Sollte Mittagessen Programm Lift Kalorien Caps Schule So Athleten nicht Hunger bekommen?

Auf dem Papier, die Überholung der Schule Mittagessen in den USA dieses Jahr sehen toll aus – mehr frisches Obst und Gemüse, weniger Müll, gezuckert, Milch nicht mehr eine Option.

In der Praxis haben die Änderungen allerdings gemischte Reaktionen verdient. Einige Eltern und Schule Beamten befürchten, dass die gesündere Lebensmittel mit ihren Schülern Gaumen nicht kompatibel sind – d.h. mehr Lebensmittel verschwendet oder weniger Mahlzeiten verkauft. Andere sagen, dass Studenten nicht genügend Optionen, was mit a la Carte bekommen, Burger und Pizza nicht mehr zur Verfügung.

Bei weitem die größte Beschwerde, wurde jedoch über Portionsgrößen. Während die Richtlinien der Äpfel und Karotten-Sticks nach oben, insgesamte Kalorien gekappt wurde, betrifft die Portionsgrößen den Rest der Mahlzeit, und einige Schüler haben sich darüber beschwert, dass sie nicht das volle Gefühl.

Einige Schülerinnen und Schüler in Kansas machte ein Video [siehe unten], die virale letzten Monat ging wie hungrige Studenten Klagen sind bis Ende des Tages. Das Video ist ein wenig klug. Aber meistens ist es kurzsichtig. Die Studenten, die "von Hunger vorbei sind" tun dies auf dem Volleyballfeld, Kraftraum und auf dem Fußballplatz. Das gleiche gilt für ein Wisconsin High School, wo Schüler versucht, die neue Mahlzeiten zu boykottieren, weil Sportler nur beschwert vorgesehen 750 bis 850 aus 3.000 Kalorien brauchte sie jeden Tag für die Praxis und zu konkurrieren.

Aber hier die Sache ist: nicht jeder Schüler ist ein Athlet. Und wie auch immer, gibt es eine Lösung dafür. Es hat einen Snack genannt.

Die Befürwortung Organisation Kinder sichere und gesunde Lebensmittel Projekt interviewt ihre Projektleiter, Jessica Donze Black, über das neue Programm und einige was Kritiker gesagt haben. Lesen Sie das vollständige Interview hier, aber die Quintessenz ist, Nachwuchsathleten müssen nicht hungern. Und das bedeutet nicht, Hähnchen-Nuggets zurückzubringen.

Aus dem Interview:

Frage: Sind diese ausreichend Kalorien für hoch-aktive Studenten wie Athleten?

Donze schwarz: Ja, das ist für die meisten Kinder mehr als genug. Natürlich, eine relativ kleine Anzahl von außergewöhnlich aktive Studenten, z. B. Leistungssportler, können mehr Kalorien zur Vorbereitung der erheblichen außerschulischen sportlichen Aktivitäten als ein Mittagessen zur Verfügung gestellt für alle Studierenden bieten können müssen. Schulen und Familien können diese kleine Gruppe von Studenten für sportliche Aktivitäten mit a la Carte Speisen, nach der Schule Snack und Abendessen Programme oder sogar Snacks von zu Hause aus vorbereiten helfen.

Schulen bieten auch ein Hort Snack durch nationale Schulprogramm Mittagessen oder einen Snack und ein Abendessen durch die gefährdeten Afterschool Mahlzeiten Komponente des Kindes und der Erwachsenen Care Ernährungsprogramm.

Die Quintessenz ist, dass mit ein Drittel der Kinder in unserem Land übergewichtig oder fettleibig, wir können nicht alle Kinder füttern halten wie sie Sportler in kräftigen Training. Müssen wir bieten gesunde Lebensmittel und Getränke und geeignete Portionsgrößen und Kalorien Grenzen gute Gesundheit zu fördern und helfen Sie Kindern ein gesundes Gewicht zu halten.

Einige der Push zurück in diese Mahlzeiten ist die Tatsache, dass Regierungsbehörden die Richtlinien legen und durch die Finanzierung zu erzwingen. Aber was schwarz weist außerdem darauf hin, dass dies seit den 1940er Jahren der Fall war. Dies ist nicht der Obama-Administration entscheiden, kleine Kinder Äpfel zu mästen, die Regierung seit Jahrzehnten spielte eine Rolle in was an Schulen serviert bekommt. In diesem Fall nur, dass die erste Zeit Adipositas neben der ursprünglichen Mission des Programms Schule Mittagessen galt wollte sicherstellen, dass alle Kinder die Möglichkeit zu essen hatten.

Es ist schon komisch wie viele Internet-Bandbreite für Fragen und Antworten wie man Kinder zu mehr Obst und Gemüse Essen ausgegeben wird. Aber wenn es um Schulen tatsächlich mit ihnen geht, gibt es zurückschieben. Jede Geschichte über die Gesundheit dieser Nation umfasst Wut-y Kommentare von Lesern, die meinen Kinder brauchen, um bessere Entscheidungen zu treffen und die Eltern müssen ihnen beibringen wie. Aber Eltern nicht Schule Mittags-Menüs zu steuern, so dass Kinder, die mittags nicht von zu Hause mitbringen kalorienreiche Mist Essen, wenn es das ist, was serviert wird. Irgendwie erwarten wir Kinder, die Landstraße zu nehmen, selbst wenn es einige andere Optionen gibt.

Schwarz weist darauf hin, dass die Schulen weiterhin mit Mahlzeiten im Rahmen der neuen Parameter zu experimentieren. Einige Umfrage Student Körper und Monitor Mülltonnen um herauszufinden, was ein Hit ist und was eine verpassen und sie entsprechend anzupassen.

Wie für den Sportler? Meine Vermutung ist, sie und die Trainer-Snacks mitbringen und, dass die meisten zu hungrig, um ihrerseits einen Boykott des Mittagessens aufrecht zu erhalten.

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