Was bedeutet "Schnellen Stoffwechsel"?
Während du und ich "schnellen Stoffwechsel" sagen, Wissenschaftler verwenden die Phrase hohen "Grundumsatz", oder die Menge an Kalorien, die der Körper braucht Ruhe. Das Missverständnis ist, dass dünne Menschen immer einen hohen Grundumsatz haben.
Es ist wahr, dass Muskeln mehr Kalorien als Fett benötigt. In der Tat sagte ein Pfund Fett verbrennt etwa 10 Kalorien und ein Pfund Muskeln verbrennt fast 30, Catherine Kotz, der studiert, wie das Gehirn steuert Energiebilanz bei der Veterans Affairs Medical Center und der University of Minnesota in Minneapolis.
Worauf es ankommt, sind jedoch die relativen Mengen von Fett und Muskeln. Übergewichtige Menschen mit viel Fett haben einen höheren Grundumsatz als schlanke Menschen, die wenig Muskeln und Fett haben.
Kotz erklärt mit ein sehr vereinfachtes Beispiel: sechs Pfund Fett würde 60 Kalorien zu verbrennen, während ein Pfund Muskelmasse nur, die Hälfte brennen würde so viel.
Wenn zwei Menschen die gleiche Menge an Fett, hätte die Person mit mehr Muskelmasse einen höheren "Stoffwechsel" allerdings
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