Wenn Sie Milch trinken und nicht krank, bist du ein Mutant

Milch ist ein Zucker namens Laktose, die braucht ein spezielles Enzym namens Laktase um break it down. Aber Kinder verwendet, die Produktion des Enzyms etwa im Alter von 4 oder 5 – und diejenigen von uns, die noch machen es sind in der Tat, durch Mutation entstehende Variationen.

Wir reden Mutanten in der wissenschaftlichen, genetischen Sinn des Wortes hier und vor allem die Laktase-Persistenz-Eigenschaft über die irgendwo in Mitteleuropa vor etwa 7.500 Jahren tauchte. Es ist, und dass allein, was bedeutet, dass Sie zu genießen, Laktose-beladenen, Eis und, naja schüttelt, Milch – sonst würden wir alle Laktose intolerant sein. Und das wäre saugen. [Sci Show]

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