Was ist neu in New Orleans? Post-Katrina-Highlights der Stadt
Nola ist wieder da und summt mit neuen Bars, Hotels, Restaurants und Märkte, die seine Geschichte sowie seine glänzende Zukunft zu präsentieren. Hier holen wir mit Hilfe der Einheimischen, frische Orten, diese großartige Stadt Charme zu erleben
Die alte Nr. 77-Hotel und Yachtausrüster
Dies ist wie ein Hotel Refurb. Nicht durch übermäßige Füllung es mit Designer Gubbins sondern durch Reduktion der ganze Ort (einschließlich der Zimmer) rechts zurück und lassen die Geschichte des Gebäudes – eine 1850er Jahren Lager mit Holzböden und Backstein Wände aus Mississippi Schlamm Lehm hergestellt – durchscheinen. Es gibt 166 Zimmer, aber es hat das Gefühl eine lockere und freundliche Boutique-Hotel. Das neue Restaurant, Compère Lapin ist auch mehrere Einschnitte über Ihr standard-Hotel-lokal. St. Lucia geboren Koch Nina Compton verbindet die tropischen Aromen ihrer Heimat mit der reichhaltigen Küche neue Orleanean – eine berauschende, aromatische Mischung, die Curry-Ziege mit Wegerich Gnocchi, gewürzte Schweineohren, Snapper Crudo und marinierte Garnelen mit gerösteten Jalapeño Jus umfasst. Die Bar mixt leckere Cocktails zu, und es ist nur vier Blocks vom French Quarter.
• Doppel von $109 eine Nacht plus Steuern, nur das Zimmer, +1 504 527 5271, old77hotel.com
St-Roch-Markt
Mit der Stadt boomt und Katrina verursacht eine beispiellose Bevölkerungsschicht (zu und von der Stadt), Gentrifizierung Rätsel gibt es zuhauf in New Orleans und aufregend aber umstrittenen neuen St Roch Lebensmittelmarkt ist ein Paradebeispiel dafür. Das schöne Gebäude ist Heimat 15 verschiedene Anbieter, Verkauf Austern, Kaffee, Fisch, Wurstwaren, Creole-Fusion-Food und so weiter, sowie eine gut sortierte Bar auf der Rückseite. Das Problem ist, dass für über einhundert dieser sehr cool und einfühlsam restaurierten Raum war Heimat von Fischmarkt bis es rechts nach Katrina geschlossen, und das ist genau das, was die Gemeinde sagt, er wollte zurück... aber war nicht konsultiert. Politik beiseite, der Ort hat eine freundliche und einladende Atmosphäre und das Essen habe, das ich versucht, war ausgezeichnet – und günstig genug, dass nur wenige Wesen beschweren könnte preislich hier raus.
• Öffnen täglich 07:00-22:00 (23:00 Do-Sa), 2381 St Claude Avenue, strochmarket.com
Cocktail-bars
Die New Orleans cocktail Brüderlichkeit sprechen von Jeff "Beachbum" Berry in ehrfürchtiger begriffen, und nach ein paar Stunden in seiner bar, breite 29, das French Quarter am Ende des vergangenen Jahres eröffnet wurde, kann ich sehen, warum. Die Signatur Latitude 29 (acht Jahre Demerara Rum, Passionsfrucht-Püree, Madagaskar Vanille-Sirup, Orange, Ananas und Zitrone) ist ein köstliches Getränk, ein perfektes Beispiel der Moderntag der Tiki Kunst. Die Bar Snacks sind hier auch groß (Bahn mi, Steak mit Pommes Frites, gewellten Pommes), und während der Happy Hour diese Kosten nur ein paar Dollar.
Eine große Anzahl an Restaurants und cocktail-Bars haben in den letzten paar Jahren in New Orleans eröffnet – die Kellertür ist ein bisschen von beidem. Es ist untergebracht in einem der ältesten Gebäude der Stadt (einmal eines seiner längsten Bordelle) und hat eine atmosphärische Speakeasy fühlen. Die fertige Cocktails sind auf das Geld und kleine Platten (Thunfisch-Tartar, Hähnchenflügel, gebratenen grünen Tomaten-Sandwich) aufsaugen der Alkohol gut.
Lafitte Greenway
Ausgewählt von Lindsay Pick, Co-Gründer, Louisiana Lost Lands Umwelt-Touren
Lafitte Greenway ist ein 2,6-Meile-Park, der durch das Herz von New Orleans vom Stadtpark bis Louis Armstrong Park läuft. Ursprünglich war es ein Kanal Bayou St. John an den Rand des French Quarter, eine wichtige historische Transport-Korridor, der seit der Mitte des 20. Jahrhunderts unbenutzt ist. Die Greenway wird umfassen malerischen Transportwege über einen Fahrrad- und Wanderweg und bieten viel benötigte Sturmflächen Wassereinlagerungen einheimische Pflanze Wiesen und Biofilter. Es liefert auch Erholungsgebiete mit Fußball und Fußball-Felder. Die Greenway soll diesen Sommer eröffnet.
• lafittegreenway.org
Aus der Stadt-Kajak-Touren
Lost Lands Kajak Ausflüge konnte nicht mehr von einer touristischen Feed the Gators Sumpf-Tour unterscheiden. Es bietet die Möglichkeit zu paddeln, Louisianas Zypressen und Tupelo Wälder, gewundenen Altwassern und die weitläufige Feuchtgebiete, die New Orleans vor und nach der Stadt selbst geschnürt sitzen. Es ist eine faszinierende aber auch ernüchternd Tour, mit Schwerpunkt nicht nur auf die faszinierende Schönheit der Region, aber auch seine Naturgeschichte und die katastrophale Umweltschäden – dadurch Öl bohren, Baggerarbeiten und Bergbau –, die die Küste von Louisiana, stetig sinken in den Golf von Mexiko verursacht.
• Touren von $95pp, lostlandstours.org
Neue shops
Menschen keinen Dreck was du trägst in New Orleans – und ich meine, dass in einem guten Weg – aber in solchen schwülen Gefilden ein cooles Paar Sonnenbrille ist ein muss. Krewe (wie ein Karneval Crewe) ist eine lokale Sonnenbrillen-Firma, die quer durch die Staaten phänomenal erfolgreichen geworden ist und darüber hinaus (Beyonce hat sie getragen) in nur zwei Jahren. Die qualitativ hochwertigen Farben erstellt von Gründer Stirling Barrett haben einen klassischen Retro-Look und waren lokal so gefragt, dass es ein kleines improvisiertes Geschäft unter dem Büro (800 gemeinsamen Straße) eröffnet und ein weiteres im French Quarter (809 Royal Street) jetzt jeden Tag startet.
Solange Knowles, Beyonce Schwesterlein, eröffnet Exodus waren (518 Conti Street) im French Quarter letzten Jahr. Es ist die Art von minimalistischen Boutique, die nur eine Schiene des sehr teuren Klamotten hat (obwohl ich ein Schnäppchen oder zwei vor Ort) und der männlichen Assistent trägt einen Turban als ein modisches Statement. Und die geniale Euklid-Aufzeichnungen, die wir letztes Jahr vorgestellten, ist gleich um die Ecke auf 3401 Chartres Straße umgezogen und hat nun eine noch größere Auswahl an Vinyl auf zwei Etagen.
RESTAURANTS
Doris Metropolitan
Dieses moderne, pulsierende israelisch-prozentige Steakhouse verkörpert boomenden Restaurant-Szene der Stadt: Sie würden nie etwas aus der Ferne diesem anspruchsvollen touristisch Ende des French Quarter Pre-Katrina gesehen. Mein Steak (Metzgerei Schnitt mit Pilz Ragout, $38) war so schmackhaft und gut zubereitet, wie Sie von einem Restaurant erwarten würde, die hängt gealterte Kerle von Rindfleisch in einem Fenster wie kleine Kunstwerke und verfügt über einen japanischen Wagyu Striploin für eine lächerliche $185 auf der Speisekarte. Aber noch besser war, dass meine Thunfisch Tartar Vorspeise ($15), geschnürt mit Ingwer Emulsion, Tobiko, Salicornia, Rettich, Avocado, Soja Perlen, Wasabi – einen bemerkenswert schönen und leckeren Teller mit Essen. Und zwar ist dies alles andere als ein typisches Nola Restaurant, es ist immer noch groß auf der Region herrlich reiche Würze – die Pommes frites sind aromatisiert mit Trüffelöl und der gestampften Kartoffeln (Ich hatte beides, für Forschungszwecke) dick mit Sahne und Knoblauch.
• 620 Chartres Street, +1 504 267 3500, dorismetropolitan.com . Geöffnet täglich 17:30-22:30 zum Abendessen und Fr-So Mittag-14:30 mittags
Pêche Seafood Grill
Ausgewählt von Stirling Barrett, Gründer, Krewe du Optic
Bis Sie New Orleans besuchen, können Sie nicht erkennen, wie man kann zu Fuß die Stadt ist. Oder in meinem Fall, Fahrrad-fähig. Die meisten meiner Lieblingsplätze sind ein paar hundert Pedalen aus meiner Haustür, aber Restaurant Nummer eins in diesen Tagen geschieht, ein paar Schritte entfernt zu sein. Pêche, im Besitz von Louisiana Chef Donald Link ist einer der belebtesten Restaurants in der Stadt. Es hat eine frische, moderne nehmen auf unsere Küsten Meeresfrüchte und kocht viele Gerichte auf eine offene Feuerstelle über Hartholz Kohlen – die Sie in der offenen Küche sehen können. Aber ich in der Regel die Linie an der Tür zu umgehen, nehmen Sie eine Bar Platz und für die besten Austern in der Stadt, geräucherter Thunfisch Dip und etwas knusprig aus der Weinkarte einzugewöhnen.
• 800 Magazine Street, +1 504 522 1744, pecherestaurant.com. Geöffnet Mo-Do 11:00-22:00, Fr-Sa 11:00-23:00
1000 Feigen
Ausgewählt von Gregory Gremillion, Eigentümer, Cellar Door cocktail-bar
Diese Jungs begann wie ein Imbisswagen Fat Falafel im Jahr 2012 genannt, und dieses Restaurant vor ein paar Monaten eröffnet. Es ist in Mid-City, eine Welt entfernt von dem French Quarter, der Platz ist klein (ca. 25 Plätze) Reservierungen dauert es nicht und es ist BYOB. Zum Wirbel, den Wein-Shop nebenan, und fordern Sie einen Vorschlag auf, was mit der aktuellen saisonalen Speisekarte gehen würde. Wir gingen für die Falafel-fest für zwei ($28), mit Hummus, Baba Ghanoush, Joghurt, eingelegtem Gemüse, Wurzel Krautsalat, lokale Grüns, Tahini, Koriander-Chili-Sauce und Toum. Es war sehr lecker.
• 3141 Ponce De Leon Street, 1000figs.com. Geöffnet Di-Sa 11:00-21:00, montags geschlossen
Private Dining Room Supperclub
Ausgewählt von Willen Donaldson, Mitbegründer, St. Roch Markt
Ich bin sehr beeindruckt von der Private Dining Room gewesen; Es spiegelt etwas einzigartiges über New Orleans Kultur und nahm auch große Start-up-Köpfchen. Rita und wird wöchentlich geöffnet Speakeasy Supper Clubs in ihre Küche und Esszimmer, etwas, was ich denke, Sie sehen eher wie Leute ins Geschäft in neue und andere Wege, springen wenn sie etwas hinzufügen zu der lokalen Food-Szene haben. Zu zögern geht aus dem Fenster und versucht neue Modelle. Das bindet zurück in die reiche und innovative kreative Kultur haben wir hier in New Orleans. Und vor allem das Essen ist ausgezeichnet!
• 1026 Henriette Delille Street, thepdrnola.com
New Orleans traditionelle Jazz Camp
Von John Price, Manager, alte gewählt, keine 77 Hotels und Yachtausrüster
Wo entstand Y'Art fast genau vor einem Jahr mit dem Ziel der Schaffung einer Gemeinschaft von Künstlern und Kunstfreunden in New Orleans. Co-Gründer Collin Ferguson und Katze Todd haben einen einzigartigen und kollaborativen Ansatz auf die Präsentation von lokalen Künstlern und Designern. Sie tun dies nicht nur durch ihre Galerieraum auf Julia Straße, sondern auch auf ihrer Website. Es ist eine hervorragende Methode, bieten einen Ort für Künstler, ein weltweites Publikum zu erreichen und eine ebenso wunderbare Möglichkeit für Kunstliebhaber mit etwas von der bahnbrechenden Arbeit verbinden, die in New Orleans Kunstszene entsteht. Wo Y'Art ist ein gutes Beispiel für diese wunderbare Synthese, die in New Orleans vor sich geht: die Verschmelzung von traditioneller Kultur mit einem zeitgemäßen Ansatz – und schaffen eine unverwechselbare Nuance der sharing Economy.
• 835 Julia Street, whereyart.net
Der Außenpool des Country Club
Neu für diese Bywater Nachbarschaft Institution ist dieses Geschäftsjahr – 35 Jahre au naturel Baden – obligatorische Bademode, nach einem Urteil durch den Staat Alkohol und Tabak Steuerplatine legen eine Stop optional Nacktbaden. Das erscheint mir als eine ungerade Gesetzeswerk, angesichts der Tatsache, dass Badegäste nicht nur noch erlaubt sind, zu rauchen und trinken rund um den Pool aber tatsächlich in es, auch. Die Backen am Nachmittag besuchte ich, den ich zählte 17 Personen im Wasser und ich war die einzige schwimmen Längen. Alle anderen hing nur im Wasser, cocktail in der hand, um abzukühlen. Also gab ich auf, bestellt eine Margarita und gesellte sich zu ihnen. Nur in New Orleans...
• Eintrag $10-$15, Mahlzeiten $6$ 14 Cocktails von $6, thecountryclubneworleans.com
• Flüge wurden von Netflights zur Verfügung gestellt (01772 394466 netflights.com), hat die Renditen von Heathrow nach New Orleans, über einen US-Hub von £723. Unterkunft wurde zur Verfügung gestellt von The Old Nr. 77 Hotel und Yachtausrüster (+ 1 504 527 5271, old77hotel.com), die hat Doppel ab 109 $ plus Steuern pro Nacht, nur das Zimmer. Besucherinformationen finden Sie unter neworleanscvb.com