Sweet Science: Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade

Noch ein weiterer Nutzen für die Gesundheit in Verbindung gebracht wurde, Schokolade zu essen: sie können Ihr Risiko für einen Schlaganfall zu verringern, schlägt eine neue Studie.

Die Analyse, die im April an der American Academy of Neurology der 62. Jahrestagung vorgestellt werden, überprüft die Ergebnisse der drei früheren Studien. Eine Studie mit mehr als 44.000 Teilnehmern festgestellt, dass diejenigen, die aßen, eine wöchentliche Portion Schokolade waren 22 Prozent seltener an einen Schlaganfall als diejenigen leiden, die keine Schokolade gegessen.

Die Forscher warnen jedoch, dass weitere Studien notwendig sind, um den Link zu bestätigen, und andere Faktoren neben Schokoladenkonsum zu verminderten Schlaganfallrisiko beitragen könnte. Darüber hinaus überprüft eine Studie zeigte keinen Zusammenhang zwischen Schlaganfallrisiko und Schokoladenkonsum.

Fügen Sie noch, die Ergebnisse zu einer wachsenden Liste von potenziellen Vorteile zu essen Schokolade, darunter ein vermindertes Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen. Aber dies bedeutet nicht, Sie sollten sich auf die Süßigkeiten Schlucht, das zum Valentinstag entweder.

Unter die vor- und Nachteile von Schokolade:

Schokolade kann gut für Sie sein.

Viele frühere Studien haben verbunden Schokolade mit Nutzen für die Gesundheit, einschließlich:

• Eine Studie von 2008 festgestellt, dass Menschen, die eine kleine Menge dunkle Schokolade pro Tag (ca. 6,7 Gramm) aßen untere Ebenen eines Proteins, die mit Entzündungen im Blut ist.
• Andere Studien haben festgestellt, dass die Blutplättchen zusammenklumpen mehr langsam in Schokoladen-Esser. Verklumpung von Blutplättchen führt zu der Bildung von Blutgerinnseln, die wiederum einen Herzinfarkt verursachen können. Schokoladenkonsum kann niedriger Blutdruck, verhindern die Bildung von Plaques Arterie und verbessern die Durchblutung, nach weiteren Forschungen zu helfen.
• Schokolade essen kann sogar helfen, mit Mathematik, oder zumindest zählen. Eine Studie berichtet im Jahr 2009 zeigte, dass Menschen haben einen besseren Job zählen rückwärts in Gruppen von drei, nachdem sie ein Heißgetränk Kakao, enthält große Mengen an eine Verbindung gefunden in Schokolade verzehrt hatte. Diese Verbindungen, genannt Flavonoide, die wir später zu bekommen, erhöht Blutfluss zum Gehirn.
• Schokolade kann auch Anti-Krebs-Vorteile haben, weil Flavonoide helfen können die Zellschäden zu reduzieren, die Tumorwachstum fördern kann.

"Mehr und mehr Forschung zeigt, dass [Schokolade] wirklich günstiger ist, als wir uns vorstellen, ist", sagte Katherine Tallmadge eingetragene Diätetiker und Sprecher für die American Dietetic Association.

Sie stellt jedoch fest, dass die Vorteile, die man immer noch recht klein wirken. "Es ist nichts wichtiger, aber es ist noch ein Vorteil, und sogar leichte Vorteile können für manche Menschen einen Unterschied machen", sagte sie.

Nicht alle Schokolade ist gleich geschaffen.

Bestimmte Formen von Schokolade sind für Ihre Gesundheit besser als andere, und es kommt darauf an ein wesentlicher Bestandteil der reichhaltigen Snack: Flavonoide.

Diese Verbindungen, die in den Samen des Kakao-Pflanzen (aus denen Schokolade hergestellt wird) zu finden sind, sind Antioxidantien, die gedacht werden, um die Zellen vor Schäden zu schützen, die durch Umweltgifte oder einfach Nebenprodukte der lebenswichtige Prozesse im Körper kommen könnte.

Konsum von Flavonoiden ist mit Herz Vorteile verbunden worden. Aber da Flavonoide bitter sind, durchläuft die meisten kommerziellen Schokolade Verarbeitungsschritte, die diese Verbindungen zu entfernen. Dunkler Schokolade, wird tendenziell höhere Niveaus der Flavonoide haben oder weniger verarbeitet. Ihre beste Wahl in Bezug auf Gesundheit, natürliche, ungesüßtes Kakaopulver zu gehen, sagte Tallmadge.

"Können Sie Hügel," denn es ist arm an Kalorien und reich an Flavonoiden, Tallmadge sagte LiveScience.

Vizemeister für die gesundheitlichen Vorteile sind bittersüß und halbsüß Schokolade mit einem hohen Kakao-Anteil, sagte sie. Leider hat diese Art von Schokolade für Milch-Schokolade-Liebhaber, untere Ebenen der Flavonoide.

Schokolade kann schlecht für Sie sein.

Die zugrunde liegenden gesundheitlichen Vorteile geben Sie kein Vorwand, um durch das Pfund Schokolade essen.

"Weil wir es als hauptsächlich Essen ein Bonbon mit Zucker hinzugefügt, es wird sein in den Kalorien hoch und nicht unbedingt gut für Sie in großen Mengen, weil es mehr nahrhafte Lebensmittel stattfinden wird," sagte Tallmadge.

Zum Beispiel, wenn Sie auf Schokolade Schlucht, könnte Sie knausern auf Obst und Gemüse, die auch für Herz-Gesundheit und Prävention wichtig sind.

Tallmadge rät, dass Menschen, die Schokolade zu essen wollen, die sich auf eine Unze pro Tag beschränken. "Mehr als das, und Sie wahrscheinlich gehen, um in zu viele Kalorien für die Gewichtskontrolle, nehmen", sagte sie.

Andere Lebensmittel und Getränke bieten auch Flavonoide, einschließlich Zitrusfrüchte, Zwiebeln, grünem Tee und Rotwein.

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