Ungenutzte Wald Lebensmittel könnte helfen, die globale Hungerkrise lösen

Etwa jede neunte Menschen leiden weltweit immer noch Hunger, die meisten Leben in Afrika und Asien. Die Wälder der Welt haben ein großes Potenzial zur Verbesserung ihrer Ernährung und ihren Lebensunterhalt zu gewährleisten. In der Tat könnte Wälder wesentlich zur globalen Ernährungssicherung, zumal in Anbetracht der Bedeutung der vielfältigen, ernährungsphysiologisch ausgewogene Diäten.

Wälder sind der Schlüssel zum Schutz der biologischen Vielfalt und zur Minderung der Auswirkungen des Klimawandels ändern. Dies ist bekannt. Ihren Beitrag zur Linderung von Hunger und Verbesserung der Ernährungssituation ist jedoch etwas vernachlässigt worden. Eine aktuelle Studie von Global Forest Expert Panel über Wälder und Ernährungssicherheit, dem ich den Vorsitz, zeigt, wie Wälder und Bäume können landwirtschaftlichen Produktion zu ergänzen und einen wirtschaftlichen Schub geben, um einige der am meisten gefährdeten Regionen der Welt.

Vier Wege Wäldern profitieren Ernährungssicherheit

• Baum-Lebensmittel sind oft reich an Vitaminen, Proteinen und anderen Nährstoffen und vielfältiger Diäten zugeordnet sind. Der Eisengehalt des getrockneten Samen der afrikanischen Locust Bean und rohe Cashewnüsse sind beispielsweise mit vergleichbarer oder sogar höher als die von Hühnerfleisch. Bäume in Hausgärten, weit verbreitet in Afrika und Asien, Obst- und Gemüsekonsum zu erhöhen.

• Wildes Fleisch, Fische und Insekten sind auch wichtige Wald Nahrungsquellen. Insekten sind eine besonders billig, reichlich Quelle von Eiweiß und Fett. Raupen sind ideal für Vitamine und Mineralstoffe. Insbesondere in Südost-Asien viele Wälder und Agroforests (Baumbasierte Farmen) Kommunen speziell auf essbare Insekten Versorgung, wie z. B. die Verwaltung der Sagopalmen in Papua-Neu-Guinea und Ostindonesien Grub Produktion unterstützt verbessern verwaltet.

• Wälder sind auch wichtig für Brennholz und Holzkohle. In den Entwicklungsländern verwenden 2,4 Milliarden Menschen noch Holz-Brennstoff zum Kochen und heizen. In Indien und Nepal hängen auch besser gestellten ländliche Haushalte. Die flüchtigen und oft hohe Preise für andere Energieträger schlage diese Situation unwahrscheinlich, für einige Zeit zu ändern. Zugriff auf Kochbrennstoff bietet Menschen mit flexibler was sie essen können, einschließlich nahrhafter Lebensmittel, die mehr zum Kochen Energie.

• Bäume bieten eine Vielzahl von ökologischen Dienstleistungen. Sie unterstützen beispielsweise Bienen und andere Bestäuber, die wesentlich für die Pflanzenproduktion auf landwirtschaftlichen Flächen einschließlich sind. Sie auch liefern Tierfutter, die Gemeinschaften, Fleisch und Milch produzieren kann, und schützen Bächen und Wasserscheiden als Lebensraum für Fische.

In der Nähe einer von sechs Menschen direkt Wälder für ihre Nahrungs- und Einkommensquelle abhängig, und es ist wichtig, die Rechte der lokalen Bevölkerung an diesen Lebensunterhalt Optionen anzuerkennen. In der Sahel-Zone können Bäume zum Beispiel 80 % auf Einkommen der privaten Haushalte, vor allem durch Shea-Nuss-Produktion beitragen.

Neuartige Initiativen versuchen, neue Baum-Rohstoffe zur Versorgung der Armen mit einem nachhaltigen Einkommen entwickeln. Beispielsweise sind in eine globale Anstrengung, die Samen der Allanblackia Ernte, produzieren die Ausbeute ein Speiseöl Arme Produzenten in Tansania tätig. Eine öffentlich-Private Partnerschaft bekannt als Novella Afrika entwickelt ein nachhaltige Allanblackia Öl-Geschäft, das Hunderte Millionen Dollar jährlich für die lokalen Bauern lohnen könnte.

Vom Wald zum Hof

Wälder sind, zwar kein Allheilmittel für weltweiten Hunger spielen sie eine entscheidende Rolle in Ergänzung zu ernten, die auf Bauernhöfen produziert. Dies ist besonders wichtig, wenn die Grundnahrungsmittel Versorgung durch Dürren, Preisschwankungen, bewaffneten Konflikten oder anderen Krisen beeinträchtigt wird.

Während große Pflanzenproduktion wichtig bleibt, ist es sehr anfällig für extreme Wetterereignisse, die häufiger unter Klimawandel auftreten können. Baumbasierte Landwirtschaft passen viel besser zu solchen Katastrophen. In Zeiten der Nahrungsmittelknappheit durch solche Ereignisse ausgelöst können Wald Nahrungsmittel eine wichtige Sicherheitsnetz, vor allem für die ärmsten Haushalte liefern.

Dieser Wald-Bauernhof Link bedeutet auch, dass der Verlust und die Zerstörung der Wälder das Problem der Ernährungsunsicherheit verschärfen. Verlust von Wäldern gefährdet "ökologische Dienstleistungen" wie eine Versorgung mit sauberem Wasser, entscheidend für die Pflanzen-und Tierproduktion. Verwaltung von Landschaften auf eine Multi-funktionale Basis, die Nahrungsmittelproduktion verbindet, sollte die Aufrechterhaltung der Ökosystem-Dienstleistungen und andere Land-Dienste nutzen an der Spitze der Bemühungen zur Sicherung der Welternährung zu erreichen.

An der Spitze bis zu UN Abschluss der Ziele für die nachhaltige Entwicklung noch in diesem Jahr, muss der Beitrag der Wälder und Baum-basierte Systeme, die "Null Hunger Challenge" hervorgehoben werden. Sie können verwaltet werden, um bessere und ernährungsphysiologisch ausgewogene Diäten, mehr Kontrolle über Lebensmittel Eingänge – besonders während der mageren Jahreszeiten und Perioden der Verwundbarkeit (besonders für Randgruppen) – und liefern Ökosystem-Dienstleistungen für den Pflanzenbau. Es wird ein entscheidendes Element der Antworten auf globale Hunger sein.

Bhaskar Vira ist Reader in politische Ökonomie am Institut für Geographie und Fellow des Fitzwilliam College; Direktor, Universität von Cambridge Conservation Research Institute an der University of Cambridge.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf das Gespräch. Lesen Sie den original Artikel. Bild von Erik Hersman unter Creative Commons Lizenz.