Sind Faserergänzungen so gut wie die reale Sache?

Werbung machen es Ach-so-einfach hinzufügen Faser zu unsere ungesunde Ernährung aussehen: streuen Sie einfach ein bisschen pulverisierte Faser Ergänzung in Suppe, Soße, Dip oder Joghurt und voila – werden so gesund wie jemand, der regelmäßig Vollkornprodukte isst.

Die Wahrheit ist natürlich etwas komplizierter, Ernährungswissenschaftler sagen. Während Faser Ergänzungen wie Metamucil, Benefiber, Faser-Wahl und Citrucel geben kann eine gesunde steigern, Diäten ein wenig niedrig in diesem unverdauliche, pflanzliche Nährstoff – besonders hilfreich für Menschen mit einer trägen Verdauung – sie sind kein Ersatz für die reale Sache.

"Das eigentliche Problem hier ist, dass eine ballaststoffreiche Ernährung aus Lebensmitteln fast, per Definition eine ausgezeichnete Ernährung ist", sagte Joanne Lupton, Sprecherin der amerikanischen Gesellschaft für Ernährung und Professor für Ernährung an der Texas A & M University. "Es ist schwer, ohne Essen viele Ballaststoffe... also sobald Sie es aus der Nahrung zu nehmen, Sie wahrscheinlich eine sehr gute Diät haben Ballaststoffe Empfehlungen zu erreichen."

Wie viel Ballaststoffe brauchen wir?

Richtlinien variieren je nach Geschlecht und Alter, aber der American Dietetic Association empfiehlt zwischen 21 und 38 Gramm pro Tag essen. Lupton, Amerikaner in der Regel nur die Hälfte dieses Betrages Essen, sagte MyHealthNewsDaily.

Faser, auch bekannt als Raufutter kommt in zwei Arten: lösliche Ballaststoffe, die löst sich in Wasser und kann sich bilden eine Gel, das trägt der Nahrung durch den Verdauungstrakt; und unlösliche Ballaststoffe, die sich im Wasser und schnell auflösen nicht durchläuft das Verdauungssystem weitgehend intakt.

Gute Quellen für beide Arten von Ballaststoffen enthalten Obst, Gemüse, Bohnen, Hafer und Vollkorn Brot und Getreide, nach dem Nationalrat Faser. Ergänzungen – darunter Faserquellen wie Flohsamen, Methylcellulose, Weizen Dextrim und Inulin – kam auf den Markt mehr als einem Jahrzehnt wirbt ihre abführende Wirkung, aber in den letzten fünf Jahren entstanden so alltägliche Lebensmittel-Zusatzstoffe, vorgeschlagen gesündere Ernährung ist nur ein Schütteln entfernt.

Geschmacklos und geruchlos, Vermarkter behaupten die Supplments zugesetzt werden, um eine endlose Liste von weiche Speisen und Teige und nur die Textur verändern.

Jedoch bei ca. 3 Gramm Ballaststoffe pro Esslöffel dauert es eine Menge von pulverisierten Ergänzung zur täglichen diätetische Bedürfnisse erfüllen sagte Lona Sandon, Assistant Professor für klinische Ernährung am Southwestern University of Texas in Dallas.

"Sie würde es auf alles, was den ganzen Tag lang Beregnung werden", sagte Sandon, auch ein Sprecher für die American Dietetic Association. "Nur indem Faser ein Lebensmittel nicht unbedingt ein gesundes Nahrungsmittel machen. "Ich bin sicher, es gibt Leute da draußen, die versuchen, es zu rechtfertigen."

Faserergänzungen jedoch bieten zum Teil die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Lebensmittelorientierte Faser, Lupton und Sandon, die beide sagten. Beim ermangeln die Vitamine und Mineralstoffe, die mit Glasfaser an Vollwertkost, pulverisierte Faser Stuhlgang zu normalisieren, Senkung des Cholesterinspiegels und Erhaltung stabiler Blutzuckerspiegel kann – genau wie die reale Sache.

Und genau wie die reale Sache, die Ergänzungen können auch mit unangenehmen Nebenwirkungen kommen.

Der Nachteil

"Einige von ihnen verursachen mehr GI [Magen] Rumoren, als vielleicht Menschen kümmern würde, zu haben," sagte Sandon.

Eine hohe tägliche Zufuhr von 40 Gramm oder mehr kann die Aufnahme anderer Nährstoffe und Wirkstoffe in Medikamenten stören, und obwohl dies mit Essen und ergänzende Faser geschehen kann, ist es einfacher, auf Letzteres zu übertreiben.

Laut der University of Maryland Medical Center, Menschen Einnahme bestimmter Medikamente – auch trizyklische Antidepressiva, Diabetes Medikamente, Cholesterin-senkende Medikamente, Lithium, Digoxin oder die Beschlagnahme Medikament Carbamazepin – sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt verwendet werden Faserergänzungen.

"Menschen können sie ohne Probleme nehmen," sagte sie, "aber nur weil etwas gut ist, viel ist nicht unbedingt besser. Wenn jemand täglich Medikamente einnimmt, sollte vielleicht sie, dass zu unterschiedlichen Zeiten als die Ergänzungen nehmen."

Lupton, sagte, die Amerikaner – vor allem diejenigen, die mit ihrem Gewicht zu kämpfen – sollten nicht Faserergänzungen verwenden, als eine Möglichkeit, entschuldigen Sie Nahrungsmittel essen, die nicht reich an Nährstoffen sind.

"Das Problem ist Überernährung in den USA – Übergewicht," sagte sie. "Wir haben nicht die Möglichkeit, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die wir brauchen nur durch Ergänzungen und dann essen, was wir wollen, die nährstoffreiche nicht."

Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily, Schwester Website bereitgestellt, um LiveScience. Folgen Sie MyHealthNewsDaily auf Twitter @MyHealth_MHND.