Vier von fünf Apfelwein-Macher unter Androhung von EU-Steuer nennen
Plan zur Befreiung Ende für Kleinerzeuger "" Niedergang der Streuobstwiesen beschleunigen würde
"Der Tag der Unterdrücker ist vorbei," berichtet das Gloucester Journal im Jahre 1766. "Das Unglück des Cyder Trinker eingelagert; der tödliche Verbrauchsteuern Mann soll nicht mehr in unserem Viertel erscheinen."
Aber die Zeitschrift mit der Europäischen Kommission nicht gerechnet hatte, als er erklärte, dass der Versuch der Earl of Bute Regierung eine Abgabe auf Apfelwein Produzenten erhöhen besiegt worden waren. Letzte Woche forderte die Kommission, dass die britische Regierung eine Zollbefreiung Wert £2.500, Kleinproduzenten von Apfel- und Birnenwein abschaffen.
Unter die Ausnahmeregelung, eingeführt im Jahr 1976 Apfelwein-Macher, die weniger als 70 Hektoliter im Jahr etwa 12.000 Pints – produzieren keinen Zoll bezahlen. Die nationale Vereinigung von Apfelwein Macher rechnet vor, dass dies etwa 80 % Großbritanniens 480 Apfelwein-Macher entfallen.
Stehen in seinem Schuppen in der Nähe von Gloucester Apfelwein, Umfragen David Kaspar das Array von Barriques ruht auf ihren Seiten. "Die meisten der Apfelbäume ich mich pflanzte habe," sagt er. "Die meisten dieser Fässer, ich weiß welche Obstgarten der Apfelwein stammt und die Baum-es kam."
Kaspar und seine Partnerin, Helen Brent-Smith, laufen des Tages Cottage, ein kleines Apfelsaft, Apfel- und Birnenwein. Die meisten ihrer Geschäfte Entsaften, aber sie produzieren knapp 70 Hektoliter Cidre aus ihren 6,5 Hektar (16 ha), Obstgarten, Verkauf auf Bauernmärkten, Messen, Geschäfte und ein Pub.
"Die Befreiung ist grundlegend für Handwerk Apfelwein-machen werde, zu halten", sagte Kaspar. "Hätten wir eine zusätzliche £2.500 bezahlen würde es wahrscheinlich aufhören uns zu riskieren, Holzfass Apfel- und Birnenwein zu machen, weil es zu schwach ist. Ziemlich regelmäßig ein Fass ist nicht sehr gut, so habe ich es wegwerfen. Ich würde auch viel weniger geneigt zu experimentieren einige Sorten, die wir wieder vor dem Aussterben bringen wenn wir bezahlen mussten, noch bevor wir beginnen."
Kaspar, wer gibt zu, ein "Obst-Nerd", werden einige der die 106 Apfelsorten mit ansteckender Begeisterung Gloucestershire aufgelistet: Baron Tewkesbury, Arlingham Schüler, Hagloe Krabbe, buschigen Französisch, Taynton Codlin, Foxwhelp. "sie in ihrer höchsten Vollkommenheit im 23. Jahrhundert sein werde", sagt er und deutet Sie einige Perry Birne Setzlinge, die er letztes Jahr gepflanzt.
"Es sehr traurig wäre, wenn die Steuer kam," sagt Kaspar. "Nicht nur aus finanziellen Gründen. "Es würde beschleunigen den Niedergang von Streuobstwiesen und wäre ein weiterer Nagel im Sarg der traditionellen Apfelwein-Herstellung und wäre ein Verlust für den natürlichen Lebensraum."
Die Rolle der kleinen Produzenten in die Neubelebung der ländlichen Wirtschaft und den Umgang mit der Umwelt hat dazu geführt, dass die Regierungsbehörden wie Natural England zu fördern, die Anpflanzung von Streuobstwiesen, von denen 75 % seit dem zweiten Weltkrieg verloren gegangen.
Branchen wie die NACM, die beide großen darstellt und Kleinerzeuger und die Campaign for Real Ale rüstet sich für einen Kampf. "Ich glaube nicht, dass wir haben eine Hoffnung in der Hölle des Nehmens auf die EU, wenn sie eine mit Gründen versehene Stellungnahme geben", sagt Gareth MacDonald, Camras südwestlich von England Regionaldirektorin. "Wir müssen genau überlegen, Regierung, einen Weg, um dieses zu finden zu helfen."
Einige kleine Apfelwein-Hersteller glauben, dass das Eingreifen der EU durch saure Trauben von ihren Gegenstücken im Weinhandel entstanden, die nicht von der Pflicht befreit sind. Andere haben "große Apfelwein" getadelt, die industriellen Hersteller, die für den Großteil der 130 Millionen Gallonen Apfelmost Konto in Großbritannien pro Jahr produziert.
Das Finanzministerium, das binnen zwei Monaten an die Kommission zu reagieren hat, sagt, es wird sein Bestes tun, um den Sektor zu unterstützen. "Während wir die Argumente der Kommission aufmerksam wird, unsere Unterstützung für diese Branche geht weiter,", hieß es.
Alex Hill, der Bollhayes seit 26 Jahren aus einem Kleinbetrieb in Devon Apfelwein macht, sagt, dass der Erfolg der Handwerker Apfelwein-Herstellung im letzten Quartal eines Jahrhunderts rückgängig gemacht werden konnte. "Apfelwein-Industrie als Ganzes auf das romantische Bild des kleinen, lokalen Produzenten, Handel", sagt Hill, Vorsitzender des South West Of England Cider Association.
"Es ist eine weit größere Vielfalt von Apfelwein von kleineren Herstellern als durch den Industriegiganten produziert." Mit dem Verlust von kleineren Produzenten würde die Strecke der Wahl und Vielfalt der Apfelwein werden leider, mit dem Markt noch dominiert von Unternehmensmarken verringert."