Wie funktioniert eine Mikrowelle?


Percy Spencer war Experimente Radar während des zweiten Weltkrieges als er in der Nähe einer Mikrowelle emittierende Röhre bekam und versehentlich der Schokoriegel in seiner Tasche geschmolzen. (Eureka!) Spenser schnell verstanden die süße Tragweite des Ereignisses, und bald die ersten Mikrowellenheizung Gerät patentiert.

Aber wie funktioniert eine Mikrowelle? Wir Zappen etwas zu essen und finden Sie heraus.

Die gefrorenen Burrito in Ihrer Mikrowelle sitzt in einem elektromagnetischen Feld, auf allen Seiten von Hochfrequenz-Mikrowellen bombardiert. Kostenlose Wasser-Moleküle (zusammen mit einigen Fette und Zucker) absorbieren die Mikrowellen und die daraus resultierenden Vibrationen verursachen Reibung zwischen Molekülen (z.B. Wärme).

Weil nicht alle das Wasser in Ihrem Burrito (aufgrund des Vorhandenseins anderer Chemikalien, wie Salz) eingefroren hat, Hitze wird erzeugt, in die Taschen der freie Moleküle früher als in Bereichen eingefroren. Thats, warum Ihr Burrito kommt manchmal ungleichmäßig beheizt.

Warum wickeln können nicht Sie Ihre Mahlzeit in Alufolie? Metall blockiert die energiereichen Teilchen des elektromagnetischen Feldes, für mehr Ärger als einen geschmolzenen Schokoriegel.

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