Zuckerhaltige Getränke töten 184.000 Menschen jedes Jahr

Zuckerhaltige Getränke verursachen 184.000 Todesfälle weltweit pro Jahr, darunter 25.000 Todesfälle in den Vereinigten Staaten nach einer neuen Studie.

Der Befund – eine Schätzung von Zahlen auf einer wissenschaftlichen Tagung im Jahr 2013 erstmals vorgestellt – stellt eine Strichliste der Todesfälle aufgrund von Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs, die Wissenschaftler sagen direkt kann zugeschrieben, der Konsum von gesüßten Limonaden, Obst, Getränke, Sport/Energy-Drinks und Eistees.

Die Zahlen bedeuten, dass zuckerhaltige Getränke wie viele Todesfälle jährlich als die Grippe verursachen können.

"Es sollte eine globale Priorität deutlich reduzieren oder beseitigen Zucker gesüßte Getränke aus der Nahrung," sagte Dr. Dariush Mozaffarian, senior-Autor der Studie und Dekan der Friedman Schule der Ernährungswissenschaft und Politik an der Tufts University in Massachusetts. [7 Lebensmittel, die, denen Sie auf einer Überdosierung können]

Es gibt Hinweise, dass zuckerhaltige Getränke zu Übergewicht beitragen und Fettleibigkeit der Menschen Risiko dieser Krankheiten beiträgt, sagte Mozaffarian. Frühere Studien festgestellt, dass Fettleibigkeit bedingte Krankheiten mehr als 17 Millionen Todesfälle pro Jahr verursachen.

Für diese neueste Studie unter der Leitung von Gitanjali Singh, Assistant Professor an der Tufts, versuchten Forscher um den Beitrag zu necken, die zuckerhaltige Getränke an diesem globalen Krankheitslast Korpulenz-in Verbindung stehende Todesfälle. Sie berechnet, dass 133.000 jährlich von Typ-2-Diabetes sterben; 45.000 Todesfälle durch kardiovaskuläre Erkrankungen; und 6.450 Todesfälle durch Krebs.

Die Studie basiert auf eine komplexe statistische Analyse der länderspezifischen Ernährungsgewohnheiten und Todesursachen in mehr als 50 Ländern, gepaart mit Informationen über die Verfügbarkeit von Zucker auf dem Weltmarkt. Die Forscher Definition zuckerhaltige Getränke enthalten Getränke mit Rohrzucker, Rübenzucker und High-Fructose Corn Sirup gesüßt.

"Zu den 20 Ländern mit der höchsten geschätzten Zucker gesüßte Getränke-Todesfälle wurden mindestens acht in Lateinamerika und der Karibik, reflektieren die hohen Zufuhr in dieser Region der Welt,", sagte Singh.

In Mexiko, wo mehr als 10 Prozent der Bevölkerung Diabetes hat, sind etwa 30 Prozent der Todesfälle bei Menschen unter 45 Jahren durch zuckerhaltige Getränke, die Forscher stellten fest. Mexiko hatte die höchste Todesrate auf Zucker gesüßte Getränke zurückzuführen, sagte der Forscher.

Im Gegensatz dazu sind in Japan, wo ungesüßte Tees zu den beliebtesten Getränken, Todesfälle durch zuckerhaltige Getränke vernachlässigbar.

Amerikaner verbrauchen durchschnittlich 22,2 Teelöffel Zucker (gleichbedeutend mit 355 Kalorien) pro Tag, und Zucker gesüßte Getränke sind die Hauptquelle dieses Zuckers, nach der American Heart Association (AHA). Die Zucker werden hinzugefügt, um Lebensmittel und Getränke zur Verbesserung ihres Geschmacks, sondern bieten keine ernährungsphysiologischen Nutzen, nur Kalorien, und somit zu Gewichtszunahme und Herz-Kreislauferkrankungen, die AHA, sagte.

Eine 12-Unzen (355 ml) Portion regelmäßigen Soda hat ca. 10 Teelöffel Zucker, nach der American Diabetes Association, die empfiehlt, dass Menschen Zucker gesüßte Getränke trinken um Diabetes zu verhindern.

Die Forscher nicht beweisen konnte, eine direkte Ursache und Wirkung – zum Beispiel, sie können nicht sagen, dass zuckerhaltige Getränke die eigentliche, primäre Ursache dieser 184.000 Todesfälle auf individueller Ebene sind. Vielmehr basieren sie ihre Schlussfolgerungen zur Nationalgetränk Konsumtrends, Sterberaten und Zucker Verfügbarkeit.

Der Getrà ¤ nkeindustrie bleibt skeptisch über die Ergebnisse.

"Diese Studie nicht angezeigt wird, dass Zucker gesüßte Getränke konsumieren chronische Krankheiten verursacht und die Autoren selbst erkennen, dass sie am besten Schätzung der Auswirkungen des Konsums Zucker gesüßte Getränke sind," sagte der American Beverage Association, ein Berufsverband, die US-alkoholfreie Getränke-Industrie, in einer Erklärung.

Mozaffarian sagte die Verbindung zwischen zuckerhaltige Getränke und Adipositas ist gut etabliert. "sie [die Wirtschaft] haben ihre Köpfe in den Sand," sagte Mozaffarian Leben Wissenschaft.

Folgen Sie Christopher Wanjek @wanjek für tägliche Tweets auf Gesundheit und Wissenschaft mit einem humorvollen Rand. Wanjek ist der Autor von "Food at Work" und "Schlechte Medizin." Seine Kolumne, schlechte Medizin erscheint regelmäßig auf Leben-Wissenschaft.