Tipps für Arbeitnehmer, nicht Arbeitgeber gehen sollte, sagt Regierung Bericht

Gebühren auf Trinkgelder in Restaurants, Hotels und Bars sollten verschrottet oder begrenzt, nach einer Überprüfung der Kipp-Praktiken

Trinkgeld in Restaurants, Hotels und Bars sollte gehen, um nicht ihre Arbeitgeber und Arbeitnehmer, die Regierung sagte in ein Bericht am Montag veröffentlichten.

Nach einer achtmonatigen Prüfung Kippgefahr Praktiken erklärte die Regierung Personal Gebühren auferlegt, Tipps von Arbeitgebern verschrottet oder begrenzt werden soll. Servicegebühren auf Kunden Rechnungen auch klar und freiwillig, sollten die Vorschläge sagte.

Wirtschaftsminister, Sajid Javid, startete die Untersuchung im August letzten Jahres nachdem einige der bekanntesten Restaurant-Ketten Großbritanniens für die Zurückhaltung der Servicegebühren von Mitarbeitern – oft ohne Wissen des Kunden ganz oder teilweise ausgesetzt waren.

Gewerkschaften vorgeworfen, Unternehmen wie Pizza Express und Giraffe missbraucht 2009 freiwilligen Kodex einrichten, Tipps von Arbeitgebern verwendet, um den Mindestlohn treffen zu stoppen. Pizza-Express, die 8 % der Tipps auf einer Karte bezahlt haben, und Giraffen, die 10 % erhoben, haben aufgehört, da dabei.

Ketten wie der "mexikanischen Straße"-Food-Kette Wahaca und Jamie Oliver Jamie es Italian haben auch einen Prozentsatz der Kellner Karte Verkäufe mit anderen Arbeitnehmern geteilt werden abgezogen, aber andere Restaurants habe Tipps für Brüche, bis Defizite und Kunden nicht bezahlen.

Die Regierung sucht Ansichten auf Optionen, um Mitarbeiter erhalten mehr von ihren Tipps darunter sicherzustellen:

• Ein Verbot Arbeitgeber Lohnabzüge Serviceleistung Zahlungen anders als für die Steuer.
• Solche Abzüge an den Kosten der Verarbeitung Kreditkarte Tipps und des Umgangs mit der Zahlung durch Lohn-und Gehaltsabrechnung zu begrenzen.
• Verbot oder Einschränkung der Arbeitgeber von der Erhebung der Kellner eines Prozentsatz der Tabelle Umsätze während einer Schicht.
• Förderung richtig verwaltet "Troncs" – Regelungen für den Austausch von Tipps, verwaltet von einem Mitglied des Personals, nicht der Arbeitgeber.

Veröffentlichung des Berichts, Javid sagte: "Wir wollen Arbeitnehmer einen Tipp verdienen, um es zu halten zu können. Thats, warum ich, wie viele andere, war enttäuscht von der kippen Praktiken einiger unserer bekannten Ketten. Das muss sich ändern."

Javid sagte, die Regierung würde entscheiden, ob die Änderungen durch die Umgestaltung des 2009-Codes oder den Regeln mehr Gewicht geben sie in der Gesetzgebung zu verankern.

Die Gewerkschaft Unite, deren Kampagne dazu beigetragen, Restaurant-Ketten Behandlung Tipps verfügbar zu machen, sagte der Bericht war eine "massive, rechtmäßigen Sieg" und fordert Javid, das Gesetz der freiwilligen Kodex der Standardvorrang ändern.

Dave Turnbull, Unite Offizier für die Hotellerie, sagte: "das Problem seit jeher, dass Tipps auf einer Kreditkarte gezahlt und Servicegebühren als das Eigentum des Arbeitgebers gelten. Bis Personal, als den rechtmäßigen Besitzern ihre hart verdienten Tipps mit vollständiger Kontrolle anerkannt werden über wie sie verteilt sind, werden betrügerische Arbeitgeber Creme aus Personal Tipps weiterhin."

Die Vorschläge auch versuchen zu klären, Verwirrung und fragwürdige Praktiken rund um Service-Gebühren, Rechnungen, die gehen oft an den Arbeitgeber und nicht Mitarbeiter hinzugefügt. Es gibt keine rechtliche Verpflichtung für jeden Teil dieser optionale Zahlungen an Mitarbeiter zu zahlen.

Die Regierung erklärte, dass Kunden oft nicht verstehen, die Gebühren nach eigenem Ermessen waren und dass sie abgeschreckt, dass Gäste ein Trinkgeld an der Spitze. Unternehmen könnte verboten aus der Addition einer Servicegebühr oder um es deutlicher zu machen, dass die Ladung diskretionäre ist gezwungen.

Cover-Gebühren durch das Restaurant müssen auch deutlicher gemacht werden, damit Verbraucher wissen, was sie zahlen, erklärte die Regierung.

• Dieser Artikel wurde am 3. Mai geändert. Pizza Express und Giraffen haben bestätigt, dass sie einen Prozentsatz der Tipps auf Kreditkarten bezahlt nicht mehr nehmen.