Was ich wirklich denke: der unabhängige Café Barista

Ich frage mich, wenn sie erkennen, dass die Kosten für ihren Kaffee die Hälfte was ich pro Stunde bezahlt

Viele scheinen sich vorzustellen, dass der Zähler eine schalldichte Wand ist, als ob in diesem kleinen Raum ich alles hören können, was du sagst. Obwohl ich hoffe, Sie halten die saftigsten Bits für die Kaffeemühle, wenn ausgeschaltet ist.

Wann wir geöffnet haben, früher Bemerkung über den Preis der flachen weißen Murren über Gentrifizierung als ob sie (oder zumindest ihre Vermieter) waren nicht an der Spitze. Ich träumte von hinweisen, dass obwohl ich ohne Vertrag, die £2,50, für die sie bezahlt, die sehr schön gemacht gearbeitet, lokal Röstkaffee kaum das Café Break-even aktiviert. Ein Jahr später und aktuelle Ankünfte über £50 Notizen für ihre £3,50 Mandelmilch Mokkas bezahlen die Hand; Ich frage mich, wenn sie erkennen, dass die Kosten für ihren Kaffee die Hälfte was ich eine Stunde bezahlt.

Stammgäste, die uns kennen nehmen Trost in die romantische Illusion, daß wir alle kämpfen Künstler, wartet eine Pause. Sie wissen nicht, dass die meisten von uns mindestens einen Freiheitsgrad haben und zwei Jahre benötigte Erfahrung, um den Job zu bekommen. Es gibt nichts romantisches an die kämpfenden Künstler, der zu müde vom hören auf Ihre #middleclassproblems, jemals etwas zu schaffen.

Wir reden auch, aber Sie können uns nicht hören. Wir haben unsere Augen hinter der Espressomaschine bei Ihnen, Magermilch Latte Lady mit Ihren lauten Meinungen über die Nachbarn nutzen gerollt. Und ja, Extra Hot Flat White Guy, ich glaube, dass Ihre neueste Buy-to-Let Immobilien klingt sehr schön, aber die weitere Investitionen, die Sie vornehmen, unter Berufung auf unser Café als Verkaufsargument, desto weniger können wir leisten, hier leben und arbeiten. Und wer wird Ihr Brunch dann machen?

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