Speisereste - was können wir dagegen tun?

Wo immer Sie in der Welt sind, wenn Sie laufen oder Essen Abfall Projekten möchten wir von Ihnen zu hören

Fast $ 1 Billion in Lebensmitteln weggeworfen, verloren geht oder weltweit - rund ein Drittel aller Lebensmittel für den menschlichen Verzehr produziert jedes Jahr verschwendet. Lebensmittel wie Obst und Gemüse, sowie Wurzeln und Knollen haben die höchsten Verschwendung von Essen.

Rund die Hälfte von uns gehen durch das Datum-Label gedruckt auf der Verpackung von Lebensmitteln und wird oft Essen, das ist sicher zu essen wegwerfen. Nach Abfall Resources Action Programme (Wrap), eine Organisation, die fördert die Nachhaltigkeit, wegwerfen wir 4,2 Mio. Tonnen Lebensmittel jährlich im Vereinigten Königreich, das, abgesehen von der finanziellen Kosten, einen großen Einfluss auf die Umwelt hat.

Wir kaufen zu viel, wir kochen zuviel oder vergessen wir Reste ordnungsgemäß zu lagern. Aber der größte Grund für Lebensmittel wegwerfen weil wir es nicht rechtzeitig setzen, und, in vielen Fällen, wir einfach auf das Datum, auf das Paket, anstatt den Inhalt schauen – und das Datum wäre OK, zu ignorieren.

Was kann dagegen unternommen werden? Gibt es viele erfolgreiche Projekte und Initiativen, die Bekämpfung der Lebensmittel verschwenden und wir würden gerne von betroffenen zu hören.

Tätig Sie sind in einem Lebensmittel-Abfall-Projekt in Ihrer Gemeinde? Gibt es Lebensmittel Verlust Initiativen in Ihrer Nähe? Wir möchten auch zu hören, wie Sie verhindern, dass Speisereste in Ihren eigenen vier Wänden - und um herauszufinden, über Ihre Lösungen zur Bekämpfung des Problems.

Teilen Sie Ihre Fotos und Geschichten durch Klicken auf die blaue Schaltfläche "Contribute" dieses Artikels. Können Sie auch die Guardian-app und Suche nach "GuardianWitness Zuordnungen" – und wenn Sie es auf der Homepage – hinzufügen Sie mithalten können mit unseren Aufgaben. Alternativ können Sie unser Formular weiter unten ausfüllen.

Wir werden eine Auswahl an Ihre Beiträge auf unserer Seite auch.

• GuardianWitness ist die Heimat der Leser Inhalte auf der Guardian. Tragen Sie Ihre Videos, Bilder und Geschichten.