Sous Vide Multi Cooker Beitrag – wurden meine Brüste extrem saftig

Aber unter Wasser kochen ist eine echte Schmerzen. Außerdem mag ich nicht mein Essen, mehr als ich verwöhnt zu werden

Was?

Sous-Vide Multi Cooker (£149,99, Lakeland). Thermostat Heizelement und Lidern Wanne. Luftdichte Lebensmittelpakete sind Unterwasser, Sicherungsring Nährstoffe und Feuchtigkeit gekocht.

Warum?

Im Grunde ist es ein Kochen-in-the-Bag-Mahl, das selbst glaubt.

Nun?

Sous-vide, Französisch für "massiven Ärger", ist die Kochtechnik der Show-offs. Es ist ein Hund – und – Pony Show. Pelz Fell und keine Hosen, alle Mund und Höschen. Die einzigen Gründe für Kochen Sous-vide sind, weil Sie jemand sind, routinemäßig undercooks, Huhn und brauchen eine rechtfertigende Nebelwand, oder sind MasterChef geht. (Alle MasterChef Anwendungen haben Sous-vorausgesetzt sein.)

Wenn Sie nicht wissen, beinhaltet die Technik Kochen Ihre Zutaten, versiegelt in Vakuum Beutel in einem präzise gesteuerten Wasserbad für geologischen Epochen bei niedriger Temperatur gehalten. Lakelands Multi-Herd ausprobieren, ist es diese Sorgfalt und Aufmerksamkeit, was ärgere ich mich. Ich mag nicht mein Essen mehr verwöhnt zu werden, als ich bin. "Nehmen Sie so lange wie nötig," sage ich mein verwöhntes Rhabarber wie ich es slip Zoll "die Temperatur OK?" Ich Murmeln, die Lachsfilets, als ob wir mit Kopfmassage und Föhnen Balayage folgen werde. Hier, im Sous Vidal Sassoon, es ist meine erste Zeit und ein wenig zu sanft für mich.

Die Anweisungen sind nicht eindeutig, wie zu programmieren das Gerät und starten Sie ihn endgültig. Die Temperaturen sind so niedrig, es ist unmöglich zu beurteilen, wenn das Bad noch Vorwärmen ist oder in vollem Gange. Ich Kämpfe schon mit einer angeborenen Misstrauen des Sous vide: alles gekocht dies Weg landet so nass. Viele Praktizierende anbraten ihre Ergebnisse anschließend für aussehen, die aussichtslos scheint. Das bedeutet natürlich nicht, es ist schlecht.

Ich kochte Hähnchenfilets – möglicherweise zweimal, wie ich das Display nicht verstand. Als ich meine Brüste heraus kam, waren sie die meisten Sukkulenten, die ich je hatte, die Marinade gegeben Tiefe Penetration und keine Feuchtigkeit verloren. Sehr lecker. Aber die Faff davon, mein Gott. Vakuum-Verpackung, lange kochen, optional Pfanne fertig-es ist wie zu den Geschäften auftauchen und sich selbst gefangen in einen Halbmarathon zu finden. In der Tat unter Wasser kochen ist wie laufen Unterwasser-besser für dich, gerade weil es ein Schmerz im Arsch ist. Ich weiß, wenn ich aus meiner Tiefe.

Einlösen von Funktionen?

Ähnelt eine Spa-Behandlung für Lammkoteletts, aber können Sie feuchte Kochen von billiger schneidet. Sorry für die "feuchte" so viel zu sagen.

Zähler, Schublade, hinter dem Schrank?

In der Wanne mit Radox, Kerzen und Luther Vandross. 3/5