Wie ein Total Unfall gerettet der französische Weine-Industrie

Amy Harmon es ausgezeichnet, den letzten Artikel in der New York Times beschreibt, wie die Florida Orangensaft Industrie bald zerstörtes wegen eine neue bakterielle Erkrankung, die durch eine eingeführte Insekten verbreitet werden kann. Es sieht aus wie gäbe es eine Technologie-Lösung für das Problem mit der Gentechnik. Die Frage ist, ob die Züchter erhalten, um diese Lösung anzuwenden.

Die Art der Krisensituation, die jetzt für die Florida orange-Industrie ist keineswegs einzigartig in der Geschichte der Landwirtschaft. Gab es viele Male wenn einige neuer Schädling die Wirtschaftlichkeit eine große Ernte bedroht. Manchmal weggeht die Pest "gewinnt" und eine besondere Landwirtschaft einfach. In der Mitte der 1880er Jahre wenn Kaffee Rost aus Afrika auf den Kaffeeplantagen klargestellt, die England von Java und Sri Lanka geliefert, die Wirtschaft brach zusammen, und so mussten die Engländer Tee ihre Koffein zu wechseln. Beim Weizen Stem Rost es auch schwierig machte zu wachsen Weizen in den südlichen Kolonien von später die USA, verschoben die Bauern ihre beschneiden auf Baumwolle und Tabak. Engagiert sich viel höhere Arbeitsanforderungen, die wiederum zu der traurigen Anstalt der Sklaverei in dieser Region führen.

Aber wenn einige neue technologische Durchbruch eine bedrohte Ernte gerettet hat ein andermal gewesen, wie es nur für die Florida orange Züchter konnte. Ich gebe hier nur ein Beispiel.

Zurück im Jahre 1874 wurde ein Anlagenname Wissenschaftler eine Straße in Bordeaux Frankreich Pierre Millardet runter. Die berühmten Weinberge, die er vorbeiging wurden durch eine Pilzerkrankung namens Peronospora zerstört wird. Es hatte unwissentlich über den Atlantik von den Briten gebracht wurden die Exemplare der wilden Weintraube zurückkehrten, fanden sie in Nordamerika (z. B. Vitis Labrusca - Concord-Typen). Diese Trauben hegte die Peronospora, die nicht allzu problematisch für sie war, aber die Vitis Vinifera Trauben der alten Welt waren extrem anfällig. Das feuchte Klima in Europa war auch ideal für die Förderung der Pilzen-Epidemie.

Millardet war sehr besorgt über dieses Problem, da die Franzosen, die die Möglichkeit waren weiterhin nicht in der Lage sein, Wein zu produzieren. Als er Weinberg nach Weinberg, die durch die Krankheit fast entlaubt vorbeiging, traf er auf einen kleinen Teil eines Weinbergs, der bemerkenswert gesund aussah. Er suchte schnell den Besitzer zu Fragen, warum diese Reben so gut ausgesehen. Es stellte sich heraus, dass die Winzer dadurch vereitelt worden war, dass so viele Passanten auf der Straße selbst, seine Trauben helfen würde, wie sie reif. Er hatte eine Mischung aus Kupfersulfat ausgeheckt und hydratisiert Kalk und sprühte es auf den Trauben zu weniger attraktiv machen.

Durch Zufall hatte der Bauer ein einigermaßen wirksame Fungizid entwickelt. Millardet förderte diese Option und bald die "Bordeaux-Mischung" gespeichert, der französischen und anderen europäischen Rebsorten Industrien. Es hat auch die Europäische Kartoffelernte auch von einer verwandten Krankheit zerstörten sein, die erst spät folgte die Kartoffel von den Anfängen in den Anden und verursacht die epische irischen Hungersnot gerettet.

Zum Glück haben wir heute viele überlegene Fungizid-Optionen, um diese Pflanzen zu schützen. Kupfer-basierten Fungizide waren "State Of The Art" in den 1870er Jahren, aber nach heutigen Maßstäben eher giftig für Säugetiere, in der Umwelt persistent und schlecht für aquatische Wirbellose sind. Ihre verbleibenden Verwendungen zählt für den ökologischen Landbau hat nur wenige Fungizid-Optionen, die sich qualifizieren als "natürlich". Neue, synthetische Fungizide, die Trauben, Kartoffeln, Weizen und andere Kulturen in Europa und anderswo sind viel besser für die Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Allerdings ohne die zufällige Entdeckung des "Bordeaux-Mix", könnte die europäischen Rebsorte Weinindustrie verschwunden sein.

Bild oben: Shutterstock/Deyan Georgiev In-line Bilder: Smartse, Universität von Georgia-Foto-Archiv, Tomaten-Liebhaber

Dieser Beitrag erschien ursprünglich am angewendet Mythologie, ein Blog geschrieben von Steve Savage im Rahmen einer freiwilligen Bemühung, Fürsprecher für Landwirtschaft und seine unterstützenden Technologien, also die weitere Veranstaltungsorte desto besser. Sie können hier Steve auf Twitter folgen.