Schweinefleisch oder nichts: wie Schule Abendessen Frankreich geteilt werden

Der Kampf um die nationale Identität ist auf Kinder Mittagessen Platten abgespielt. Ist einer Schweinefleisch-frei-Option einen Sieg für Säkularismus – oder einfach nur ein Beispiel von religiöser Intoleranz Verschrottung?

Wenn Aïcha Tabbakhe, eine französische Krankenschwester zum Ausfüllen der Formulare für ihre Kinder Schule Abendessen in ihrer Kleinstadt außerhalb von Paris ging, war sie verwirrt. Die Box würde sie in der Regel Tick zu sagen, dass ihre muslimische Kinder nicht Schweinefleisch essen gab es nicht. "Verwirrt, ich rief das Rathaus und mir wurde ganz offen gesagt:"von nun an, das ist wie es ist,"" sie sagte. " Schweinefleisch oder nichts."

Nach Jahren der französische Kontroversen über Kopftücher ist Schweinefleisch das neue Schlachtfeld in der Nation unruhig Debatte über nationale Identität und der Ort des Islam geworden. Speck und Wurst Schule Abendessen sind von Rechtsaussen-Politiker zu Hause hammer, was es bedeutet, sein Französisch verwendet. Vokalsatz und bösartigen politischen Gamaschen haben ausgebrochen, wie Demonstranten warnen, dass umstrittene Menüänderungen das Senden einer Nachricht an muslimische oder jüdische Kinder, um wirklich Französisch, Schweinebraten essen müssen. Politiker, kämpfen wie sie in den Krieg über den Schinken auf Schule Esstellern gehen, sich über die wahre Bedeutung des französischen Säkularismus und ob es entführt wurde und durch das Recht im Zuge der Terroranschläge Charlie Hebdo verdreht.

Tabbakhe die Heimat Stadt von Chilly-Mazarin – eine Stadt mit etwa 20.000 Menschen in L'Essonne, welche stößt gegen Flughafen Orly südlich von Paris – ist das jüngste von mehreren Lauf durch rechtsextreme Bürgermeister zu verkünden, dass sie frei von Schweinefleisch Optionen in Schulkantinen im Namen des Säkularismus Schrott. Seit 30 Jahren hat Chilly-Mazarin-Schweinefleisch-Alternativen zu muslimischen und jüdischen Kinder zur Verfügung gestellt. Aber ab November wird das aufhören. An Tagen, wenn die Menü Funktionen Gerichte wie mit Senf und Zucchini-Gratin, Straßburg-Wurst und Bio Linsen oder Schinken Nudelauflauf Schweinebraten, werden Kinder, deren Familien nicht aus religiösen Gründen Schweinefleisch essen, nichts anderes als die Beilagen angeboten. Der neue Bürgermeister, Jean-Paul Beneytou, von Nicolas Sarkozys rechtsextreme Partei Les Républicains, sagt, dass dies eine vernünftige Weg, öffentlichen Sektor "Neutralität" zu bewahren. Aber viele Eltern, Lehrer und linke Oppositionelle Politiker nennen es eine absichtliche Stigmatisierung des Islam, die grausam zu Kindern ist Politik mit Mittagessen in der Schule zu spielen.

"Es ist die Auswirkungen auf die Kinder, die das härteste, wurde", sagt Tabbakhe. "Meine vier Jahre alte Tochter ist zu jung, um zu verstehen, dass sie nicht Schweinefleisch zu essen." Es ist nicht etwas, was sie kennt, und es ist nicht etwas, worüber wir reden. Was soll ich ihr jetzt sagen? Wir haben versucht, subtil ihr zu sagen, dass wir zu Hause nicht Schweinefleisch gegessen haben. Aber sie dachte, "Schwein" sei eine Art von Dessert. Sie sagte: "Ja, ich esse es, es ist köstlich." Das wäre lustig, wenn es keine schreckliche Situation. Sie ist völlig verwirrt und hat die Atmosphäre aufgegriffen. Sie weint in der Schule und sagt, sie will nicht zum Essen in der Kantine. Meine neun-Jahr-alten Sohn gingen von Tür zu Tür mit Eltern Verein Petition gegen diese und habe viele Unterschriften von nicht-muslimischen Eltern, die verärgert waren. Er sagte zu mir: "Mach dir keine Sorgen, Mama, ich will nicht essen es." Er sollte nicht muss sich Gedanken über das sein. Schule soll über das Lernen und Zusammenleben, nicht darüber. Jetzt beginnt meine neun-jährige zu Fragen: "Warum ich anders bin?" "

Tabbakhe zieht ihr Kopftuch jeden Morgen um zur Arbeit, weil nach dem Gesetz französischen Beschäftigten des öffentlichen Dienstes, einschließlich Krankenhauspersonal, als neutral anzusehen und nicht religiösen Glauben mit einem nach außen Symbol zeigen zu gehen. "Das ist das Gesetz, so dass ich es tun. Aber das ist nicht das Gesetz,"sagt sie.

In den vergangenen acht Monaten haben die Rechtsprechung einige rechtsextreme Bürgermeister dazu Schweinefleisch-frei Schulspeisung – mit der vollen Unterstützung des ehemaligen Präsidenten Sarkozy – Empörung, Petitionen und Vokalsatz ausgelöst. Schulkantinen in Frankreich sind von Rathäusern, betrieben, die frei, ihre eigenen Regeln zu treffen sind. Anders als in Großbritannien bieten französischen Zustandschulen halal oder koscheres Fleisch nicht. Muslimische oder jüdische Kinder, die zum Mittagessen essen das gleiche Fleisch als alle anderen. Aber an Tagen, wo Schweinefleisch serviert wird, bieten eine große Anzahl von Rathäusern Ersatzstoffe, wie z. B. eine Putenwurst. Andere Städte bieten vegetarische Gerichte. Nie gab es eine große Bewegung auf Nachfrage koscher und Halal-Fleisch in Frankreich – Kinder, die Essen nur Halal und kosher entweder zum Mittagessen nach Hause gehen oder privaten glauben Schulen besuchen. Aber jetzt hat Kontroverse Frankreich ergriff.

Das Herzstück der Reihe über Schweinefleisch ist das französische Prinzip des Laizismus oder Laïcité, und ob es für politischen Gewinn verdreht hat. Die französische Republik ist auf eine strikte Trennung von Kirche und Staat, zur Förderung der Chancengleichheit für alle privaten Überzeugungen gebaut. In der Theorie der Staat ist neutral in Bezug auf Religion und ermöglicht jedem die Freiheit, ihren Glauben zu praktizieren, solange keine Gefahr für die öffentliche Ordnung besteht. Seit Januar den Terroranschlägen – hat in der französischen islamischen Extremisten links 17 Tote nach der Schießerei in der satirischen Zeitschrift Charlie Hebdo und einen koscheren Supermarkt in Paris – Laïcité mehrfach von den politischen Parteien als eine allumfassende Antwort auf gesellschaftliche Missstände eingesetzt. Nach den Anschlägen sagte der sozialistische Premierminister Manuel Valls, Säkularismus jetzt "das einzige Problem, das was zählt". Seitdem hat das Wort verwendet wurde so oft wie ein Mantra von der Regierung und die Politiker, dass eine Gruppe von Linguisten vor kurzem "Wort des Jahres" gewählt.

Sobald ein Schlachtruf der linken, Laizismus jetzt durch das Recht und sogar die rechtsextremen Front National, im Rahmen einer Debatte über nationale Identität – angeeignet worden hat verwendet auf die Schiene gegen alles als nicht Französisch, und vor allem zum Ziel und ausschließen Islam aus dem öffentlichen Raum. Es ist ein Prinzip Pluralismus schützen soll, aber der Soziologe François Dubet warnte kürzlich, dass "Säkularismus reden [jetzt] geworden ein Weg, um eine weiße Christian France behaupten, wo jeder teilt die gleichen Werte und Traditionen, eine Möglichkeit zu sagen, dass wir Muslime wollen nicht".

Jean-Louis Bianco, Leiter consulting Volkskörpers Observatorium des Säkularismus, hat davor gewarnt, dass das Abwracken von Schweinefleisch-freie Schule Abendessen ist ein "typisches" Beispiel des Säkularismus für politische Zwecke verwendet wird. "Warum schaffen ein Problem wo es kein Problem?" fragte er.

"Nirgends ist französischen Laizismus erkläre Menschen müssen essen das gleiche, dasselbe Kleid, das gleiche zu trinken", sagt Valentin Zuber, ein Historiker der Religion und internationale Beziehungen an der École Pratique des Hautes Études in Paris. "Das ist eine Verzerrung des Grundsatzes der Laïcité." Sie warnt, dass Säkularismus ist, als ein Prinzip der Ausgrenzung verwendet werden, um Frankreich aus der kulturellen Vermischung, "Wenn das ist nicht das, was es überhaupt bedeutet" irgendwie zu retten.

Chilly-Mazarin erleidet keine sozialen Spannungen. Es hat einen hübschen Rathaus, ruhigen Straßen und weniger als 20 % Sozialwohnungen. Ein Großteil der Bevölkerung aus Nordafrika bewegte sich dort nach dem zweiten Weltkrieg, als Frankreich seine Kolonien vergossen. Viele fanden Arbeit in der Bau-Boom, wenn die Stadt von einer großen Autobahn nach Paris halbiert wurde. Bewohner betonen, dass jeder gut bekommt. Im vergangenen Jahr war der sozialistische Bürgermeister von Les Républicains verdrängt. Außerhalb der Sporthalle ist eine Werbung Säule verputzt mit Plakaten für die Front National, Lektüre "Das ist unser Land"-eine Erinnerung an den Aufstieg von Marine Le Pen Anti-Immigration Partei und der Verhärtung Ton der öffentlichen Debatte wie andere Politiker Gericht ihre Wähler.

Eine lokale Schulleiter, der nicht namentlich genannt werden will, sagt: "Säkularismus ist nicht über Schweinefleisch."_FITTED Es geht um die Achtung anderer Religion; Es geht nicht um "keine weitere Religion" zu sagen. Das Verbot von Schweinefleisch-freie Mahlzeiten ist extrem schwierig für mich und meine Lehrer. Schule geht es um die Erziehung von Kindern Respekt für einander, unabhängig von der Unterschied. "Dies hat unsere Lehre davon in der Klasse abgerissen."

"Mein acht-Jahr-alten Sohn erzählte mir:"Mama, der Bürgermeister will mich zu essen Schweinefleisch, "", sagt Amina Ben Bouzian, eine Tagesmutter. Beneytou, der Bürgermeister sagt, dass es keine negativen Auswirkungen auf Kinder. "Schweinefleisch servieren wir drei Mal im Monat. Ich glaube nicht, dass dies die Gesundheit eines Kindes belasten wird." Er sagt, er traf die Entscheidung im Interesse der "zusammen leben", dass es wichtig ist, dass alle "das gleiche" Speisen serviert werden und nicht absetzen, indem eine andere Mahlzeit angeboten werden.

Anfang dieses Jahres, als ein weiteres Sarkozy unterstützt Bürgermeister, Gilles Platret, Schweinefleisch-frei-Optionen in der burgundischen Stadt Chalon-Sur-Saône verschrottet, brachte die Muslimliga gerichtliche Verteidigung ihn vor Gericht. Die Gruppe Anwalt, Karim Achoui, sagt: "ein Kind würde sein extrem traumatisiert wenn ein Schweineschnitzel, zu ihm serviert wurde und er war gezwungen, es zu essen, nachdem er von einem jungen Alter wiederholt gesagt hat, dass es Lebensmittel verboten ist." Ersten Fall des Konzerns gescheitert, aber es hat eine neue juristische Herausforderung, die am 19. Oktober vor Gericht gehört werden eingelegt.

"Ich bin kein Feind der Religion, aber Religion ist privat und öffentlichen Dienst soll säkularen und neutral", sagt Platret. "Wir begrüßen alle Kinder. Wir zwingen Sie nicht sie zu essen, was sie nicht essen wollen. Wir zwingen nicht, alle muslimischen Kinder, Schweinefleisch zu essen. Wenn ein Kind nicht essen eine Gericht, ob religiös oder nicht, aus Gründen die Abendessen Damen für dieses Kind aufpassen und Ihnen mehr von was auch immer auf der Speisekarte – der Starter oder Gemüse – steht so dass sie nicht hungern. "

Aber Platret, der nach dem Charlie Hebdo Angriffe, Vize-Präsident der Arbeitsgruppe für Säkularismus in der Vereinigung der Bürgermeister von Frankreich gefördert wurde, fügt hinzu: "die Frage von Schweinefleisch ist symbolisch, aber darüber hinaus ist es gegangen." Er glaubt, dass Säkularismus ein zentrales Thema für die Präsidentschaftswahl im Jahr 2017 werden, weil französische Gesellschaft "auf der Suche nach sich selbst" und "zu Fragen, wie es Zuwanderer integrieren kann".

Sarkozy, unterstützt wie er in seiner Bewerbung um die Präsidentschaft im Jahr 2017 wieder rechtsextremen Wähler Gerichten vollständig das Abwracken von Schweinefleisch-freie Schule Abendessen im Namen des Laizismus. "Wenn Sie Ihre Kinder zu Essgewohnheiten basierend auf Religion haben wollen, gehen Sie zu einer privaten Glaubens-Schule", sagte er im französischen Fernsehen. Aber seine Partei gliedert sich bitterlich. Rachida Dati, des Landes erste muslimische Frau einen wichtigen Regierungsposten zu halten wuchs am Stadtrand von Chalon-Sur-Saône und verurteilte die Zeile als "nicht-Thema, die einen Keil durch Frankreich zu fahren". Der Rechtsaussen-Senator François Grosdidier warnte: "Wenn Sie erzwingen, dass ein Kind, eine Gericht essen, die ihre religiösen oder kulturellen Überzeugungen widerspricht, das Kind nicht essen. Nehmen Sie das Kind von Lebensmitteln aus politischen Gründen." Der sozialistische Bildungsminister, Najat Vallaud-Belkacem, geboren in einer muslimischen Familie in ländlichen Marokko vor Umzug nach Frankreich vier Jahre alt, hat gekündigt die Verschrottung von Schweinefleisch-frei Optionen als "eine Möglichkeit, bestimmte Kinder den Zugriff auf die Kantine zu verbieten".

Es ist nicht das erste Mal Schweinefleisch verwendet wurde, um einen politischen Punkt in Frankreich zu machen. Im Jahr 2010 gab es Kontroversen über Rechtsextreme Gruppen Versuche "Schweinefleisch und Wein Aperitifs", die sie bewusst geplant, in der Nähe von muslimischen Orte der Anbetung zu inszenieren, bevor Behörden sie verboten zu halten. Ein so genannte "republikanischer Aperitif", mit Tischen, beladen mit Wurst und Wein, fand im Zentrum von Paris durch rechtsextreme Gruppen sagen, sie waren gegen Halal-Fleisch und Säkularismus verteidigen wollten.

Letzten Monat, als Muslime Opferfest gefeiert, twitterte das Festival des Opfers, die Front National Bürgermeister von Hayange de Moselle, Fabien Engelmann, Bilder von sich selbst streicheln Schaf, das, die er sagte, von den muslimischen Feste gerettet worden und wurden unternommen, um ein Tierheim.

Fleisch ist für Hardliner auf das französische Recht Politik. In den letzten Präsidentschaftswahlkampf 2012 wie Sarkozy gekämpft um Präsident vor der Niederlage gegen die sozialistische François Hollande, bleiben geschürt er bewusst Ängste in Bezug auf die Islamisierung des Landes Teller. Er ergriff auf einer Reihe von Le Pen über ob Halal-Fleisch auf dem breiten Markt für die ahnungslosen nicht-muslimische Verbraucher verkauft wurde begonnen. Die Reihe begann, als Le Pen zu Unrecht behauptet, dass 100 % des Fleisches im Großraum Paris halal.

Dies war nicht Sarkozys nur in strittigen Identitätspolitik. Er sagte kürzlich, dass "im Namen des Säkularismus", ein Verbot für das muslimische Kopftuch getragen von Studenten an Universitäten, eine Bemerkung, die wieder Kritik in seiner eigenen Partei ausgelöst werden sollte. Im Jahr 2004 verboten Frankreich Mädchen vom Schleier in staatlichen Schulen – und andere religiöse Symbole, Kreuze oder Turbane tragen. Aber die jüngsten Fälle von Mädchen wird für lange schwarze Röcke tragen abgewiesen haben Spannungen ausgesetzt, über Diskriminierung und Schulen gehen weiter als das Gesetz. Anfang dieses Jahres wurde eine 15-Jahr-altes Mädchen zweimal verboten von der Klasse in Charleville-Mézières trägt einen langen schwarzen Rock als zu "demonstrativ" religiös, Funkenbildung der Hashtag #JePorteMaJupeCommeJeVeux ("Ich trage meinen Rock wie es mir gefällt").

Nach der CCIF Islamophobie Watchdog wurden mindestens 130 Schüler von Klasse seit 2014 für Outfits als zu offen religiös – vor allem lange schwarze Röcke umgewandelt. Deren Sprecher, Yasser Louati, sagt: "Dies zeigte eine Hysterie für Muslime, die nicht gut für die Gesellschaft als Ganzes ist." Er sagt das Schweinefleisch Schule Mahlzeiten Problem: "Es ist eine bewusste neue Richtlinie genommen das Recht zur öffentlichen Diskussion um Fragen der nationalen Identität in Frankreich aufrecht zu erhalten. Ich wurde hier geboren und aufgewachsen, und bis vor kurzem hatte ich noch nie gehört, der ein Problem mit anderen Schule Mahlzeit Optionen für muslimische und jüdische Kinder, die kein Schweinefleisch essen."

Zurück in Chilly-Mazarin ist Anouar Briki, wer arbeitet in Bau und in Nizza geboren, was zu sagen, seine beiden Töchter, im Alter von sechs und neun, zum Umgang mit dem Ende des Schweinefleisch-freie Mahlzeiten in der Kantine nachdenklich. "Ich muss all dies in einer Weise zu erklären, die nicht schockierend für sie ist", sagt er. "Bis jetzt, sie habe immer direkt nach dem Essen normalerweise mit ihren Freunden, aber jetzt haben sie legte ihre Hand und sagen:"Nein, wir nicht das gleiche Essen." Wir bitten auch nicht Halal. Eltern wollen nur ihre Kinder zu essen, das nicht Schweinefleisch."

Warum glaubt er, es gibt so viel Aufhebens davon? "Vielleicht denken Politiker, dass französische Identität Schweinefleisch zusammenhängt. Aber französische Identität ist um so viel mehr als das. Und wie auch immer, laut Umfragen Frankreichs Lieblingsgericht ist Couscous. Also lasst uns nicht entschließen, kulinarischen Bereiche wo keine sind. "

Was auf der Speisekarte steht?

Menübeispiele für staatliche Schulessen in Chilly-Mazarin [mit nicht-Schweinefleisch-Alternativen, die vom November verschwindet].

Dienstag, 13 Oktober
Starter: Schwein Leber Mousse und Cornichon Pickle [oder Huhn Pastete] mit Navette (Marseille Orange Blume Biscuit)
Hauptspeise: Bio Kalbsfrikassee de Veau (Kalbsragout), Reis
Dessert: Bio-Apfel

Donnerstag, 15 Oktober
Starter: Eingemachter Lachs und schwedische Brot
Hauptspeise: Gebratenes Schweinefleisch [oder Putenschinken], Erbsen und Karotten in Joghurtsauce
Dessert: Banane

Donnerstag 22 Oktober
Starter: Grüner Salat mit Vinaigrette
Hauptspeise: Tartiflette (eine traditionelle Alpine Gratin von Kartoffeln gemischt mit Speck und Reblochon Käse) [oder Schweinefleisch-frei Tartiflette]
Dessert: Naturjoghurt, zuckerarme Apfel und Vanille Kompott