Meeresfrüchte

Oh toll, ein weiterer Grund zur Sorge über Fisch und Meeresfrüchte

Es ist eine wohlbekannte Tatsache, dass einige unserer Lieblings-Meeresfrüchte mit einer unappetitlichen Dosis von Schwermetallen wie Quecksilber kommen. Aber es gibt eine andere Gruppe von Chemikalien, die manchmal-unser Thunfisch-Steaks Spitzen und die...

Wir könnten bis 2050 doppelt so viele essbare Fische im Meer

Immer wieder schiebt unser Appetit auf leckere Meeresfrüchte unserer Lieblings-Arten an den Rand des Zusammenbruchs. Wir haben es mit Nordatlantik Kabeljau, Pacific Thun und peruanischen Sardinen gesehen. Aber es muss nicht so sein. Eine neue Studie stell...

Treffen der radikalen Wissenschaftler, die unsere Meeresfrüchte In einem Labor wachsen wollen

In dreißig Jahren möglicherweise Fleisch, das in einem Labor gewachsen war ein ganz normaler Anblick bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft. Existiert die Technologie, um es zu produzieren, und es ist jeden Tag billiger. Aber während Epikureer bereits Fut...

El Niño Algen Blob aus der Hölle ist Meeresfrüchte-Vergiftung

In diesem Sommer erfuhren wir, dass ein warme Blob des Meerwassers über den östlichen Pazifik eine massive Algenblüte ganz nach oben und unten die Westküste von Alaska nach Kalifornien fütterte. Damals äußerte Beamten Besorgnis über Domoic Säure, eine pot...

Ist koscher Meeresfrüchte essen besser für die Umwelt?

In mancher Hinsicht absolut ja. Das ist die Schlussfolgerung von Forschern aus NOAA und California State University, Kanalinseln. Und es hat vor allem mit der Entfernung zu tun, die Meeresfrüchte aus dem Meer auf Ihren Teller zurücklegt. Lebensmittel fall...