschaftler haben entdeckt, wie die Tomate Angst landesweit verbreitet, wie der Salmonella-Bakterien im Hintergrund baut gewaltige Zahlen und lauern im Inneren Ihres Körpers für Tage.

Mehr als 380 Mitarbeiter haben nach Angaben der Centers for Disease Control mit einer seltenen Sorte von Salmonella-Bakterien in den jüngsten Ausbruch, am ehesten zu verbreiten, indem Sendungen verdorbene Tomaten, infiziert.

Die meisten Opfer erkrankte zwischen 10. April und 5. Juni, und könnte gegessen haben giftige Nahrung bis zu drei Tage, bevor sie tatsächlich krank, bekam die CDC sagte.

Dieser Zeitabstand zwischen der Infektion und dem Auftreten von Symptomen ist äußerst bedeutsam, laut einer neuen Studie von Forschern an der University of Rochester Medical Center in New York.

Dr. Jun Sun, Assistant Professor für Gastroenterologie und Hepatologie, sagte während der Verzögerung Salmonellen kopieren ist selbst, darauf warten, bis seine Zahlen sind groß genug, um einen Kampf zu schlagen.

Und was für ein Kampf. Tötet Salmonellen nur selten, aber Opfer können am Ende wollen sie tot waren. Erbrechen, sind Durchfall, Fieber und Krämpfe häufige Symptome in der Regel zwischen 4 und 7 Tagen dauert. Die meisten Menschen besser ohne Behandlung, aber die Krankheit kann für Kinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich sein. Der jüngste Ausbruch hat noch nicht offiziell Todesopfer, aber mindestens 48 Menschen im Krankenhaus.
Sonne und ihr Team haben herausgefunden, wie Salmonellen in der Lage ist, Ihr Immunsystem, es zu ignorieren, während es wächst.

Der Täter ist ein Protein namens AvrA. Hier ist, wie es funktioniert: in der Regel, wenn Ihr Körper durch ein Bakterium eingedrungen ist, der Fehler verursacht Gewebeschäden, Freisetzung von Chemikalien, die zu Schwellungen und Entzündungen führen. Entzündungen kann körperlich, die Eindringlinge, so dass es schwierig für sie, auf andere Teile des Körpers zu reisen isolieren. Chemisch, zieht es Fresszellen, weiße Blutkörperchen, die schlechte Bakterien zu töten.

Salmonellen hat die Fähigkeit, durch die engen Verbindungen der Zellen, aus denen die Darmwand mit einem Arsenal von Proteine und Toxine, die es zu injizieren, kann in Zellen, Punsch. Sonne, sagte Wissenschaftler immer gedacht AvrA war einer von diesen, aber als ihr Team in das Online-Journal PloS One4 Juni berichtet, AvrA verfuegt ueber eine entgegengesetzte Funktion.

Die Studie ergab, dass AvrA die straffe Struktur der Zelle Kreuzungen in die Darmzellen pflegen kann, sagte sie.

AvrA stoppt vorübergehend Salmonellen aus der Zelle Links auseinander zu brechen. Da der Fehler in dieser Phase Gewebe schädigen nicht, gibt es keine Entzündungsreaktion. Stattdessen ist Salmonellen meist allein gelassen, frei zu wachsen und sich vermehren in eine gewaltige Invasion Kraft. Erst dann bricht es durch die Darmwände, beginnt seine Herrschaft des Terrors und macht Sie krank.

"Das ändert die Art und Weise wir Bakterien betrachten," Sun sagte. "Wir beginnen zu erkennen, dass Salmonellen ist ein Geschöpf, das viele Jahre länger als uns gegeben hat und sie haben Fähigkeiten, die wir nicht vollständig verstehen. Es ist schwieriger, als wir dachten. Dies hilft uns besser zu verstehen, wie Bakterien und wir, ihre Gastgeber, interagieren."

• Die unsichtbare Welt: Alles über Mikroben
• Bakterien gegen Bakterien: der neue Kampf gegen Salmonellen
• Krieg gegen Bakterien ist Wrongheaded