Zu den Bars genannt: Negroni-Tour durch London

Eine neue London trinkt Tour mit Schwerpunkt auf die Gin-Wermut-Campari-Magie, die der Negroni findet im POHO, Clubs und Hotels in der ganzen Stadt ist

"Ich weiß wirklich nicht, was ein Negroni ist," gestand mein Begleiter, die ich angeseilt hatte in begleiten mich auf Londons erste Negroni-Themenführung. Unsere kollektive Hipster Gesamtpunktzahl stark gesunken. Wir saßen in einem der oberen Zimmer in 68 & Boston, Wein und Cocktail Bar in Soho, das ein Gentleman Club mit seinen getäfelten Wände wirkt, überwächtet Decke und Buntglas Fenstern. "Gin, Wermut, Campari," flüsterte ich zu meinem Freund, der unwissentlich in diese Taufe Feuerwasser gestolpert.

Dies war die erste Station von fünf, wie unsere Führer, Leon und Max, uns auf die Suche nahm nach den besten Negroni in der Stadt zu finden. Während mein Freund keine Ahnung was Sie erwartet hatte, hatte ich einige Vorkenntnisse. Ich hatte Leons erste Tour, einem Londoner "Gin Reise" im Jahr 2013 besucht. Das Format war ähnlich: ein Minibus fährt eine kleine Gruppe um eine vielseitige Auswahl an Bars, mit einem Cocktail und einige gut gelaunten Bildung an jeder Haltestelle. Seitdem hat Leon die Touren in Liverpool, Manchester und ab Juni, Edinburgh ins Leben gerufen. Es gibt auch Pläne, International, Singapur, Sydney, New York und Amsterdam zu erweitern.

Aber warum eine bestimmte Negroni-Tour? Max hat eine Theorie, warum dieser Cocktail ein Dorn in der Popularität in Großbritannien gesehen hat. Er glaubt, eine Generation, die auf süßliche Alcopops wuchs die bittere Negroni als ultimativen Antithese zu den tropischen aromatisiert Fehlern unserer Jugend sieht. Leon, deren Anfangszeit Bartending mischen frozen Strawberry Daiquiris beteiligt, sagte, er habe eine ähnliche Offenbarung, als ein älterer Kollege zuerst ihm zu den Negroni eingeführt. "Es ist keine einfache trinken," gab er zu. "Du musst drei haben, bevor Sie sie mögen."

Glücklicherweise war jeder in unserer Gruppe von Anfang an begeistert. Max, der Teil Italienisch und ein Wermut-Fanatiker ist, startete Dinge mit eine eingemachte Geschichte des Getränks. Es angeblich Caffè Casoni in Florenz (jetzt genannt Caffè Giacosa) im Jahr 1919 entstand als ein Graf Negroni kam von Reisen in die USA zurück und bestellt ein Americano cocktail (Campari, Wermut und Soda), aber den Barkeeper, es um eine Ebene nach oben zu nehmen, indem Sie die Soda mit Gin gebeten.

Max und Leon ging aus dem Weg zu teilen ihre Leidenschaft für Spirituosen. Es wäre leicht für sie zu geschnittenen Ecken und nehmen uns in vier weitere Bars in unmittelbarer Nähe gewesen, aber stattdessen machten wir uns auf eine ehrgeizige Flugbahn, die keine Londoner beim ausgehen immer versuchen würde. Unser Bus bringt uns von Soho, Regents Park, Aldgate East, von einem gehobenen Hotel bar (das Meliá White House), Merchant House, eine versteckte Gin Höhle mitten in der Stadt.

Der letzte Takt der Nacht ist mein Favorit. Aperitivo ist ein neues, Speakeasy-Stil Gin und Wermut Spezialist, versteckt über dem Oliver Conquest Pub, an der Grenze der Stadt Ostende. Doch hat irgendwie es Anspruch auf das Gefühl von einer freundlichen, lokale Boozer behalten verzichtet. Die Wände sind verputzt, mit Magazin Stecklinge von Musik-Ikonen, die Bar ist eingerahmt von Beach Boy LPs und gibt es Kerzen in Gin Flaschen verteilt. Es ist ein Spaß-Element, auch in das Pick-and-Mix-Menü, das Ihnen ermöglicht, Ihre eigenen Negroni zu bauen.

In der Tat hatte die gesamte Tour eine befriedigendere Gefühl Pick-and-Mix. Jeder könnte leicht wegging haben eine unterschiedliche Lieblingsgetränk der Nacht, oder eine andere Lieblings Bar gefunden zu haben. Nach Feierabend bewaffnet wir links mit vielen Ideen, wie man das Getränk zu Hause neu auf die Bars auf unsere zukünftige Hitlisten sein sollte. Ich mag zu denken, weitere unabhängiger Forschung benötigt werden, um meine Streifen wirklich verdienen. Und mit Aperitivo schätzt, dass es allein 1.200 möglich Negroni-Kombinationen hat, kann ich einige Zeit...
• Negroni Touren mit ginjourney.com Kosten £60pp, inklusive Getränke

Ausgefallener Schnaps-Touren

Belfast: gibt es eine Bar? Ist es ein Fahrrad?
Mann-Frau-Team, die Ron und Jennifer Kenna eine Pedal-angetriebene mobile Bar auf den Straßen von Belfast gebracht haben, damit Besucher die Sehenswürdigkeiten der Stadt bequem von ihrer eigenen Bar sehen Hocker. Bis zu 15 Teilnehmer sitzen um eine zentrale bar, ihre BYO-Getränke trinken, und das Fahrzeug mehrere Pubs und Nachtlokale in die Pedale treten. Entscheidend ist, sind Lenkung, Navigation und Bremsen unter der Kontrolle eines abstinenten Fahrers.
• Von £12pp für eine einstündige Tour 07591 593441, weetoasttours.com

Manchester: Bourbon auf einem Lastkahn

Die Kanäle von Manchester nicht die offensichtlichen Plätze, die Mississippi-Blues zu erwähnen, aber das ist das Thema von The Liquorists jüngste Projekt. Lastkahn-basierte Booze Cruise beinhaltet Getränke, einen südlichen Stil Grill und eine vollständige Geschichte der Bourbon und Rye Whisky. Wenn Sie ein alternatives Getränk bevorzugen, versuchen Sie die Gincident oder die Vodyssey.
• £55, theliquorists.com

Leicester: Toast die Füchse
Es gibt viele Gründe, um jetzt ein Glas in Leicester zu erhöhen. Nicht nur ist die Stadt feiert Fußball Ruhm, es hat jetzt eine eigene Gin-Schule. Zehn Meilen nördlich der Stadt, ist 45 Gin-Schule einen handwerklichen Brennerei inmitten von Ackerland. Der wirtschaftlichste Weg zu besuchen ist durch die Anordnung Ihrer eigenen Gruppenbesuch (ab 10 Personen, £20pp) umfasst eine Tour und G & T cocktail. Oder lernen Sie eine Flasche Gin (£95pp, £110 pro Paar) zu machen. Danach lädt die Schule Bar, 45 West in Leicester Stadtzentrum, wo Sie die Füchse mit einem speziellen Blue Lady cocktail hergestellt aus Burleighs Gin, blue Curaçao, toast Ei weiß und Limettensaft gesüßt.
• 0116 278 8492, 45ginschool.com