Über die Erhöhung eine vegetarische Kleinkind

Mein Mann und ich sind beide Vegetarier seit 2009. Es begann als eine allmähliche Reise in Richtung Besserung unsere Gesundheit und unser Lebensmittelgeschäft-Budget reduzieren und entwickelte sich zu einem gesamten Lebensstil zu ändern. Lange bevor Cullen angekommen, wir wussten, wir wollten unsere Kinder als Vegetarier als auch – zumindest zu erhöhen bis sie in einem Alter sind, wo sie anders wählen können.

Der Anfang war einfach – nichts anderes als Muttermilch für sechs Monate und kein echter stress oder Sorgen über seine Ernährung. Als es Zeit auf feste Nahrung einführen kam, fand ich mich in Strömen über Artikel und Forschung, so viele Informationen wie möglich zu finden. Obwohl ich fest an unsere Vegetarismus glaube, Kinder- und Erwachsenen Ernährung sind etwas anders, und ich fühlte mich sorgen dafür, dass Cullen würde alles bekommen, was er als ein wachsendes Baby benötigt.

Schließlich habe ich den Dreh raus. Und jetzt bei 18 Monaten, Cullen ist der Muttermilch entwöhnt und gedeiht völlig aus seiner ausgewogenen, pflanzliche Ernährung. er Physicians Committee für Verantwortliche Medizin veröffentlichte vor kurzem eine Erklärung genannt vegetarische Ernährung für Kinder: rechts von Anfang. Während ich, dass es wichtig ist denke, dass jeder einzelne und die Familie die Wahl, die für sie am bequemsten sind, war ich auch begeistert, solch starke Unterstützung für den Vegetarismus in einem frühen Alter zu sehen.

Hier sind einige der Dinge, die mir am meisten in dem Artikel Stand:

Eine Chance gegeben, Kleinkinder und kleine Kinder in der Regel genießen Sie eine breite Auswahl Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte – umso mehr, wenn sie an der Vorbereitung beteiligt sind. Schulpflichtige Kinder sind oft neugierig, woher ihre Lebensmittel kommen und Freude zu lernen, wie man kocht, besuchen Bauernmärkte und Gartenarbeit.

Ich denke, der Schlüssel hier ist, dass Kinder eine Chance , eine breite Vielzahl der Nahrungsmittel zu genießen. Bevor wir Vegetarier wurde, eher wir unsere Mahlzeiten um Fleisch oder Fisch mit Gemüse und Getreide verblassen in den Hintergrund im Nachhinein zu stützen. Menschen denken oft an eine Ernährung auf pflanzlicher Basis als mehr Begrenzung, aber ich habe festgestellt, dass es meine Augen (und Mund!), eine riesige Auswahl an Speisen eröffnet hat, die ich noch nicht ausprobiert. Quinoa, Hirse, Tofu, Tempeh, Hefeflocken, Linsen – handelt es sich um alles, was, die ich esse regelmäßig, dass ich noch nie, als Fleischesser versucht hatte.

Vielleicht der wichtigste Faktor für die Ernährung der Kinder ist dies: lebenslange Ernährungsgewohnheiten sind in jungen Jahren etabliert. Kinder, die einen Geschmack für Hähnchen-Nuggets, Roastbeef und Pommes frites sind heute die Krebspatienten, Herzpatienten und Diabetes-Patienten von morgen. Kinder, die auf Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte erhoben werden haben ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes, Krebs und viele Adipositas-Erkrankungen im Vergleich zu ihren Kollegen auf den durchschnittlichen amerikanischen Diät erhöht.

Es ist so wichtig zu erkennen, dass Kleinkinder in einer kritischen Phase der Modellierung und imitiert. Sie errichten lange Lebensgewohnheiten jetzt, und sie beobachten uns, um ein Beispiel zu setzen. Wenn wir keine gesunde, ausgewogene Ernährung essen, können wir unsere Kleinkinder zu verschlingen sich ihre Grüns entweder nicht erwarten. Junge Kinder aufzuziehen ist eine große Chance, die Gesundheit der ganzen Familie zu überdenken.

Natürlich Kinder brauchen Protein zu wachsen, aber sie brauchen keine eiweißreiche, tierische Nahrungsmittel. Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass eine abwechslungsreiche Speisekarte von Getreide, Bohnen, Gemüse und Obst viel Eiweiß liefert. Die "Protein-Mängel", die unsere Eltern in verarmten Ländern besorgt waren das Ergebnis von Hunger oder Diäten, die nur für sehr wenige Lebensmittel. Proteinmangel ist sehr unwahrscheinlich, dass eine Diät, die aus einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln gezogen.

Als Vegetarier ist die Frage bekomme ich die meisten, "Wo bekommen Sie Ihr Protein?" Ich bin mir nicht sicher, wie wir als ein Land so besessen von Protein-Targets und Proteinmangel wurde, aber es ist extrem selten hier. Protein ist stellenweise so viele ahnungslose, vor allem über tierische Produkte versteckt. Ich unbedingt mein Kleinkind Protein Bedürfnisse durch Bohnen, Linsen, Tofu, Vollkornprodukte, Nichtmilchprodukten Milch, Nussbutter und eine Vielzahl von Gemüse.

Sehr junge Kinder eventuell eine etwas höhere Fettaufnahme als Erwachsene. Gesündere Fett Quellen sind Sojaprodukte, Avocados und Nussbutter. Soja "Hotdogs", Erdnussbutter und Gelee Sandwiches, erfahrene Veggie-Burger und Avocado Brocken in Salaten, zum Beispiel, sind sehr gut angenommen. Der Bedarf an Fett in der Nahrung sollte jedoch nicht zu weit genommen werden.

Es war das einzige Stück des Artikels, den ich nicht einverstanden mit ihre übermäßige Abhängigkeit von Sojaprodukte vorzuschlagen. Sojakonsum ist sehr umstritten, und während ich nicht glaube, dass unverarbeitete Soja gefährlich ist, wie alles andere wollen wir es in Maßen essen. Wir vermeiden jede verarbeitete Sojaprodukte wie oben erwähnt, "Soja-Hotdogs" wie möchten wir so viele verarbeiteten Lebensmittel im Allgemeinen zu vermeiden. Wir genau auf Cullens Fettzufuhr achten, wie wir, dass sein kleines Gehirn braucht gesunde Fette wissen zu wachsen und sich entwickeln. Einige unserer Lieblings-Fett-Quellen sind Olivenöl, Kokosöl, Avocado, Hummus und Nussbutter.

Insgesamt, es ist nicht schwierig, ein vegetarisches Kleinkind zu erhöhen, aber es dauert ein bisschen zusätzliche Achtsamkeit und Mahlzeit-Planung. Unsere Gerichte sind nicht so einfach wie "Huhn, Kartoffel, Gemüse", aber ich möchte glauben, dass sie viel spannender sind.