Warum friert Eis geben Sie Gehirn?

Ein kaltes Gefühl im Mund führen zu Schmerzen im Kopf. Hier ist der Grund...


Ein britischer Feiertag in der Regel ruft für einen Ausflug in den Eiswagen, auch wenn es mehr Nieselregen als blendende Sonne. Aber gehen Sie einfach - einen großen Bissen von einem 99 Flocken kann schnell geben Sie Kopfschmerzen, manchmal bekannt als "Brain Freeze".

Während dieser Name das Gefühl beschreibt, ist es falsch, da das Gehirn Schmerzrezeptoren eigene nicht. Also, warum ein kaltes Gefühl im Mund führen zu Schmerzen im Kopf?

Die lange Trigeminus nimmt Empfindungen von Mund, Nase, Zähne und der Stirn. Eine plötzliche Kälte bewirkt, dass Blutgefäße in das Dach des Mundes zu verengen und erweitern, Schmerz-Signale durch den Trigeminus-Nerv an das Gehirn senden.

Aber diese Schmerzen in der Stirn anstatt den Mund. Dies könnte sein, weil die Stirn mehr der Außenwelt ausgesetzt ist, so dass das Gehirn wird davon ausgegangen, dass das Signal von dort stattdessen kommt. Dieses Phänomen ist bekannt als "Referred Pain" und gilt auch bei Herzinfarkten, wenn Schmerzen in den Schultern zu spüren oder zurück. Zum Glück "brain Freeze" nur dauert wenige Sekunden und kann leicht durch beendet werden schnell – zumindest bis zu Ihrem nächsten Bissen schlucken.

Dr. Daniel Glaser ist Direktor des Wissenschaft-Galerie am Kings College London

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